誰特么說東北大米更好吃？我小米粒表示不服！

米飯作為日常主食，幾乎是大部分家庭餐桌上必不可少的食物。

那麼問題來了，

大米到底是南方的好吃還是北方的好吃？雙方都各執己見。

小米粒覺得歸根結底更多的是口味問題。

今天到這裡結束了。

各位再見~

咦？

彷彿聽到有人在背後說我小米粒偷懶？

作為只想吃到一碗好米飯的吃貨來說，米從哪裡來不重要。

在品嘗各種米製成的食品的時候，我們更多的是要感謝自然對於人類的饋贈。

好吧~

那我就來解釋下：

為什麼大家會認為東北大米更有名氣更好吃呢？

一季稻，顧名思義指一年一熟，是東北特有的水稻，生長期一般在5個月左右。

生長期長，是東北米好吃的主要因素。

由於地理環境限制，在東北地區，適合米生長的高溫期比較短暫，所以一片土地里所有的營養，一年中只有一次充分滋養作物的機會。

這樣的滋養自然比一年兩次甚至三次供養作物來的養分更足。

晝夜溫差大，是東北米香醇的原因之一。

正如新疆的瓜果甜，也是因為晝夜溫差大，所以在水果內聚集了大量的糖分使水果變得甜一個道理。

東北的主要糧食產區，都處在北緯40度，北回歸線以北的地方。

是處於極深內陸的大陸性氣候，受來自內蒙古的冷空氣影響大。

一年中更多的時候都是夜場晝短，所以晝夜溫差大，給米自身的營養積累提供了便利的條件。

東北米產區病蟲害少。

和南方的暖濕氣候相比，北方乾燥寒冷的氣候並不利於病蟲的生長。

病蟲少，有利於米的自然生長，農藥使用的少，或者盡量不使用農藥，也使得東北米更健康。

總而言之，你們對比了東北大米和南方大米，說南方大米不如東北大米的味道，其實是很片面的看法。

可能有這個觀點的更多是因為南方大米周期短，溫度高。

那泰國的氣溫比南方的還高，怎麼人家的米就香呢？

要說周期，南方一季稻的周期也和東北的一季稻周期差不多。

而且北方吃的大部分也是南方大米，東北大米產量本來就很低，一般畝產也就300kg左右，產地也不廣，怎麼可能供應那麼大一塊北方人群呢？

如今，北方大米已經在南方佔有一定的市場，很多南方的餐廳也都採用東北的大米。

可見，不論米從哪裡來，好吃才是王道，每種米都有更適合它的吃法。

要健康的，要無公害的，東北大米要好一些。

要口感的南方優質晚稻和一季稻要好一些。

要便宜的和煮粥口感好的，南方早稻米好一些。

這樣的解釋你們還滿意嗎？

不服氣的站出來，我們干一架。【歪，妖妖靈嗎？這裡好像有人在搞事~】

讓你不敢扶老奶奶，就服我小米粒！

圖片均來源於網路

點一個贊，就能多一份好運~