從零開始學會最快速的堆肥-伯克利18日堆肥法

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今天我們來聊一聊梅花5，給大家介紹一種堆肥的方法，伯克利18日堆肥法。

關於伯克利18日堆肥法，我曾經在微信公眾號分享過詳細的筆記，在朴課堂里也花了整整一節的時間來講這個堆肥的方法，也翻譯過了傑夫羅頓的手把手教您具體怎麼操作的視頻，所以今天這一期朴牌說具體的實操和步驟，我就不再詳細說，大家看完視頻就知道怎麼做了。

那今天就到這裡吧。

哈哈，開個玩笑，那關於堆肥，其實是有些內容是可以聊的。我們前面介紹過福岡正信和露絲斯托特，以及一些自然農法里的提法，他們都是不人為堆肥的，但實際上，只是這個堆肥的過程是在覆蓋中緩慢地完成了。但如果我們想要打造一個食物森林，或者想培育更多品種的蔬菜，堆肥還是有必要的。

堆肥分為冷堆肥和熱堆肥，像採用覆蓋的方法，以及一些把我們平時吃剩下的廚餘堆在一個地方，讓他們慢慢地分解，這就是冷堆肥，

一般可能需要六個月或者一年的時間，那些有機質才能降解為比較好的堆肥，但由於堆肥的溫度不高，裡面含得有的雜草種子和一些有害的病原體不會死亡，所以我們有時候會看到從冷堆肥里長出雜草。

如果我們要培育食物森林的樹苗，培育蔬菜，就需要比較好的育苗土，而育苗土最好的一個主要成分就是堆肥，所以我們希望能夠更加快速地得到我們的堆肥，裡面的雜草和病原體也能被殺死，這樣會更加安全，熱堆肥就可以實現這一點，

美國伯克利大學加州分校的一個教授發明一種方法，通過這種方法，只需要18天，也就是2個星期零4天，就能得到質量非常高的堆肥，通過這種方法，可以讓堆肥的溫度維持在55℃到65℃之間，通過第一個4天以後，每隔一天翻一下肥堆，讓氧氣可以進入，每一部分都得到充分的分解，雜草和病原體被燙死，同時有益的好氧微生物達到最活躍的狀態，這樣的堆肥，拿去育苗，拿去種我們的蔬菜，不需要多，只需要一小捧，就夠了，這些堆肥里的微生物對土壤的健康來說是及其有用的，所以他們做過測算，一個一立方米的堆肥，如果精細地使用，就可以供給一個人全年的蔬菜需求了，能夠做到，就是因為對於這種熱堆肥來說，最關鍵的部分倒還不是這堆肥中的養分，而是這裡面的有非常多的好氧微生物，通過這種堆肥方法出來的微生物，比需要購買的那種EM菌里的微生物還要多。

具體的方法大家看視頻就知道了，在這裡我給您講講需要注意的幾個點是：

1）正確的碳氮比。通俗來講，看到棕色的，乾枯的東西，就是含碳量比較高的，比如枯枝和黃黃的落葉，木屑，乾草，幹了的稻草等等，而看到綠色的東西，還有一點水分的，就是含氮量比較高的，比如新鮮的牛糞，雞糞，綠色的草，綠色的葉子，聚合草的葉子等等，當然還有人的尿，是屬於含氮量很高的，這個可以查看每一種材料的碳氮比來看。如果您覺得這樣實在是太複雜了，可以按照體積來看就行了，綠色的材料和棕色的材料是1：2，1/3的綠色材料，2/3的棕色材料，如果用桶裝的話，就是一桶綠色的材料，和兩桶棕色材料，這樣的比例就基本上是沒錯的了。

2）正確的溫濕度，注意留意一下堆肥的溫度，從第四天之後，溫度是否能夠維持在55-65℃之間，低了可以看看是不是太幹了，要麼就是含氮少了，得加一些綠色材料進去，而如果溫度太高了，堆肥的體積縮小了，就是綠色的太多了，就加入一些木屑之類的棕色材料調節一下就可以了，如果太干就加水，太濕就在堆肥的中間開個孔，讓水汽散去，具體的度，請看視頻。

3）堅持每隔一天翻一次，一個1立方的堆肥，每次翻動可能花上半個小時，您完全把它當做早鍛煉，做一做堆肥瑜伽。

除此之外，基本上來說就沒有其他太多需要注意的了，接下來就是不斷地練習，工多藝熟，看堆肥大師何時誕生。

做好的堆肥除了可以用做育苗，種菜之外，還可以拿去做成堆肥茶，把堆肥裡面的微生物爆出來到液體中去，

作為液體肥施加在地里或者葉面上，也是非常不錯的，

堆肥其實就是一個有益微生物的生產工廠。

好的，今天我們就到這裡，明天早上六點半，我們一起去見方塊5。想下載朴牌說的音頻反覆聽的朴友可以訂閱我們在喜馬拉雅聽的朴門廣播，如果您有什麼問題或者反饋建議，可以給我們留言。

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