她說想送自己一份生日禮物：和陌生人吃一頓飯

晚上10點整，手機震了震，兩周前才剛認識的一個妹紙給我發了條微信：

「周六的活動還能報名嗎？」

「可以的，來嗎？」

「好呀，糾結好久呢。其實後天是我生日，

但是想在生日那天做些酷的事情，

比如和陌生人一起吃飯哈哈。」

好吧，活動開始前的兩天，收到了這個生日請求。

於是，我要和一群陌生人，為這一個我不知道名字，不知道年齡，不知道她來自於哪裡，不知道喜好，微信上才說了幾句話的女孩準備一個生日趴。

我立馬聯繫了我們的天才設計師潘潘，在原定的布置上做了調整，還必須準備一個小巧玲瓏的小捧花，讓小美女凹造型。

她很淡定地跟我說「好，我知道了。」

（朦朧的倩影就是潘潘老師）

當天的主菜是越南牛肉粉，潘潘就讓室內掛起了一場東南亞風。

芭蕉葉，東南亞常見的三色蘭花，還有最常見的綠葉，在她的手中都能給人意境的感知。

即使室外酷暑，室內也綠的清涼。還有那可愛的小捧花，看小美女抱著笑的多甜。

當然牛肉粉成了長壽麵，中國人覺得一筷子要能撩起延綿不絕，才會長樂未央。

以澳洲和牛牛腩與牛腱做底，肉多到客官們直呼良心，湯頭得燉上5個小時，淡白色的牛油融化後，一半會成為湯麵上金黃色的鏡面，一半則連著牛肉入口，咀嚼後留給嘴巴的是牛奶的香氣。

甜點從原來的西瓜金箔涼粉，

變成了必定要有的生日蛋糕。

其實她不是第一個在「Social Dining」過生日的客人了，上一次我做了一個蛋糕，自然這次不能厚此薄彼。

正逢草莓季，將奧利奧餅乾一片片去掉夾心後壓碎。加入黃油製成餅底，等冷凍成型後鋪上一層拿新鮮草莓做了低甜度的草莓醬再入冰箱。

奶油芝士、酸奶、冰激凌打發後，加入新鮮椰汁調味，作為蛋糕的第二層慕斯。

最後到晚宴開始前的一小時，才慢慢碼上新鮮草莓切片，然後再刷一點點蜂蜜增加光澤度和保濕，代替外面蛋糕店常用的果膠。

全程用時兩天。但香濃綿滑的程度，她們說:

「PK 掉全上海所有網紅店!!!」

你一定意想不到，最麻煩的是買蠟燭，淘寶是斷斷來不及的了，上海灘要找一個你不買她家蛋糕，光買蠟燭的店幾乎是不可能。

本也糾結過不買了，可一想沒有蠟燭，小美女就不能許願了，一年才一次的儀式感怎能讓她錯過。

為了兩根只需要燃燒一分鐘的蠟燭，我跑了兩家 City Super 外加一家 Ole，才找到了好看又不俗氣的生日蠟燭。

年齡自然是不能問的，於是買蠟燭時便選了永遠不會出錯的數字:「16」

地主 Ozen 帶來了他家的美酒和冷泡茶，即使再熱，每個人一進門，就被地主遞上的冷泡茶所安慰，紛紛要了鏈接買回家。

「逸野」真是個好名字，城市中的一片閑逸之所，

斯是陋室，惟吾德興。

這一夜有酒有茶：

苔痕上階綠，草色入簾青。談笑有鴻儒，往來無白丁。

我們一起築起一閑逸之所，讓一個人的生日變成了一群人的生日，這樣的緣分下，姓名背景已無所謂。

反正大家會記得，小壽星說她的名字，來自一部電影《月滿軒尼詩》。

她遇到了一個想打造一輛自己的復古機車的「廣告狗」，

一位自豪為「矯情的上海女人」，並開了一個專門訴寫老上海情節小說的公眾號的嗲小姐，

中文系畢業，會半夜彈個古琴再去睡覺，卻以現代藝術展覽為終身職業的大美女，

一個和她生日只差一天的東北妹子，霸氣宣言她的愛好就是所有，因為什麼都喜歡嘗試，沒有做過的都想去嘗試，

還有一個掌管萬噸油輪的肚子的大連女孩。

我們常聽到一句話，「拉近人與人之間的距離」，可是說這句話的人是否真的知道

這個距離，該如何縮短？

聽過有些外面的私廚或是社交活動，一群陌生人各自玩手機，吃完拍拍屁股走人。可是我們這裡幾乎每一次大家都起碼聊到十點才走人，有時還要等我趕人，甚至像這樣會有第二趴。

人們習慣在線上很近，在線下很遠，我們近距離地在手機里共享一頓網紅店的下午茶，只不過是你是下午1點去的，我是下午5點去拍的照，好巧。要不約個時間一起？好啊，改天有空約。

其實要縮短人們的心理距離，說難不難，說易不易。想想你現在身邊最好的朋友，怎樣從初次見面變得熟悉？

比如你在餐廳，聽見鄰桌唱起生日歌，嘴角也會不由自主泛起笑容，心裡想著「那個蛋糕看起來挺好吃的」，他們端來一碟說：「一起吃一點吧？」你們相視而笑的時候，距離就變短了。

也許你會進一步問一問對方，為什麼喜歡這家餐廳，從哪裡來的，他們會告訴你這裡有好吃的大餛飩，他們家鄉也有。你說想去那裡旅行，他們推薦你遊客不知道的景點。你們加了微信，經常網上「神交」，漸漸一起出來吃飯玩耍，變成生命中重要的人，直到好多年之後有人問起，才想起，原來最初是這樣認識的。

這個故事來自我身邊的朋友的生活，一塊生日蛋糕的開始。

人與人的關係建立需要信任和安全，否則你不會吃下陌生人遞過來的食物，不會開始沒有目的輕鬆閑聊。

但這樣的開始，在 Social Dining 常常發生，因為我們知道如何讓一切開始。

比如實現一個很酷的生日回憶。

鳴謝「Ozen酒商」以及「初苼花藝」共同幻造

逸野堂

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