我敢保證，這四個買白茶的誤區，你一定犯過！

05-11

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

轉眼間，2018年春白茶上市在即，光想想自己能喝到新茶，甭提多激動。

今年的高山春白茶，可謂命途多舛，在3月11日、3月22日先後接受來的倒春寒的洗禮，產量一度受創。好在造物主公平，雖說產量不比往年，但茶葉的品質卻大大的提升。

經過降霜考驗的春白茶，茶湯甜潤感越加明顯，湯稠水滑，茶湯清甜，茶香高揚，是今年春白茶的主旋律。

眼瞅著春白茶就要上市，但有些茶友還未掌握買茶的技能，心裡難免會有些慌亂。

什麼時間買春白茶好？白毫銀針、白牡丹、春壽眉，哪個值得買？怎麼挑選高山茶？哪種春白茶有升值空間？哪些春白茶能長期存放？

……

此類問題，不絕於耳，在微信上已然活躍了一個多月。

關於買茶的攻略，不下三十次分享過。買春白茶，除了要練就一雙火眼金睛，更要規避誤區。

在茶區的40來天，村姑陳遇到一波又一波的茶友。他們買茶的過程，讓我有些擔憂。快來瞧瞧，他們犯的這四個誤區，您是否也躺槍了。

《2》

誤區一：只要是白茶，亂買一通，不管產地

從白茶火了之後，全國各地都能見到「白茶」的身影，彷彿只要參照了白茶萎凋和乾燥所做的茶，都屬於白茶。

然，事實上，並不是所有茶樹都能當做加工白茶的原料！

白茶的主要產地，在福建福鼎、政和。

這些突然出現的「白茶」，多數參考福鼎白茶的命名方式（即地名+白茶），典型代表：溧陽白茶、安吉白茶。

但這兩種茶，並不屬於白茶一類。尤其是安吉白茶，典型的綠茶。

在買茶的時候，要是忽視產地，最容易買到山寨白茶。

下次買白茶，可要了解清楚白茶的產地，以及白茶的工藝，別買了山寨白茶還渾然不覺。

《3》

誤區二：買白茶，只用耳朵買

所謂只用耳朵買茶，即茶掌柜怎麼說，你就當真。

之前偶遇一茶友，上茶區買茶，找了一家茶葉店。據說這位茶友要開一家茶莊，決定多進些白茶，於是找到這位茶掌柜。

茶掌柜聽說有大生意上門，自然開心，帶著茶友就參觀了自己的倉庫，展示了自己的「實力」，幾十件所謂「十年老白茶」整整齊齊地碼放好，並美滋滋地介紹：「這裡，都是十年老白茶，這些還只是我倉庫的冰山一角，貨還很多呢。」

茶友一聽，好像還挺靠譜，於是慷慨決定要合作的。

李麻花見狀，直搖頭，還嘆息不已。茶友八成是被忽悠了，一聽有很多老茶，也不仔細思考是否靠譜。這十年的老白茶，非常稀缺，照這規模都還冰山一角，這太反常了！

是了，茶友買茶，往往容易被表現所迷惑，尤其是遇到新茶友，更容易被誤導。在此情況下，往往容易踏入陷阱，買到品質有缺陷的茶。

在此，村姑陳奉勸新茶友們一句，買茶，尤其是買老白茶，請謹慎，一定要有自己的判斷標準。

《4》

誤區三：問甲師傅，丙師傅做茶如何

在S師傅家，還遇到過非常尷尬的局面。

一北方來的茶掌柜，到S師傅家訂購春白茶，這水還沒燒開呢，茶友就按捺不住發問了：「你覺得那F師傅做的茶怎麼樣？」

S師傅表情明顯一怔，不知道該回答啥好。

茶友緊追不捨：「那你覺得那個L師傅和M師傅做茶怎麼樣……」

李麻花在一旁，尷尬不已，直接拿了竹筐，上茶山採茶去了。S師傅也找了借口上萎凋房看茶去了。

徒留村姑陳在風中凌亂，見茶友還想問，我趕緊尋李麻花採茶去。

李麻花見到村姑陳，再也憋不住了：「你說說這人，不是存心給S師傅難堪嘛，評價競爭對手，還是同村的。你讓S師傅怎麼回答，說好還是不好？」

若是您還想在茶農處學習更多的白茶知識，還是老老實實地問關於茶的問題吧。千萬別問這種讓人答不上來的問題。

《5》

誤區四：買茶只看名氣

所謂的買茶看名氣，除了看茶葉店的招牌是否響亮外，不少茶友看會看制茶師傅的名氣。

比如***非遺傳承人，****大師等，只要有這幾個燙金招牌，就會下意識覺得，他的茶做的都是好的，是品質的保證和象徵。

但茶友們別忘記了，我們買茶的最終目的，是為了喝茶，是要滿足口腔的需求，而不是沖著所謂大師的名號，按村姑陳連續兩年的私下走訪，所謂大師的白茶也喝了不少了，有好喝的，也有不好喝的，可見不是每位大師的茶都是好喝的。

所以所謂的大師情結，可要適當改改咯。

「那茶不好喝，為什麼還叫大師？」

呃，王婆賣瓜嘛，況且我們還不知道這所謂的大師是自封的，還是經過認證的。

長得美的人從來不誇自己美，真正的大師，不是自封的，而是公認的。

《6》

白茶市場火爆，既定事實。

在2018年，若是您還沒有喝過白茶，必然是憾事一件。

白茶，它清新淡雅。

白茶，它清香甘醇。

白茶，它越存越好。

白茶，它越老越醇。

買茶時避免誤區，才能買到簡約不簡單的白茶。

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