西藏不產藏紅花，90%需求依賴進口

藏紅花的被譽為：「天下第一花」 ，主要收集的是，每朵3根雌蕊頂的深紅色柱頭，自古以來就被稱為「能治百病的神奇藥草」，以活血養血馳名天下，並享有三個世界之最：

一是世界上最貴的藥用植物；

二是世界上最好的染料；

三是世界上最高檔的香料。

具有很好的葯食同補作用，能夠活血補血，祛斑美白，排毒養顏，調節月經，特別是婦科疾病有很好的療效。

藏紅花，也可磨成粉，做美白祛斑面膜使用，用價格稍微便宜點兒，級別不需要太高那種，可與珍珠粉，白芷，紅酒，桃花，蜂蜜等配伍調製成美白面膜，對肌膚有很好的抗氧化，抗皺，祛斑，減緩衰老，增加肌膚光澤與彈性。

藏紅花的威名陣陣，相信我就不需要再複述了。

但我們對藏紅花的誤解，相信90%的人都不知道：

1、西藏不產藏紅花，藏紅花在我國最大的基地是在上海崇明；

最近，我在朋友圈認識一個自稱是西藏生活的妹子，自稱新鮮上架銷售的正宗藏紅花。

於是，我開啟了藏紅花的研究，發現事實的真相是。。。。。。

藏紅花雖然帶個西藏的藏字，但藏紅花原產于波斯地區，後經印度傳入西藏，又經西藏傳入內地，所以才稱「藏紅花」。也叫西紅花，番紅花。藏紅花在西藏其實根本無法種植（水土條件不適合，藏紅花生長環境苛刻，並且要求無污染），近年有人在實驗大鵬方式，但產量很小。

傳入內地後，從80年代，上海崇明試種成功，所以國產的藏紅花產區主要來自崇明，而其他來自浙江，河南，而且都有水土不服癥狀，把藏紅花的球莖移植當地，在兩三年以後，開始退化，導致產量越來越低。而主產區崇明一年最豐產，也就800公斤。

2、藏紅花與紅花，完全不是一樣東西

要小心商家偷換概念，或者用紅花來忽悠你，因為紅花產量十分大的，根本賣不了藏紅花的價錢，一般紅花每斤只需數十元，藏紅花頂級是每斤數萬元。紅花只有活血的功效，藏紅花功效則非常全面，且效果更好。藏紅花對於女性，可以活血化瘀、補血、養血、理血、行血，能養能導起到雙向調節的作用，藏紅花主治月經不調、經閉、痛經、產後瘀血腹痛、不孕不育等作用。

鑒別方法：藏紅花放大鏡看，是花頭呈喇叭狀，一端有裂痕，另一端有細細的鋸齒。

泡水差別：藏紅花顏色偏暗紅，紅花偏黃紅色。藏紅花把水染成黃色，清澈無沉澱物，水無味道，無氣味。紅花泡水，是有味道的。（黑心商家染色，一般會有油狀物，雜質等漂浮水面）

3、藏紅花買散裝的好嗎？

藏紅花的散裝，更容易接觸空氣、陽光，隨時間的變化，藥用價值會降低，所以最佳的儲存方式，也是確保你購買的藏紅花可以保留其藥效最好，選擇10克-30克，小罐密封為佳。藏紅花不是春天開花，而是秋冬季節，花期一般15-20天，但花朵綻放以後，最佳的採摘時間是頭天開的，新鮮採摘以及頭茬採摘，品質與藥效自然也會更好。

4、藏紅花最佳品質的產地是伊朗？

伊朗被世界公認的藏紅花出口大國，但伊朗，西班牙都是野生的傳統農作方式，在採摘以及陽光暴晒當中，以及進出口報關檢疫等時間略長，會讓藏紅花的有效成分有所損耗。

我國崇明的臧紅花，其實採用的先進的質量管理系統，經專業檢測，崇明產的西紅花有效成分「西紅花苷I苷II」的含量要高於全球最大產地伊朗花1到2倍。其實，追求性價比的寶寶們，可以試試購買國產的當季藏紅花，最好是在10月份以後購買當年的。

5、藏紅花不是女性專屬

男士也可以服用藏紅花，增強肝臟與心臟的代謝能力，對身體有很好的調節作用，保護作用，提升心臟耐缺氧能力，調節免疫力等優秀作用。

6、藏紅花不會導致絕育，但孕婦不可以吃

之前在宮廷劇里看到，大量服用的藏紅花會導致絕育么？

NO，不會啊，冤枉啊，藏紅花是很好的調節月經作用

但孕婦確實不能吃藏紅花的，因為引起子宮痙攣，特別是當嬰兒還不穩定的時候，容易導致孕婦流產。

大家可以關注，我微信號 ：ourgreatmood 交流溝通更多食材甄別與最不為人知的知識點！

也歡迎達人投稿，共建安全，健康，自然的吃貨知識圈，做專業的吃貨哲學家！