如果連著3個月每天吃3個雞蛋，你身上會發生這3件事！

斷奶以後，人類最好的食物就是雞蛋。

雞蛋，無論你是做成水煮蛋，荷包蛋還是炒蛋，它都能成為你營養早餐中不可或缺的一部分。雞蛋作為人體中蛋白質的重要來源之一，而蛋白質里的氨基酸是每個生命體中重要的組成元素。

人體的每個細胞都是由蛋白質構成的，每天攝入的蛋白質能幫助人體修復細胞、製造細胞，讓你活力四射~雞蛋，是少數完全擁有人體所必需的9種必要氨基酸元素的食物之一，包含了維生素A、維生素b12、維生素D，維生素E，硒、膽鹼等等，所以用它做早餐是再合適不過的事了！

用雞蛋當早餐，能讓你擁有足夠的蛋白質，其中所含有的稿生物價值蛋白很容易被消化吸收，和其他食物相比，要高出25%的蛋白質。如果你每天吃兩個雞蛋，有以下幾個好處：

1. 滋養好的膽固醇

雞蛋能提升高密度脂蛋白。高密度脂蛋白（HDL）膽固醇通常被稱為「好的膽固醇」，而低密度脂蛋白（LDL）膽固醇為「壞的膽固醇」。低密度脂蛋白將肝臟中的膽固醇運至血液，而過多的低密度脂蛋白會積聚在血管壁，並導致斑塊；高密度脂蛋白恰恰相反，高密度脂蛋白清除多餘的膽固醇，並把它帶回肝臟進行處置。升高高密度脂蛋白有助於預防心血管疾病的發生。

2.減肥

忽略那些卡路里和碳水化合物吧，每天早上吃2個雞蛋，能比不吃雞蛋的人減去近2/3的體重，因為相比其他食物，雞蛋能讓人更有飽腹感，同時吸收的卡路里也更少。

雞蛋黃中含有卵磷脂，這是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。

有許多人的肥胖完全是因為蛋白質缺乏，導致身體組織之間液體儲留之故。雞蛋內所含的蛋白質，水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡，有利於水分的代謝，有利於消除水腫。

3.提升記憶力

雞蛋中所含有的膽鹼能夠很好的幫助大腦發育和運轉，同時能夠幫你提升記憶力。雞蛋中含有大量的維生素D，能促進身體對於鈣元素的吸收，保證你骨骼和牙齒的健康。研究表明，人體一天中需要約600單位的維生素D，而一個煮熟的雞蛋里就含有45個組織單位的維生素D。

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