剛開始喝岩茶，買多少價位的合適？

05-10

丨本文由小陳茶事旗下岩茶課堂原創

丨首發於頭條號：小陳茶事岩茶課堂

丨作者：李麻花

喝茶，最尷尬的事兒，猜價格。

本身喝茶，是一件風雅、輕鬆的休閑方式，一旦遇上猜價格，茶桌上熱鬧的氛圍降至冰點，只能用「詭異」來形容。

偏偏有位A先生，最喜歡玩猜價格戲碼。

A先生把茶往桌上一扔，翹起二郎腿，美滋滋地吸著煙：「大夥猜猜，這茶多少錢一泡？」

通常這個時候，麻花都會送他一個大白眼：我又不是孫猴子，沒有火眼金睛。真想把茶一巴掌拍在他臉上。

其實，猜價格是最尷尬的，要是價格往高了說，人家會說你不識貨，連市場行情都不懂。往低了說，又怕拂了對方的面子，啪啪打臉，你怎麼連這麼便宜的茶都喝？

瞧，氛圍尷尬吧，詭異吧。

後來，想明白了，這可都是為了人的那點滿足感和求知慾。比如，這款茶買的不冤枉，值這個錢。

尤其是新手朋友，更想知道自己買的茶，值不值這個價，有沒有買虧了！生怕上當受騙。

於是，一個新的大難題誕生了：剛開始喝岩茶，買多少錢的合適？

在入門這件事兒上，麻花覺得真的可以不用太奢侈。

剛開始喝岩茶，就直接上**一號、王威王、牛欄坑肉桂，真沒必要。

首先，這些茶價格太高，用於入門，太奢侈！這些茶一泡隨便也要幾百上千，買一泡茶，我們都可以買一斤口糧級別的肉桂了！

其次，我們喝茶的水平還比較有限，要是一開始就喝這些茶，怕是不能充分感受到它們的韻味，未免有些暴殄天物。最多我們只會覺得這茶，好喝。在自己喝茶史添上金燦燦的一筆，就再也沒有下文了。

這些殿堂級的岩茶，等到日後我們喝茶水平精進後，再喝也不遲。

挑選入門茶，有三個原則。

1、香

2、好喝

3、不貴

在茶圈，符合這三個要求的岩茶，可分為兩大類。

第一類：高香的小品種茶

小品種茶的特點：價格便宜+香氣高揚

所謂的小品種，指的是除水仙、肉桂、大紅袍、四大名叢（鐵羅漢、半天妖、水金龜、白雞冠）外的岩茶品種。

常見的小品種有：黃觀音、黃玫瑰、金牡丹、金觀音、奇蘭、瑞香、黃旦等。

與水仙、肉桂這類當家花旦相比，小品種茶算是十八線小明星，知名度稍欠。正是因為知名度不高，所以這些小品種茶價格實惠。

半岩產區的小品種茶，在千元以內可搞定，正岩茶貴些，超過千元。性價比算是比較高的。

高香，是這些小品種茶最大的共同點。

從奇蘭到黃觀音、黃玫瑰再到金牡丹、瑞香，哪一款茶不是香的妖嬈，香的魅惑，香的一塌糊塗？

為保留小品種茶高香的特點，通常茶農不會把火焙得太高，這對新手來說，是福音！

焙火不高的茶，煙火味淡，花香極盡馥郁、芬芳、妖嬈，新手更容易接受。

遇到這些小品種茶之後，絕對會讓你深陷其中，難以自拔。

第二類：口糧級別的水仙、肉桂、大紅袍

所謂口糧級別，就是每天都能喝得起的茶，價格不高，平均一泡十幾元。這類茶多出自半岩產區。

半岩產的水仙、肉桂、大紅袍品質不差，香氣、味道等方面尚且拿得出手，作為入門正合適。

當然，也有些茶友認為，喝茶就要從正岩茶開始喝起，從最高端的茶開始，才能快速入門。

這一點，麻花也不反對，只是相對於大部分茶友而言，從半岩茶入手，是上選。（從價格因素來考慮，半岩茶比正岩茶實惠的多。）

畢竟，正岩茶的價格，不是一般人能hold的，尤其是水仙、肉桂、大紅袍，多數是幾千元一斤。

要是沒有一個懂行的人帶著你喝，那喝茶水平簡直就是以蝸牛的速度提升，這得喝到猴年馬月才能結束岩茶入門？

還是那句話，喝岩茶，不能操之過急，要先摸清門道。

否則大把大把地錢花了，依舊分不清水仙、肉桂，豈不是太可惜？

麻花身邊，有不少起點很高的茶友，一開始上來就喝的正岩茶，然而半年過去了，錢沒少花，可依舊還是分不清水仙和肉桂。

為啥？茶貴啊，不敢使勁折騰。哪像麻花，隔三差五拿茶做實驗，一個不開心就拿牛欄坑水仙和天心岩肉桂PK，非得把它們鑽研透徹了。

要麻花說，岩茶入門這件事，能花一千元搞定，就沒必要花一萬元。

繼學繪畫後，喝岩茶是最需要經濟基礎的一件事兒。

尤其是面對岩茶這種品類多的茶，要是入門定價太高，真心會喝窮自己。

畢竟，岩茶里好喝、值得喝的品種，真的太多了！

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