蘇軾，一個吃貨的史詩

蘇軾，一個吃貨的史詩一、

一、

1057年，一篇名叫《行賞忠厚之至論》文章，在大家的朋友圈刷屏了一整年，這是一個四川瓜娃子的高考作文。

主考官歐陽修以為是弟子曾鞏的文章，心想：「我要是把他圈為第一名，其他人肯定覺得不公平，還是低調點，做個第二名吧。」

哪知拆卷一看，這個考生不是曾鞏，赫然寫著兩個字——蘇軾。

從此他一躍成為網路大V，粉絲很快狂飈到1000萬。

事實證明，這屆考生很行：除了蘇軾、蘇轍，還有張載、程顥、程頤、曾鞏、曾布、呂惠卿、章惇、王韶。這十人後來都對中華文明產生了深遠影響。

這一屆高考，因此被稱為「千年科舉第一榜」。

文壇大V歐陽修立馬對蘇軾青眼相加。「把你以前的文章也找來，給我看看。」這一看不要緊，歐陽修更是驚嘆不已：「讀軾書，不覺汗出，快哉快哉，老夫當避路，放他出一頭地也。」

他覺得自己應該在朋友圈發一條信息：「大家快去粉蘇軾。」

1061年，朝廷舉行了一場加強版高考——制科。

何為制科？就是皇帝為直接選拔特優人才設置的考試製度。

兩宋錄取的進士共有4萬多人，但是制科考試僅僅錄取了41人，要想上榜，比祖墳冒青煙都難。

制科考試分為一至五等，一等二等基本是虛設，就是給你點盼頭，第三等才是最高的。

這一年，蘇軾、蘇轍兄弟參加了制科考試，結果蘇軾得了第三等，蘇轍得了第四等。

宋仁宗高興壞了，在朋友圈更新了動態：「朕為子孫後代得了兩位清平宰相！」

初成大V，蘇軾經常在網路上發一些莫名其妙的東西，一條信息就只有一個字。很多人都不理解，在評論區問：「蘇，這是什麼意思呀？」

蘇軾看著手機笑而不語，傲嬌的很。

直到很多年後，在跟朱載上聊天的時候才把秘密說出來：「我那是在背書呢。」朱載上震驚了，書還能這麼背？「一個字，就代表《漢書》中的一段話，你說一個字，我就能背下來。」

朱載上翻開幾十年前的朋友圈，翻的手指都酸了，說出一個蘇軾曾經寫過的字。緊接著，蘇軾立馬背出《漢書》中的一段話，毫無差錯。

事後朱載上更新了朋友圈：「努力、努力、再努力。愛你，軾。」

二、

憑著天賦和努力，蘇軾在北宋政壇上艱難的攀爬著。同時，他本著對粉絲負責的態度，頻繁在網路上發表自己的態度。

王安石主持變法，他看到有些改革不適合大力推行，就開始放炮：「王安石這個loser，這都不懂，我覺得應該......」

粉絲們紛紛留言：「頂你。」

王安石的手下一看，這還了得，竟然敢抨擊新法，饒你不得。結果就是：蘇軾被禁言一年。

等到新法推行不下去了，反對派上台以後，覺得蘇軾曾經抨擊過新法，是可以拉攏的對象，於是蘇軾被解除禁言，官職也升到正三品。

經過這次事件，粉絲看出來了：這是個不畏權貴的人。

他的朋友圈又增加了很多路轉粉。

對，這是個不畏權貴的人，他充分發揮了一個意見領袖的職能：「改革也有很多好處的，你們不要走極端，我覺得......」

什麼都不要說了，走好吧您吶，哪涼快哪呆著去。

1079年，在經歷了宦海沉浮之後，年近不惑的蘇軾成為浙江湖州的大領導。

大領導上邊，還有大大領導，

到達湖州後，蘇軾看了一眼窗外的湖光山色，拿出手機，給皇帝發了一條信息：「老不生事或能牧養小民。」

也不知道出於什麼目的，皇帝竟然點了「轉發。」

這下評論區炸開鍋了：「這是誹謗皇上，必須抓。」「抨擊朝政，這種不正之風必須制止。」

蘇軾剛成為地方領導，就被抓回開封的黑牢，沒收手機。

這就是歷史上著名的「烏台詩案。」

按照皇帝的意見，是必須要殺頭的。可蘇軾的粉絲不是殭屍粉，他們中有很多擁有幾十萬粉絲的大V啊。

原本退休在家的三朝元老張方平，在朋友圈裡呼籲：「蘇軾乃奇才，實在是殺不得啊！」

曹太后也更新了朋友圈，並@宋神宗：「那一年，仁宗皇帝開心的在朋友圈裡宣告，他選了兩個太平宰相，截圖還在呢。你現在殺了他，怎麼對得起死去的仁宗皇帝？」

宋神宗點開看了那張截圖，當年那條信息被曹太后PS過了，畫了紅圈。

就這樣，蘇軾才撿回一條命。

但是領導是做不成了，他被下放到黃州。在這人生不如意的時刻，蘇軾徹徹底底的放飛自我，什麼功名、什麼名氣，我不要了。

從此，蘇軾開始了他的「盛宴。」

三、

這幾年唱的最響亮的一個詞是「粉絲經濟」，麻煩你們在用這個詞的時候，不要忘記「粉絲經濟」的創始人——蘇軾。

黃州太守徐君猷是鐵杆蘇粉，在他高考完就點了「關注。」偶像來到自己的地盤，怎麼著也得盡地主之誼吧，要不然以後怎麼好意思留言、評論呢？

於是，他把黃州東門土坡上的50畝荒地撥給蘇軾，蘇軾也帶著全家開始了「大生產。」

這一天，他更新了自己的朋友圈：「從此以後，我的網名就叫——東坡居士。」

還沒等粉絲評論呢，自己先搶佔了沙發：「可惜沒有肉吃，藍瘦香菇。」

徐君猷忙完公務，打開手機看到偶像的動態，趕緊留言：「您稍等，我給您送羊肉去。」

蘇軾秒回：「不用，我看上豬了。」

宋朝的達官貴人，流行吃羊肉，貧困的老百姓，也看不上豬肉，導致黃州的豬肥肥大大，全都是「三高豬」，「稻草系豬豬不跑。」

蘇軾是個天生的吃貨，沒人吃的東西，偏偏讓他研究出了新吃法。豬肉不是肥嘛，那就切成方塊，一半肥一半瘦，在放上竹筍、八角增香味，加點黃酒去肉腥，用小火慢煮，一開鍋就是香噴噴的美味。

蘇軾拍了張照片、並將做法發到了朋友圈：

「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。

黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，飽的自家君莫管。」

粉絲看到這條動態，自作主張的給這種豬肉的做法起了個名字——東坡肉。

在大宋王朝，酒是官府釀造的，私人釀酒是重罪。

但蘇軾是個大吃貨啊，有肉無酒，對不起太上老君，於是，他就在自家院子里偷偷釀了兩壇酒。但這兩壇酒的質量，實在不敢恭維，朋友們喝了他釀的酒後，常常鬧腹瀉。

但蘇軾還是樂此不疲，把釀酒的環節、工序，分享給他的粉絲：

不如春瓮自生香，蜂為耕耘花作米。

一日小沸魚吐沫，二日眩轉清光活。

三日開瓮香滿城，快瀉銀屏不須撥。

百錢一斗濃無聲，甘露微濁醍醐清。

從此以後，「蜜酒」風靡各大網店，以致快遞小哥叫苦不迭。

東坡肉實在太好吃了，蘇軾從此愛上了這道菜，每天都要吃兩大碗。

呵呵。

本來就是個大胖子，還死命的吃豬肉，這副不要命的樣子，眼睛都看不下去了，得了紅眼病。

因為黃州沒什麼名醫，蘇軾只能在粉絲中求援，恰好有一名醫生給他發私信：「你就是肉吃太多了，趕緊戒了吧。」

蘇軾一看，懵逼了：「我能戒，可嘴不願意啊。」

「余欲聽之，而口不可，曰：

我於子為口，彼與子為眼，彼何厚，我何薄？

以彼之患而廢我食，不可。」

這屆醫生不行。

嘴上很厲害，行動還是很誠實的。此後的一段時間，蘇軾再也不發朋友圈了，因為他在家苦逼的養病呢。

他把魚、蓼菜、新筍、苦菜等野菜攪拌在一起，放在鍋里一炒，清香撲鼻。蘇軾嘗了一筷子，脫口而出：「人間有味是清歡。」

「予在東坡，嘗親執槍匕煮魚羹以設客，客未嘗不稱善。」

得了，就叫「東坡羹」吧。

古希臘哲學家德莫克利特說：「一生沒有宴飲，就像一條長路沒有旅店一樣。」

蘇軾就是這麼一個樂天派，在人生中的每個驛站，他都在尋找身邊的「小確幸」，硬生生把困苦的人生，活成一個大IP。

四、

在黃州的第二年，朋友勸蘇軾：「你這片荒地太貧瘠了，種什麼都收成不好，不如把沙湖那塊稻田買下來。」蘇軾覺得這個建議不錯，就和朋友們欣然前往。

誰知走到路邊，突然下起了大雨，朋友們東奔西竄，狼狽的找地方躲雨，蘇軾卻悠哉悠哉，邊走邊填了那首著名的《定風波》：

莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。

竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕，一蓑煙雨任平生。

料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。

回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。

蘇軾把自己的瀟洒、朋友的狼狽，拍照發到朋友圈，很快上了熱門搜索，並迎來10萬點贊。

真是裝的一手好X。

好在蘇軾也是要面子的人，裝X之後必須留下證據，以防被人打臉。

他自己在《游蘭溪》中寫道：

「黃州東南三十里為沙湖，亦曰螺師店。

予買田其間，因往相田得疾。

是日劇飲而歸。」

竹林中的大雨、瑟瑟發抖的老蘇、濕身飲酒，那畫面太美，不敢看。

果然是裝X遭雷劈，他回家後就得了重感冒。

蘇軾就是這麼一個大逗逼，身為偶像派，還能這麼接地氣，很難讓人不喜歡。

1089年，蘇軾在調任杭州知州後，有一次在西湖遊船。對面船上有一個美女在彈琵琶，看到自己的偶像就在附近，馬上深情唱道：「Only You......」

不但女人喜歡他，男人也喜歡。

文壇大V章元弼，娶了一個嫩模做老婆。婚後，小嬌妻發現丈夫總是讀蘇軾的詩詞，就發飆了：「你要是愛蘇軾，就休了我吧。」章元弼一抬頭：「哦，好啊。」

第二天，北宋門戶網站的頭版頭條：「章元弼與嫩模嬌妻離婚。」

不僅如此，皇帝也恨不得把蘇軾納入宮中：「神宗尤愛其文，宮中讀之，膳進忘良，稱為天下奇才。」

五、

1097年，62歲的蘇軾被貶到海南儋州。

當時的海南，是徹底的蠻荒之地，「食無肉，病無葯，居無室，出無友……」

運大米的船，半個月才到一次，島上又沒有肉吃，只好自己開發。蘇東坡硬是在這個蠻荒之地，找到自己的「詩和遠方。」

他充分發揮主觀能動性，找到了海南島上能吃的肉類：果子狸、蝙蝠......其實都是剛出生時粉嘟嘟的小動物。當然，蛤蟆這種東西他也是不會放過的：

土人頓頓食薯芋，

薦以薰鼠燒蝙蝠。

初聞蜜唧嘗嘔吐，

稍近蛤蟆緣習俗。

畢竟是奇形怪狀的東西，蘇軾還是吃不慣，於是他開發了「牡蠣」這種食物。

他給三兒子發信息：「兒砸，牡蠣這玩意太好吃了。你要給我保密哦，千萬不能讓那幫坑貨知道，要不然他們非來海南跟我搶吃的。」

他兒子默默的回復：「您好好享受，不要太想我。」

蘇軾在海南沒什麼朋友，那就自己找樂子。他居然辦起了學堂，成為正兒八經的蘇老師。就這樣，他居然培養出海南歷史上第一位舉人——姜唐佐，第一位進士——符確。

在講課之餘，他看著茫茫大海，偶爾也會想起前幾年在惠州的情景。

記得惠州的街上，一天只殺一隻羊，蘇軾嘴饞啊，就偷偷的跟賣羊肉的說：「你能不能把沒人要的羊脊骨給我留下？」

剛好，賣羊肉的是他的小迷粉，偶像有需求，當然要滿足。

他先把羊脊骨徹底煮爛，再用酒澆在骨頭上，撒鹽，用火烤到骨肉微焦，就可以吃了。尤其是吸羊骨髓的時候，有海鮮的味道。

想到這裡，蘇軾的嘴角不禁留下一絲晶瑩的口水。

當年圍繞著我，想搶骨頭吃的大黃狗，它們還好嗎？

惠州的荔枝也是極好的。

那年，網路上有一種聲音：「蘇軾去了惠州，恐怕很難回來了。」

對於這種吃瓜群眾，蘇軾憤怒的在網路上發帖批駁：

羅浮山下四時春，

盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，

不辭長作嶺南人。

只要每天能吃三百顆荔枝，我就是做個蠻荒之地的嶺南人，又如何？這可是連楊貴妃都享受不到的待遇。

你們吶，Naive。

蘇東坡的生活哲學就是：我要做一個大逗逼。

怎樣做一個大逗逼？

那就是「生活以痛吻我，我卻報之以歌」。

六、

蘇軾這一生，總是在顛沛流離。中進士、被貶、起用、被貶、調任、被貶......

得意時，曾經與頂級大佬共進午餐，落魄時，也能與隔壁老王喝酒擼串。

為何他的心這麼大？什麼都不在乎了嗎？

因為他能夠在認清生活的真相後，還依然熱愛生活。

他在去世前三個月，寫下《自題金山畫像》：

心似已灰之木，

身如不系之舟。

問汝平生功業，

黃州惠州儋州。

他一生最開心、最得意的日子，還是他用力生活的落魄年月。

正因為熱愛生活，他成了大宋第一美食家。

他的《豬肉頌》，成為了日後紅燒肉的最高理論，以他命名的菜肴，有東坡肉、東坡魚、東坡羹、東坡豆腐等60道菜肴。

他的《東坡酒經》，成為宋朝酒桌上的幕後英雄，為了酒，他寫出了流傳千古的《水調歌頭》：

明月幾時有，把酒問青天。

不知天上宮闕，今夕是何年？

我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，

高處不勝寒。

起舞弄清影，何似在人間。

轉朱閣、低綺戶、照無眠。

不應有恨，何事長向別時圓？

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，

此事古難全。

但願人長久，千里共嬋娟。

他的《試院煎茶》，更被文人墨客奉為至寶；

君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發新泉。」

甚至他與司馬光的「墨茶之辯」，也被譽為茶道中的「千古真經。」

七、

正因為熱愛生活，他成了大宋第一旅行家。

在黃州時，蘇軾大晚上睡不著覺，就來到赤壁古戰場，划船賞月，遙想800年前曹孟德在這裡橫槊賦詩，他仰身而起，用《念奴嬌》與曹孟德隔著時空對話：

大江東去，浪淘盡，千古風流人物。

故壘西邊，人道是，三國周郎赤壁。

亂石穿空，驚濤拍岸，捲起千堆雪。

江山如畫，一時多少豪傑。

遙想公瑾當年，小喬初嫁了，雄姿英發。

羽扇綸巾，談笑間，檣櫓灰飛煙滅。

故國神遊，多情應笑我，早生華髮。

人生如夢，一尊還酹江月。

那一年，蘇軾在外喝酒宿醉，回到家時，大門早已關閉。沒辦法，他只能出去孤影望月。

第二天，回到家就揮筆寫下《臨江仙》：

夜飲東坡醒復醉，歸來彷彿三更。

家童鼻息已雷鳴。

敲門都不應，倚杖聽江聲。

長恨此身非我有，何時忘卻營營？

夜闌風靜縠紋平。

小舟從此逝，江海寄餘生。

八、

正因為熱愛生活，他成了大宋第一書法家。

那一年的寒食節，下了一場春雨。蘇軾望著窗外淅淅瀝瀝的小雨，指尖觸碰到雨水的冰涼，他轉身回到書桌前，寫下了一幅流傳千古的《寒食帖》。

這副書法的字形並不完美，有的大、有的小、有的長、有的短，完全沒有書法應該具備的法度。

「隨性」二字，就是《寒食帖》的最大特徵。

什麼規矩、什麼法度，去你的。

我只做我喜歡的事，我只愛我喜歡的人，我只寫我想寫的字。

權利、富貴、名利，如過眼雲煙耳，唯有生活，才是真實的。

所以，這副《寒食帖》超越眾多書法作品，名列「天下第三行書。」

九、

正因為熱愛生活，他成了大宋第一文學家。

在黃州游赤壁古戰場後，感念人生苦短、世事艱難，當年的一代梟雄曹孟德，也終將與黃土為伴。我輩一介凡人，終究是天地間的一粒塵埃，怎能與長江齊驅。

於是，就有了這篇著名的《赤壁賦》：

吾與子漁樵於江渚上，侶魚蝦而友麋鹿，

駕一葉之扁舟，舉匏樽以相屬。

寄浮游於天地，渺滄海之一粟。

哀吾生之須臾，羨長江之無窮。

挾飛仙以遨遊，抱明月而長終。

知不可乎驟得，托遺響於悲風。

隨然屢次被貶，他依然沒有放棄自己的責任。「至君堯舜上，再使風俗淳」，這是自己一生的追求和使命。

於是有了這篇膾炙人口的《晁錯論》：

天下之患，最不可為者，名為治平無事，

而其實有不測之憂。

坐觀其變，而不為之所，則恐至於不可救。

十、

穆爾說：「生命是單程路，不論怎樣都不會走回頭路。你一旦明白和接受這一點，人生就簡單多了。」

蘇軾在65年的生命中，從來沒有逃避挫折，只有勇往直前。

在順境時，堅持真理、守護內心的光明。

在逆境時，總能尋找到身邊的美好，發現世界的燦爛。

在這條單程道上，

他走的輕鬆愉悅，只留給我們一個瀟洒的背影。