那些霸屏你社交圈的網紅食品 每個背後都有一位策劃大師

民以食為天，食以味為先

現在人的吃，不單單只是填飽肚子

而更多是一種身份的認同，對生活品質的追求

你可能沒有吃過網紅美食

但是你一定被它們刷過屏

打著「吃貨」的旗號，相信沒少種草網紅餐廳

作為吃貨，如果你沒有去吃過這些網紅食品

是不是感覺自己吃貨節「扛把子」地位頓時黯然失色

1. 其實並不是「臟」的臟臟包

臟臟包的原型在日本，且已是一個老麵包品類，叫巧克力可頌。吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變「臟 」因而得名「臟臟包」，而且網紅勢頭十足！濃濃的巧克力粉包裹著可頌牛角，再淋上一層巧克力醬，裡面濕潤有嚼勁，一口下去滿滿巧克力的濃郁香味，外酥里嫩！在小編看來，臟臟包的大火除了產品本身的美味外，還得感謝咱們哪些喜提「和諧號」的微商朋友們，以及雲集小夥伴們天天的刷屏；

2. 排隊到絕望的「喜茶」

喜茶HEYTEA」是創立於2012年的品牌，它的走紅是近兩年的事。2015年的時候由於原來的商標「皇茶」無法註冊，才改名「喜茶」。

喜茶到底好不好喝，小編不知道。但是喜茶的排隊卻是讓小編很絕望的。從深圳海岸城的第一家店開始，就被山寨多達兩千多家。喜茶的開店成為了一種新式茶飲的生活方式，很多人未來能喝到一杯喜茶，甚至排隊上一個多小時。但是據聞，今年開始喜茶即將開始外賣服務，不知道能不能緩解他們的排隊現象呢？

3. 用互聯網思維賣肉夾饃的「西少爺」

在無數企業吵著互聯網思維改變一切而今拍死在沙灘上的過程中，小編最佩服的要屬西少爺了。近日，西少爺在北京召開國際品牌發布會，宣布啟用西少爺全球新品牌Bingz，並將在2019年進軍美國、英國等海外市場。作為一家以互聯網思維主銷肉夾饃的新興品牌，西少爺在國內取得了一定的成功，似乎現在要開始進軍國際化市場了。

當然，今天小編要寫的不是網紅食品「科普貼」

其實就是想告訴你

每一個讓你刷屏的網紅食品

背後都有一位策劃大師！！！

那麼，這些大師到底是如何讓這些網紅食品「令」你「瘋狂」的呢？

今天小編就帶大家來看一看

1. 精心打磨產品，口感才是王道

對於食物而言味道是一切的基礎。就像喬布斯做手機一樣，只有將產品的做到極致才能獲得市場的認可。比如：曾經估值4000萬，轟動一時的黃太吉煎餅。據說吃過的人沒有一個認為是好吃的，比街邊的煎餅果子味道都差遠了。所以，好的產品口感，才是成為網紅產品的第一步；

口碑效應是有局限性的，達到了極點，花多少營銷費可能都沒用。該考驗產品的時候，消費者不會心慈手軟，難吃就是難吃。一個沒有回頭客的產品，到底有多久的生命力呢？

2. 顏值經濟時代，食物也是要看顏值的

在顏值經濟時代，似乎一切美好的東西都有了天生的優勢。外表是首先吸引別人眼球的第一關，食物不會說話，顏值上去了，才有機會讓人嘗嘗味道。附上，喜歡攝影的90後，00後一代，只有顏值過硬的食物才能獲得他們的認可。

而現在大家似乎也都意識到了顏值的重要性，比較紅的網紅食品幾乎沒看到什麼顏值不過關的。喜茶開了一家又一家主題店，店面的設計本身就是一道風景，即使不是為了來喝杯喜茶，喜茶的店也早已成為了自拍聖地。更不用說，每一季它的杯套和外帶的紙袋，都會跟隨每季新品主題的不同而重新設計。顏值高，引發消費者的自發二次傳播與擴散，想想為你省下了多少營銷費用呢？

3. 走心的文案，更能獲得品牌的好感

所有成為網紅的食品，似乎背後都一位文案高手背書，看看江小白背後的那一句句撥動你心弦的文案，是不是讓你在多少個夜晚熱淚盈眶？所以即使高於普通的白酒價格，你還是願意選擇懂你的品牌，也許只是為了酒瓶後面幾句暖心的文案。

而作為網紅美食的扛把子，排隊風氣的始作俑者，喜茶其實一直走的是溫情脈脈、婉約古典的路線。入駐上海以後，喜茶發布了一系列民國風插畫，其中一則是《良友》雜誌封面，文案是：「滬上有喜，天然茗茶」。

4. 重視營銷的力量

營銷的方式太多，提到的這些網紅食品，有的是靠口碑營銷；有的是靠新媒體營銷；有的看似完全不做營銷；有的恰恰是靠營銷取勝，比如：黃太吉煎餅。

但是所有的前提都是需要有過硬的產品質量，不然你即使安排人拍再長的隊也是毫無意義的。產品是品牌最有力的支撐，而藉助營銷的手段可以無限放大品牌的影響力。在這個產品過剩的時代，營銷的力量是不可小覷的，所以酒香也怕巷子深。

好的產品，也需要好的策劃大師助你成為一款網紅產品哦！

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