良金牧場隱藏版菜單，大玩咖獨家專享全牛火鍋讓你吃到大過癮！！

來過良金牧場一定不會對鮮涮牛肉感到陌生，

熱滾滾的湯頭澆在牛肉之上，

看著肉色的變化幸福感油然而生，

錄上一個小視頻PO到朋友圈中，

來金門了怎能不打卡？

金門以高粱酒而出名，

為響應環保酒廠免費提供酒糟，

金門牛的食物來源於金門酒廠的酒糟，

當地養殖的牛牛肉質Q彈還有帶著點酒香。

現在不止有鮮涮牛肉麵！

神秘大招大放送！

是時候告訴你這份——

只有在大玩咖才能預定到的隱藏版菜單！

金門大玩咖&良金牧場

獨家專享全牛火鍋套餐

走進用餐區整體寬敞明亮，

餐廳內的掛飾依舊有著春節的氣息，

暖色的燈光顯得格外的溫馨，

木質長桌椅四位入座很是寬鬆。

根據自己的口味選擇蘸料，

無論是辣醬還是沙茶每一款都是心頭好。

溫體牛火鍋

選用牛骨高湯及麻辣鍋作為鴛鴦鍋底，

蘿蔔、當歸、牛骨熬煮的高湯，

清甜暖胃本寶寶可是連喝了三碗，

麻辣鍋也沒有想像中的辣甚至可以直接喝喔，

嗜辣的朋友還可以到醬料區拿取辣醬加入鍋中。

精選全牛火鍋盤

哇！！華麗麗的登場了！！

擺上桌的時候簡直驚艷到了。

溫體牛肉、排骨、蔬菜盤、牛頭肉、

牛眼、天梯、胸口撈、牛肝、腰花、牛尾...

還等什麼先拍照呀！

溫體牛肉

溫體牛吃的就是「新鮮」

沒有經過冷凍的儲存，

保持著肉質本身的鮮嫩，

吃著酒糟長大的牛牛，

更是有一股高粱酒的清香所在，

五子腱肉質酥脆鮮香，

嫩肩滑嫩的口感讓人慾罷不能，

忍不住多吃了幾塊。

牛眼&牛頭肉

在牛肉火鍋中第一次見到牛眼和牛頭肉，

看到牛眼的第一反應就是抗拒，

本著嘗遍天下各種暗黑美食的決心，

好奇寶寶還是決定一吃究竟，

牛眼並沒有眼球只是眼球後的部位，

膠質感十足竟意外的好吃。

牛肝

含有豐富營養物質的牛肝，

滑嫩嫩的厚薄適中，

相比於豬肝煮久後不會過柴喔。

天梯

極少見到的天梯位於牛牛嘴巴上顎，

厚切呈波紋狀口感脆爽，超棒！！

腰花

營養價值極高的腰花與豬腰相比一點也不遜色，

自帶爽脆感的腰花吃起來也沒有過多的腥味。

胸口撈

沒有胸口撈的牛肉火鍋是不完整的，

汆燙過後的胸口撈白花花的，

咬起來韌性十足。

牛尾&牛排骨

在鍋中一陣翻騰後的牛尾和牛排骨，

風味十足滿滿膠原蛋白簡直大呼過癮！

蔬菜盤

吃了那麼多的肉肉後，

來些蔬菜以解油膩，

加入蔬菜後湯頭更加清甜，

可以再喝三碗！！

在用餐之餘能了解每隻牛對應的部位，

小朋友自己動手拼成一隻全牛趣味性更高。

你以為就這樣嗎？？不！這樣還不過癮！繼續往下看！

牛鞭盅

十全大補的牛鞭盅，

嘗試了後發現與牛筋有些相像，

松綿軟糯的口感還有著豐富的骨膠原，

慢火燉煮後的牛鞭湯每一滴都是精華，

清爽醇厚的盅湯更是有著健脾暖胃的功效。

酥炸牛蹄

酥炸過後帶著鹵香味的牛蹄，

外皮Q彈咸香焦脆能夠輕易的與骨頭分開，

好吃程度五顆星！

香酥牛舌

方方正正的牛舌看起來有些低調，

但一口吃下酥脆的牛舌頓時從嘴中散開，

在辣椒及香蔥的畫龍點睛之下，

還有些許辣味散發在口腔中超棒！

牛 肚

黃 金 泡 菜

牛肚&黃金泡菜

牛肚與泡菜的組合cp感十足，

柔嫩脆彈的牛肚相當有嚼勁，

不同於北方泡菜的咸及韓式泡菜的酸，

黃金泡菜則結合了兩者並帶著芥辣味道，

好吃到又吃了一盤還帶走一罐回家扒米飯吃！

霜淇淋

細膩香甜纏繞在唇尖上，

醇厚的奶香讓人回味無窮。

金門大玩咖獨家專享

即日起至2018年5月1日

可享受嘗鮮價

2人餐人民幣288元

4人餐人民幣570元

全牛火鍋套餐

1.鴛鴦鍋底（牛骨高湯、麻辣湯）

2.精選全牛火鍋盤

（必備：溫體牛肉2份脆肉&嫩肉、排骨1份、蔬菜盤2份）（隨機供應：牛頭肉、肉眼、牛舌、牛肚、牛筋、牛尾、牛鞭、牛心、牛肝、胸口撈、牛腰子、天梯）

3.排骨、4.蘿蔔、5.酥炸牛蹄、6.香酥牛舌、

7.黃金泡菜、8.牛鞭盅、9.霜淇淋、10.手工面

良金牧場

地址：金門縣金湖鎮漁村160號（點擊閱讀原文一鍵導航）

電話：082-335886

營業時間：周一至周日10:00-20:00

周邊景點：新湖漁港

預定傳送門

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聽說，關注我的人都去金門玩了！

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