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三個步驟,教你打造出一個網紅店

不少人都有一個網紅夢,不少店家也有一個網紅夢,就是成為一個網紅店。

我們去購物中心,走一圈,各種樣式的小吃店、火鍋店、甜品店、咖啡麵包店鱗次節比,有的排起長龍般的隊伍,收銀收到手軟,還要限號;有的門可羅雀,一天也見不到幾個顧客去光顧。

你說,這些門店的味道真的差距很大嗎?不一定。

有些排隊很火的門店,嘗過後,味道也一般,那為什麼還有很多人寧可排幾個小時隊,或者不遠萬里也要去光顧一下這個店面呢?原因只有一個:營銷的力量。

一個網紅店的誕生,有些是機緣巧合,有些是主動為之,機緣巧合的案例這裡不講,因為在厲害的運營眼裡,能用實力解決的問題,絕不會把希望寄託於運氣上面。

本篇文章,我把打造一個網紅店需要做的事情,按照時間軸,劃分為3個階段,從以下4個方面向大家展示下,到底如何做才能打造出一個網紅店呢。

推廣思路概要

在拆開來講之前,先說下推廣思路,後面每個執行的工作,都是圍繞著這個思路來的,做運營的同學應該深有體會,運營的工作就是做計劃、做執行和做總結。這

個推廣思路決定著怎樣的推廣計劃,思路的核心就是:線上引流-線下消費-持續發酵-成為網紅店。

有些人看完會覺得,這麼簡單,那我也會的。

先不急,繼續往下看。

為了配合上面的思路需要到的媒體分別有:抖音、公眾號、微博、網站、朋友圈、論壇等;需要到的工具有:軟文采寫、產品拍照、視頻錄製、海報製作、宣傳單頁、代金券等等;以及一些上不了檯面的手段。

打造一個網紅店,需要做的事情遠比大家想像的多得多,而這些事情,就像浮冰的水下部分,體積龐大,卻不易察覺。

舉個例子:

同樣的食材,在大師傅手裡會做成一道美味;在菜鳥手裡,會變成一坨黑暗料理。

同理,上面的媒體和工具,只要時間足夠,大家都能找到,也能做的出來,但是如何搭配、運用、帶來效果,就需要些經驗了。據我多年的產品推廣經驗,總結出來就一個詞:節奏,要確切的知道什麼時候,做什麼事情,才會帶來效果。這個推廣節奏就像烹飪里的火候一樣重要。

第一個階段:前期預熱

前期預熱需要做的有兩件事:一是賣點提煉,二是造勢。

賣點提煉是為了造勢,而造勢的目的是為了後期宣傳所用。

1.賣點提煉

有人說:現在的抖音網紅推廣,僅僅停留在拍個視頻階段,這話不完全對。我們看到的別人隨便拍的視頻,能引流過去用戶,說明已經抓到賣點了,只是我們沒有察覺到而已。

賣點的作用是有內容可供傳播,比如一說海底撈,傳播點是服務好;一說喜茶,傳播點是排隊;一說土耳其冰淇淋,傳播點是搞怪。

在我們給朋友安利一家網紅店時,會有個標籤詞,這個標籤詞就是賣點。

賣點的提煉方法:剔除法。

以小龍蝦店舉例:甲方爸爸開了家小龍蝦店,味道、價格、規模、菜品和服務都可以提煉出賣點。那麼我們看下小龍蝦店推廣常用的詞有哪些呢:正宗、超大隻、秘制口味、最辣、最靚、設備先進、衛生、潮等等,依據類型分為:口感、外觀、服務、獵奇。

甲方爸爸先把自家的賣點詞,全都列出來,把與競品重疊的詞,全都剔除掉,剩下的就是獨一無二的賣點了。

引流成功後才能造勢,我們判斷一家小吃店是否好吃的依據是:他們家顧客多不多。如果沒什麼人去的,肯定不好吃;如果排的很長隊,那味道一定是極好的了,比如某茶。

所以能否引流成功,決定著能否造勢成功。

2.引流的工具介紹

公眾號引流效果最佳,更易把控。

公眾號的用戶群比較固定,比如美食店的老闆,把廣告投放到吃喝玩樂類的公眾號上,就可以打到那一波吃貨們。像深圳本地生活公眾號有幾十個,根據粉絲量多少,頭條的價格在500~50000元不等。

公眾號宣傳推廣,若以引流為目的,切記要配合活動,否則單純的品牌曝光,引流效果不一定很明顯。

抖音引流效果不可控,但低成本,高回報,更容易在抖音上發生。常規的拍攝視頻、發布到抖音上,獲得幾萬次以上曝光,可以對店面帶來些許流量。

但是最穩妥的操作方式是:提煉多個賣點,找多個網紅,發布多個視頻,持續曝光,更易形成熱點,引來流量。本地網紅價格在千元左右,還是能夠接受的。

要知道,一個品牌,在同個用戶面前,曝光次數越多,獲得轉化的概率越大。

微博也是一種引流的手段,但是不建議單獨使用微博去引流。我對微博的定義是輔助的作用,當通過公眾號和抖音引流成功,造勢成功後,用微博去加一把火會更好一些。微博也有媒體號和個人號之分,引流效果好的還是個人號,去找個人號談合作前,建議還是先把熱度做起來。

賣點提煉出,用工具把賣點推廣出去,源源不斷的人流從線上跑到線下,預熱工作就算圓滿完成。

第二個階段:中期曝光

中期曝光最重要的是持續性。為什麼很多網紅店,活不到一年就倒了,產品不好是一方面,另一方面就是沒有持續性。

有的店面,一看現在火了,就停止了推廣投入,錯誤的以為會一直火下去了。你看下可口可樂這麼多年過去了,依然還在打廣告,就知道了品牌曝光是個持續一輩子的事情。

中期曝光最好的工具是抖音。有人可能問了,預熱用抖音,持續曝光為什麼還要用抖音呢?其實品牌推廣任何時候都可以用抖音、公眾號和微博,唯一的區別是更適合和適合。

在店鋪推廣中期的時候,無論是人流量、口碑,還是話題都到90分了,這個時候的重點是:讓更多的人知道,這裡有個90分的店鋪,抖音無疑是最好的工具了。

有一家奶茶店,客流量起來後,讓我們幫忙做投放抖音,我們選取了一個粉絲只有1.2萬的抖音網紅,在上面投了一個植入視頻,點贊量60萬次,曝光量妥妥的過百萬次了。

為什麼會有這種效果呢?因為抖音的推薦機制,不是按照粉絲量來的,而是按照視頻的質量來推薦,好玩、有趣、用戶喜歡的視頻,會獲得更多次曝光。這也是抖音相較於微博,更有優勢的一面。

想獲得曝光,創意是最關鍵的。

想知道什麼創意更容易獲得推薦嗎?我可以教你喲。

中期曝光的節奏是每天2~3個視頻,每周投2~3天,根據實際情況,看投2周還是1個月。熱點的發酵周期是一周,有的會更久。千萬別有今天發出去,明天就火爆起來的錯誤觀念,要等的。

抖音上面有些視頻,發布時數據寥寥,一個月後被推起來的情況,也時有發生。

我3月份發布的一個視頻,播放量2萬次,一個月後的假期,3天時間,播放量從2萬次漲到10萬次。微信有時也有類似的情況發生,我的公眾號,之前發過一篇抖音推廣文章,半個月後,閱讀量暴漲了一波,因為被某個大號翻牌了。

中期曝光可以把產品評測加進來了,指的是美食家的評測,會對後期的定性帶來幫助。要知道營銷推廣裡面,有些真實的成分還是挺好的。

當顧客絡繹不絕、網上宣傳一波接一波時,美食專家前來品嘗美食,觸景動情,說出一句:棒極了!回去寫一篇推薦文章,發布,繼續引流。

至此,中期曝光,順利完成任務,開始進入下一個階段了。

第三個階段:後期定性

其實前兩個階段玩好了,顧客是不愁了,短期的流水還是很可觀的。那為什麼還要做定性呢?第三個階段的價值,更多的是體現在資本層面的,比如融資、加盟需要的。

後期定性的玩法是網站推廣,就像我們很多人,對喜茶的了解來自於行業性的網站。為什麼喜茶會火?喜茶排隊的原因?喜茶的前世今生等等文章里,了解到喜茶這個品牌。看的多了,也從一名局外人,變成了喜茶的顧客。

這種權威性的、不帶有娛樂性的內容,適合於在網站上推廣。比如門戶網站(新浪、搜狐)、地域類、創業類的網站等等,當他們在講企業故事的時候,也間接的獲得了品牌曝光。

當所有人都知道,你們是家火爆的網紅店時,加盟商會踏破門檻,投資人會用成捆的現金砸你,這就是營銷的力量。

後期定性要有好的文筆,可以找專業的軟文公司來寫,500塊錢左右一篇,做採訪、拍照片,把店鋪塑造成一個因為情懷(套路)而無意中走紅的門店,最終定性為:一個冉冉升起的新星網紅店。

綜上

通過以上三個步驟,完美的打造出了一個網紅店。當然,實際執行過程中,遠比這篇文章講的複雜的多,比如刷評論、線下活動、買一送一、還有讓人不齒的排隊,等等。

我們在幫店鋪做執行的時候,忙到水都喝不上,甚至還會有突發情況發生,推廣不易。每個細節,都有可能影響到最終結果,要執行,更創意,要計劃,最重要的是,還要有充足的預算。

最後一句話來總結就是:出名要趁早,套路最重要。


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