減肥需要了解那些常識？

又到了減肥的季節，是否還沉迷在肉、魚、堅果、瓜子、薯片等美食中難以自拔？看著體重秤上飆升的數字，是否還在自我安慰：「沒關係，長了一點不叫事。」當享受美食時，是否還在暗示自己：「沒事，先吃，吃完了這頓再減。」如果你仍然存在這些想法，那麼在不久的將來，超重或肥胖定會找上你。

很多疾病與超重、肥胖相關

近年來，超重和肥胖已成為社會關注的焦點，它們與糖尿病、高脂血症、高血壓、心腦血管疾病、癌症等疾病的發生密切相關。

據報道，全世界超重成年人數接近4億人，肥胖成年人數達9.37億人，超重和肥胖迅速成為一項重要的公共健康問題。經濟的高速發展使人們的生活方式及膳食模式發生了巨大的改變，超重和肥胖得以普遍發生，尤其在大城市中。

「1993年—2009年期間，超重患病率從9.4%增長到15.7%，肥胖的患病率從4%增加至10.7%。」孫萍說，超重和肥胖不再只是體內脂肪細胞以及生化指標中血脂水平的改變，超重和肥胖涉及的領域變得越來越廣泛。

有學者研究發現，當個體體重增加5斤時，體內318個基因的轉錄水平、腸道微生物均發生顯著改變，其中很多基因與脂質代謝有關，進一步分析發現，這些基因涉及的通路與機體的炎症反應、擴張型心肌病等密切相關，這表明區區5斤的改變，就會增加發生糖尿病以及心力衰竭的風險。「適當」地增加體重，竟然會對整個身體的微生物、代謝、基因表達等多個方面產生影響。

不當節食反而影響健康

看到這裡，您可能會想，「好吧，從現在開始我要減肥，我今天不吃飯了。」於是又踏上漫漫的節食道路，整日又過上了不吃主食、不吃油、不吃肉的日子。

大腦和神經組織所需的能量完全來源於葡萄糖，成人每天大腦的最低能量消耗需要100-150克的糖，如果不及時補充主食，那麼大腦供能不足，很有可能會出現注意力不集中、記憶力下降的現象。再者，如果不吃主食，機體很容易出現飢餓感，在無形中會讓您攝入更多的食物，「所以要堅決杜絕不吃主食的現象。」

再談一談不吃油，雖然平日里攝入過多的烹調油會轉化為脂肪儲存在體內，而且如果攝入較多則會導致營養過剩，吃得越多越容易發生肥胖和血脂升高，但人們應該適當控制油的攝入，選擇健康的食用油，如花生油、菜籽油、大豆油、橄欖油等。

那麼對於肉，我們應該怎樣對待呢？不吃肉當然是不合理的，日常的飲食講究的是食物多樣、膳食平衡。「肉類是優質蛋白的重要來源，肉類主要提供的是優質的動物蛋白，這是植物蛋白所無法取代的。」

肉類的脂肪含量因品種、肥瘦程度以及部位不同有較大的差異。畜肉中以豬肉的脂肪含量最高，其次是羊肉，牛肉的脂肪含量較低，因此如果您想減少脂肪含量的攝入，可以多吃一些去皮的禽肉或魚肉，並且要注意烹調方式。

一日三餐科學合理安排好

? 早餐：

1、攝入富含膳食纖維的碳水化合物：如蕎麥麵、玉米面、莜麵等。

2、攝入富含蛋白質的食物：如早餐一個煮雞蛋、一杯牛奶等。

3、攝入富含維生素和礦物質的蔬菜：如菠菜、青椒、紫甘藍等調製成一盤可口的小菜。

? 午餐：

1、主食：以雜糧面和雜糧飯為主，烹飪時注意粗細搭配。

2、蛋白質：選擇蛋白質的豐富來源食物，如大豆類、肉類、魚類等。

3、果蔬：幾乎所有的新鮮綠葉蔬菜和水果均可，盡量選擇應季的果蔬。

? 晚餐：

1、選擇的食物種類與早餐和午餐類似，但是適當地減少攝入量。

2、晚餐要做到不暴飲暴食，多吃素食，少吃葷食。

3、少吃高脂、高熱量、易脹氣的食物，做到定時定量。

一日三餐的攝入量要和每個人的身高、體重、勞動強度相匹配，以免出現營養過剩或營養不良，具體的合理方案要及時到營養科向專業營養師諮詢。

適當運動減肥減重好處多

關注完飲食後，千萬別忽略了運動。俗語說的好「飯後百步走，能活九十九」，每日別忘記了日行6000步，適當的運動不僅可以起到減重的效果，而且可以提高人體血液循環能力，刺激心肺功能，增加免疫力，所以一定要將飲食與運動相結合，才能做到科學減重，保證身體健康。

記得點贊，喜歡就轉走收藏吧！

想了解更多健康減肥知識 動動手指掃碼下方二維碼 點擊關注每天就可以收到不同的減肥和營養養生知識了 ~

http://weixin.qq.com/r/HSk7I8bEjZvyrYJA93wP (二維碼自動識別)

定期分享不一樣的減肥營養知識 喜歡減肥和營養的朋友 可以推薦好友一起來關注 喲~推薦關注發信息給我 免費領取一份減肥食譜和諮詢一次哦！