分享蒸蛋的最健康做法

05-11

蛋羹雖然簡單好做，但怎麼做才更健康呢? 小編分享幾點小細節，包你做出可口蛋羹。

需要用到：蒸鍋，碗，雞蛋，牛奶，白糖

做法：

1.把雞蛋打入碗中，用筷子呈「Z」字形快速攪拌，直到把雞蛋攪散為止。

2.將100克牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中，再加入少許白糖，重複上一個攪拌步驟，大約攪拌60下即可。

3.將漂浮在雞蛋液表面的氣泡全部撈出來。

4.用蒸鍋燒一些開水，等到水開之後，放入盛有蛋液的碗。

5.倒扣一個小盤子，防止蒸蛋羹時鍋里有水滴落在碗里。最後換小火再蒸15分鐘左右即可。

做出完美的雞蛋羹就是這麼簡單。這樣蒸出來的雞蛋嫩滑無比，而且奶香十足! 更為重要的是這樣做著吃非常的健康。
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