幾種藥酒補氣血 教你在家自釀美味酒

①、玫瑰酒

不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱，這類病症往往多見於肝鬱氣滯者，這類女性常伴有胸脹痛、月經不調、胸悶、氣滯、抑鬱等癥狀，而玫瑰花就具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。

玫瑰酒的製作方法是：取鮮玫瑰花350克，黃酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中，由於玫瑰花瓣很薄，其成分極易滲透出來，浸泡幾天就可以喝了。其功效相對溫和。

②、檳榔露酒

材料：檳榔20克，桔皮20克，當歸10克，青皮10克，砂仁5克，玫瑰花10克，黃酒1500毫升。

製作方法：將上藥除黃酒外，共搗成粗末，用乾淨紗布袋包好，紮緊袋口，放入黃酒中，以文火煮30分鐘，加少許冰糖，攪拌使融化。取出葯袋，將酒裝瓶中，加蓋備用。

服法：每日2次，每次20毫升，溫服。

功效：本酒能夠行氣疏肝，活血化瘀。孕婦忌服。

③、糯米酒

材料：糯米4000克、冰糖500克，米酒2000毫升，甜酒粉（酒麴）適量。

製法：先將糯米淘洗後，置盆中加水適量，在鍋中蒸熟。剛熟時取出攤開降溫。當降至手觸糯米飯時感到溫手時即可均勻地撒上甜酒粉，可以適當放入枸杞或黃芪，然後裝入容器中，密封，保溫24―48小時，開封加入米酒和冰糖，再次密封，次日便成。

用法：在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。陰虛火旺者忌服。糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，不可貪杯。

儲存：糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天後也可食用；夏天在酒中加少許水煮沸，可延長貯存時間。

功效：溫中補氣、養血養顏。

④、阿膠酒

阿膠有很好的補血、止血、滋陰、潤燥的功效。另外，阿膠富含蛋白質降解成分，能通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利於皮膚的保健，服用後會使面色紅潤，肌膚細嫩、有光澤、彈性好，而且有一定的祛斑效果。

阿膠酒的製作方法是：每天用25毫升的黃酒，放3~9克阿膠於酒中，燉熱烊化即可飲用，可分早晚兩次飲用。

⑤、四物酒

很多女性對「四物湯」並不陌生，它以當歸、熟地、川芎、白芍為「四大主角」，是中醫藥典中補血調經的經典藥方。除了用這四物煎飲外，也可以用來泡酒。很多女性由於血虛而容易痛經，面色萎黃，缺少紅潤，容易手腳冰冷，這時，可以用這四種藥材來泡酒喝。

四物酒的製作方法是：取1000毫升黃酒或白酒，放入當歸、熟地、川芎、白芍各50克，一個月後即可飲用。

⑥、四君子酒

以党參、炒白朮、茯苓、炙甘草為主角的「四君子湯」也是藥典中的經典藥方，其主要功效是益氣健脾。「四君子」可以煎飲，也可以泡酒喝，對女性面色蒼白、脾胃虛弱都會有明顯改善。

四君子酒的製作方法是：取1000毫升黃酒或白酒，放入党參60克、炒白朮60克、茯苓60克、炙甘草30克浸泡，一個月後即可飲用。

釀造小貼士：

什麼酒可以拿來做藥酒？

配製藥酒一般選用釀製精良的白酒（即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒）、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀製的白酒和糯米釀製的黃酒為最佳。酒的度數越高，則浸出效果越好。

通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強且時間短，藥酒功效也較好。曾惠芳解釋，不過對於不善飲酒的女性來說，用20-40度的低度酒來泡也是可以的。

每天喝多少比較好？

藥酒不在於喝的量，而在於堅持。藥酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升，每天飲用2-3次（如：飯前一小時內、飯後30分鐘內或睡前30分鐘內）。

酒量小的人，可加入適量冰糖（或蜂蜜），或按1：10的比例兌上適量的溫開水，攪勻後再飲用。有酒精過敏的人就不能喝藥酒了。您想免費學習純糧釀酒，自己釀酒開酒坊，更多釀酒資訊，白酒、果酒、花酒、藥酒、可關注「唐三鏡白酒釀酒設備」微信公眾號：hcy2232415194.聯繫/微信：18613189565。