你很好吃（二）：甜甜圈——留學狗的深夜食堂

2012，剛到楓葉國，有點偏執地總在一家叫做forever 21的店裡網購衣服。那年正好21歲。

學校坐標在楓葉國的東部，毗鄰大西洋的一座小島。春夏時候氣候宜人鳥語花香，小鎮中心遊人如織，很是熱鬧。冬日總是綿綿大雪，夾帶著五六場暴風雪，人們都抑鬱地感覺冬天結束看不到頭，拖拖拉拉到了五月才又迎來初春。

21歲的我瘋狂地迷戀上了健身。在學校健身房踩一個小時的橢圓機，你沒看錯，就是整整一個小時的橢圓機。踩到滿身大汗，腳趾頭都發麻我才下機器。回到家準備柴柴的雞胸肉做晚飯。雞胸肉當然不會是我深夜食堂的主角。

主角是甜甜圈。

加國有個國民咖啡連鎖店，叫做Tim hortons。校園裡面幾乎人手一杯它家的咖啡或者其他飲品，外加甜甜圈。

我記得我小時候看過一本插畫書。有個故事講一個叫做瑪莉的小姑娘出門買甜甜圈的故事。插畫上的甜甜圈就是麵包圈的樣子，我當時還在想：麵包圈有啥好吃的？肯定沒有包子好吃。到了楓葉國才發現，噢！原來甜甜圈竟然這麼的好吃！

所以，每當我自以為健康地吃了一頓雞胸肉之後，凌晨時還在刷劇或者刷圍脖的我，總是突然舔舔嘴巴：肚子餓了，不如吃個甜甜圈吧。於是哼哧哼哧地下樓，躲開向我討食的tiger（我室友養的狗，傑克羅素梗犬，我非常想他！），然後打開冰箱，拿出準備好的甜甜圈，自我安慰道：算是cheat meal吧！那時候的我，大概一周7天，5天能有甜甜圈當作cheat meal。

我最喜歡的甜甜圈叫做Boston cream。就長這樣：

基本款的麵糰，有一面沾上巧克力醬，再往裡面灌上香草味的卡仕達醬。其實它是一個叫做Boston cream pie的迷你版。

有時候我喜歡買一個叫做Tim Bits的甜甜圈。就長這樣：

這個嚴格意義上來說不是甜甜圈啦。它是甜甜圈裡面那個被切掉的圓。

一口一個很方便很美味。我最喜歡的是巧克力口味的。每次都買一整盒巧克力味的，以至於後來店裡的黑人阿姨見到我就拿起小鏟子去取巧克力味的tim bits。

Tim hortons家甜甜圈是買的越多越便宜。所以我很樂意囤貨，冰箱裡面總是不缺貨。

凌晨１２點，我家的廚房會亮著燈。那時候我會安靜地坐在餐桌旁邊，吃我最愛的甜甜圈。心情好的時候會丟些給蹲在旁邊的tiger吃。有時候追劇或者看電影情節精彩的，我會拿著甜甜圈到房間吃，有時候還會泡杯熱巧克力灑些棉花糖。進房間時候會瞥一眼室友房門下面，還透著亮光，原來大家都沒睡哩！還有些時候，已經躺在床上了。突然間，肚子好餓好餓，下樓到冰箱那，飛速拿個甜甜圈。然後回房間直接躺在床上吃（請參考葛優躺的神情和姿勢）吃完拿紙巾抹抹嘴，心滿意足地睡著了。

要說為什麼那麼喜歡吃甜甜圈？

大概是因為孤單吧。

太孤單了。

所以要用滿滿的甜填補自己。

那些寫不完的作文論文，上課聽不懂老師說話，讀不完的閱讀任務，和本地人一起做項目開會說不上話，到餐廳點餐時候的手足無措，被寫作老師誤會抄襲，所有所有全都走開吧。沉淪在軟綿綿的甜甜圈裡，一切都會被治癒。

兩年後的我又去了米國讀書。

滿街的Dunkin donuts。它家甜甜圈並不好吃，而且造型不好看，做甜甜圈的人很馬虎不用心。我後來在中部的大農村又喜歡上一種叫做apple fritter的甜點，當然那是後話了。吃不到好吃甜甜圈的我只能去發掘新歡了。有次去密歇根玩，半路上看到家Tim hortons，高興壞了。進去買了甜甜圈和咖啡，還是熟悉的點餐牌，還是熟悉的甜甜圈一個個美貌地躺在那兒。可是，咋感覺甜甜圈沒有以前好吃了呢？

那些吃著甜甜圈喝著熱巧克力，看窗外大雪紛飛的夜晚啊，再也回不去了呢。

而我，健身多年，依舊沒有馬甲線。

更沉痛的故事是，因為那兩年在楓葉國狂吃甜甜圈，吃完還懶得刷牙。在米國讀書時候，我有了蛀牙，做了補牙做了根管治療，跑了牙醫診所Ｎ次。看牙看到接近傾家蕩產。。。從此好好呵護我的牙。

如今坐標魔都一年多啦，好像甜甜圈——這個美好的麵包圈，在我的食譜里消失了呢。上一次吃甜甜圈好像是聖誕節，樓里有一家叫做Mister donut的甜甜圈店為聖誕節做活動，我下樓免費領了一個迷你甜甜圈，口感味道來說很一般了。我好像不愛吃甜甜圈了。可能真的是以前那幾年身邊的好吃的太少了，也可能是我終於重新撿回了中國胃。

下一次我再愛上甜甜圈，大概是tim hortons入駐中國的時候吧！~

祝周末愉快！

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