趣聞丨愛馬仕的咖啡，喝起來是什麼味道

如今愛馬仕儼然都快成為業界標杆了，無論是誰，總想拿來比劃兩下。Marvis，牙膏中的愛馬仕。Le Creuset，廚具中的愛馬仕。TWG，茶葉中的愛馬仕，既不管中國的金駿眉答不答應，也不管愛馬仕本尊願不願意。

愛馬仕自己也真的有茶室，上海的話，就在淮海路上的愛馬仕之家三樓，餐具就近用的都是自家的。不過這一家規模很小，更多像是為老客戶提供的短暫小歇，論起愛馬仕正兒八經經營的咖啡館，則只有巴黎、紐約、東京和首爾四家愛馬仕之家，比起尋常的旗艦店規格更高。

環境清雅，色調柔和，侍者也安安靜靜的待在角落，不到你需要的時候，半分不顯露。

愛馬仕的咖啡館，從傢具到餐具一應都是用的自家的，相較田園牧歌般可親可愛的Wedgwood，顯得更莊重些。提拉米蘇是招牌，每一份上面都會擺塊「H」巧克力。

位於日本銀座的店還供應咖啡套餐，含兩塊Birkin巧克力，價格約為70人民幣。價位相較一般咖啡館自然偏高，但跟Dior比起來，卻顯得親和多了。

Dior在亞洲兩大奢侈品消費的主戰場分別開設了Dior Cafe，一個在東京，一個在首爾。

說是Dior開設的，更多是掛個名字，實際是由甜品大師Pierre Hermé主持。當然了，奢侈品界人人都有一個封號，這位甜品主廚則號稱「甜點界的畢加索」。法國甜點本來就睥睨業界，而這位更是制霸法國。

Pierre Hermé的封號來的理所當然。在他之前，馬卡龍並不是我們現在所熟悉的各種夢幻彩虹色，灰白為主色，口味也較為單調。正是Pierre Hermé將色彩和豐富的口味引入了馬卡龍，使它們可以反映四季，可以照射心情，馬卡龍也有了更鮮活的生命。

Ispahan是Pierre Herme自己也很得意的味道，融合了玫瑰、樹莓和荔枝，自家的店裡最負盛名的甜點之一就是做成大號馬卡龍的Ispahan。在Dior Cafe里，Ispahan的味道引申出了多種甜點，一個冰淇淋，一個拿破崙千層酥，一個飲品。

奢侈品牌，多少對自己的血統挺驕傲，像Dior這樣在咖啡和點心上打個logo都是比較克制的了。

比較激動的要數Gucci了，巧克力、咖啡、餅乾、擺盤、墊紙上到處都是，生怕你忘了。每一口吃下去都是Gucci味兒。

高奢品牌開設餐館、咖啡館和酒館也就是順手的事兒，Chanel、Prada、Bvlgari等等一眾品牌老早就跟上了，順便還能賣賣自家的餐具。格調在，品位也有，每個挑出來都是拍照聖地。但要說特別，Prada的Bar Luce是一個。

Prada在包上面用的心思還不夠多，但在這家咖啡館卻用盡了心思。位於米蘭的Prada總部，跟《布達佩斯大飯店》導演一起打造的，整家店裡從色調到裝飾都充滿了1950年的義大利風範。一種現在看來，猶如遊離在現實與虛幻中的色彩搭配。

糖果色的軟裝。

菜單和……彈珠機。

Prada真的很偏愛這種色調，還買下了米蘭一家1824年就設立的老牌甜點店Pasticceria Marchesi。這位則是這種風格。

最有腔調的，覺得還數英國老牌Burberry，1856建立，與第二次鴉片戰爭同年。

Burberry的Cafe店開在攝政街。不同於Cafe Dior的直白，Burberry以品牌創始人的名字將這家店命名為Thomas。

英國人對優雅的理解相當一致，如果Jo Malone也開咖啡館，大概也應該是這樣的，理石黑白相間，簡潔又利落。大約更能戳中國人的審美，帝國們經過沉澱過的品位總有相通之處。

相較開餐廳和咖啡館，順便賣賣餐具，銷售奢侈和理念，Armani對生活方式的推銷顯得更全面。

香港的遮打大廈有開設一家花店，Flori，曾在美好丨一個玫瑰味的情人節中提過。Armani花店的鮮花來自荷蘭，這個國家依然提供著世上最頂級的、花型最飽滿、花期也更長的玫瑰。

同尋常的花束不同，Armani造型更簡潔，傾向器皿和花束構成一個完整的審美對象。相比日式枯山水的哀感之美，Armani同中國的山水畫有著更加相仿的意趣，大段的留白和寂靜，於無人處見炊煙，又安靜又有生氣。

除了花店和巧克力店，Armani還在米蘭的總部一樓開設了一家書店，Libri，以時尚、平面設計和建築為主。

花店、書店，對品牌來說並不算大事，Armani更是遠到開設了度假酒店，在迪拜和老家米蘭各有一家。迪拜的這家，房費從750美元到2000+美元不等。喜歡這種家居風格？好說，可以直接在Armani的傢具店買到。

同是在頂級富豪雲集的迪拜開酒店，Versace的酒店Palazzo Versace Dubai與Armani的極簡截然相反，每一根柱子聞起來都是富有的味道。價格倒是很意外的350美元起。

以紙醉金迷的富麗堂皇，結束本期。

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