國產蜂蜜還能不能吃？——之世界蜂蜜篇

3000年前，中國的甲骨文里出現「蜜」字。

2000年前，東漢時期開始人工飼養蜜蜂。

1900年，第一批義大利蜂被引入中國。

1965年，周總理對養蜂的王孟林說「蜜蜂是一寶，是人類的朋友，很值得研究，我也很愛蜜蜂」。

從此，中國的養蜂業比原子彈都發展快，很快成為全球第一大蜂蜜出口國，佔世界蜂蜜貿易總量1/4。其中85%的蜂蜜被送到歐洲、美日等富裕國家的餐桌上。

中國地大物博，植被豐富，釀造出世界上最好的蜂蜜。但是在利益主導的刺激下，如今的養蜂業開始慢慢作死，幾乎毀掉這個古老而甜蜜的行業。

1988年，出口德國的蜂蜜，因殺蟲脒超標，遭退貨2萬噸，被索賠100萬美元。

1993年，美國以價格太低，指控中國蜂蜜「反傾銷」，最終被逐出美國市場。

2002年，歐盟以氯黴素超標為由，禁止進口中國蜂蜜，到岸蜂蜜全被銷毀。

2006年，日本終止進口中國產的蜂王漿，理由是氯黴素超標。

國際貿易固然有多重因素，但國產蜂蜜的安全性差也是事實。出口的蜂蜜尚且如此，你可以盡情想像下國內蜂蜜的現狀。為什麼會這樣呢？

蜂蜜是最天然的調理食品，無需任何人工干擾，也一直是西方長壽國家的必需品。中國人以前是吃不起，現在卻是吃不上。原因只有一句話：盲目追求產量，忽略了農產品的天性。

工業品：研究人員設計一款性能優越，外形漂亮的手機，然後24小時流水線生產。半年就能造出幾萬台一模一樣的手機。

農產品：完全靠天吃飯，今年氣候不正常、開花流蜜時天氣不好，那蜂蜜就可能絕收。而且農產品根本不可能一模一樣。

為提升產量，就有人使用一些違規手段，比如：下重葯、喂糖水、造假等等。很多人會覺得吃外國蜜安全，秦嶺一白聽過蜂蜜出口的套路，講一個「洋蜂蜜」的故事聽聽。

美國限制中國蜂蜜後，進口蜂蜜前四位是菲律賓、馬來西亞、新加坡和香港。然而，這四個地區並不產蜜......老美的蜂蜜協會分析發現，這些蜂蜜所含的花粉顆粒全來自中國的植物。

這就是傳說中的貼牌，國產蜂蜜換條路線繼續賣給老美，無非是多層手續而已。於是，老美一生氣，把這四個地區的蜂蜜也禁了。

兩年後，老美本國的蜂蜜還是賣不動，而來自印度的進口蜂蜜賣的很火！What？阿三這個當時還吃野蜜的國家，怎麼突然成為最大的蜂蜜生產國了？

老美的蜂蜜協會去化驗蜂蜜，所含的花粉居然真的來自印度植物。他們去印度考察養蜂業，結果連一個放蜂人都看到。據出口企業所說：印度太大，養蜂人全都分散出去采蜜了。

最後用上情報人員才發現真相：蜂蜜還是中國的，只是用納米篩過濾掉花粉顆粒，再加入印度的花粉，繼續貼牌賣給老美。

很多人覺得這有點誇張，賣個蜂蜜都動用上高科技了，那是你不明白外國的蜂蜜有多貴！另外，出口轉內銷的「洋蜂蜜」更多了。為什麼要如此？因為中國有世界上最好的蜜源地。

所以，熱衷於進口蜂蜜的朋友們，可能花了高價錢，九成卻吃的是國內蜂蜜。不要失望，雖然我們的蜂蜜市場很亂，但也有很多優質的好蜂蜜，關鍵是要學會發現和分辨。下期詳解：如何選擇好蜜源頭！