剛開始喝岩茶,買多少價位的合適?

丨本文由小陳茶事旗下岩茶課堂原創

丨首發於頭條號:小陳茶事岩茶課堂

丨作者:李麻花

喝茶,最尷尬的事兒,猜價格。

本身喝茶,是一件風雅、輕鬆的休閑方式,一旦遇上猜價格,茶桌上熱鬧的氛圍降至冰點,只能用「詭異」來形容。

偏偏有位A先生,最喜歡玩猜價格戲碼。

A先生把茶往桌上一扔,翹起二郎腿,美滋滋地吸著煙:「大夥猜猜,這茶多少錢一泡?」

通常這個時候,麻花都會送他一個大白眼:我又不是孫猴子,沒有火眼金睛。真想把茶一巴掌拍在他臉上。

其實,猜價格是最尷尬的,要是價格往高了說,人家會說你不識貨,連市場行情都不懂。往低了說,又怕拂了對方的面子,啪啪打臉,你怎麼連這麼便宜的茶都喝?

瞧,氛圍尷尬吧,詭異吧。

後來,想明白了,這可都是為了人的那點滿足感和求知慾。比如,這款茶買的不冤枉,值這個錢。

尤其是新手朋友,更想知道自己買的茶,值不值這個價,有沒有買虧了!生怕上當受騙。

於是,一個新的大難題誕生了:剛開始喝岩茶,買多少錢的合適?

在入門這件事兒上,麻花覺得真的可以不用太奢侈。

剛開始喝岩茶,就直接上**一號、王威王、牛欄坑肉桂,真沒必要。

首先,這些茶價格太高,用於入門,太奢侈!這些茶一泡隨便也要幾百上千,買一泡茶,我們都可以買一斤口糧級別的肉桂了!

其次,我們喝茶的水平還比較有限,要是一開始就喝這些茶,怕是不能充分感受到它們的韻味,未免有些暴殄天物。最多我們只會覺得這茶,好喝。在自己喝茶史添上金燦燦的一筆,就再也沒有下文了。

這些殿堂級的岩茶,等到日後我們喝茶水平精進後,再喝也不遲。

挑選入門茶,有三個原則。

1、香

2、好喝

3、不貴

在茶圈,符合這三個要求的岩茶,可分為兩大類。

第一類:高香的小品種茶

小品種茶的特點:價格便宜+香氣高揚

所謂的小品種,指的是除水仙、肉桂、大紅袍、四大名叢(鐵羅漢、半天妖、水金龜、白雞冠)外的岩茶品種。

常見的小品種有:黃觀音、黃玫瑰、金牡丹、金觀音、奇蘭、瑞香、黃旦等。

與水仙、肉桂這類當家花旦相比,小品種茶算是十八線小明星,知名度稍欠。正是因為知名度不高,所以這些小品種茶價格實惠。

半岩產區的小品種茶,在千元以內可搞定,正岩茶貴些,超過千元。性價比算是比較高的。

高香,是這些小品種茶最大的共同點。

從奇蘭到黃觀音、黃玫瑰再到金牡丹、瑞香,哪一款茶不是香的妖嬈,香的魅惑,香的一塌糊塗?

為保留小品種茶高香的特點,通常茶農不會把火焙得太高,這對新手來說,是福音!

焙火不高的茶,煙火味淡,花香極盡馥郁、芬芳、妖嬈,新手更容易接受。

遇到這些小品種茶之後,絕對會讓你深陷其中,難以自拔。

第二類:口糧級別的水仙、肉桂、大紅袍

所謂口糧級別,就是每天都能喝得起的茶,價格不高,平均一泡十幾元。這類茶多出自半岩產區。

半岩產的水仙、肉桂、大紅袍品質不差,香氣、味道等方面尚且拿得出手,作為入門正合適。

當然,也有些茶友認為,喝茶就要從正岩茶開始喝起,從最高端的茶開始,才能快速入門。

這一點,麻花也不反對,只是相對於大部分茶友而言,從半岩茶入手,是上選。(從價格因素來考慮,半岩茶比正岩茶實惠的多。)

畢竟,正岩茶的價格,不是一般人能hold的,尤其是水仙、肉桂、大紅袍,多數是幾千元一斤。

要是沒有一個懂行的人帶著你喝,那喝茶水平簡直就是以蝸牛的速度提升,這得喝到猴年馬月才能結束岩茶入門?

還是那句話,喝岩茶,不能操之過急,要先摸清門道。

否則大把大把地錢花了,依舊分不清水仙、肉桂,豈不是太可惜?

麻花身邊,有不少起點很高的茶友,一開始上來就喝的正岩茶,然而半年過去了,錢沒少花,可依舊還是分不清水仙和肉桂。

為啥?茶貴啊,不敢使勁折騰。哪像麻花,隔三差五拿茶做實驗,一個不開心就拿牛欄坑水仙和天心岩肉桂PK,非得把它們鑽研透徹了。

要麻花說,岩茶入門這件事,能花一千元搞定,就沒必要花一萬元。

繼學繪畫後,喝岩茶是最需要經濟基礎的一件事兒。

尤其是面對岩茶這種品類多的茶,要是入門定價太高,真心會喝窮自己。

畢竟,岩茶里好喝、值得喝的品種,真的太多了!

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版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。


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