一泡好茶三要素，有張力、有內容、能直擊心靈，無論白茶岩茶！

05-10

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

剛從山上下來，事情積壓了一大堆，還被李麻花拉去看電影。

看完還哭著出來。

又被拉去吃了一通麻辣火鍋。

邊吃邊聽她嘮叨，說這個電影的導演如何牛掰，如何留洋深造，如何打造出柏林金熊影帝，選劇本如何眼光獨到.....

一邊被辣得稀里嘩啦，一邊其實心裡很堵。

不怪李麻花投降做了粉絲一邊倒，說實話，拋開金馬獎不提，這部電影，真的推薦大家去看。

有的電影，你走齣電影院就會忘記了故事在講什麼。

有的電影，心靈會受到震動，故事會發人深省，你回到家坐在沙發上，還沉浸在劇情里，老覺得胸中洶湧，想為它寫點什麼。

三個少女，相似的年紀，不同的成長故事。

殘酷的青春，彷彿一柄利劍，擊中你心裡最柔軟的那個角落。

生命里沒有可供參考與模仿的優秀成年女性，她們只能憑藉本能去成長，去認識這個世界，並在這個過程中，被暗流中的瓦礫砂石擊打得遍體鱗傷。

很想伸手去幫她們。但又無從下手。

只能隔著大屏幕，遙遠地看著她們，在心裡對她們說，一切都會過去的，未來會更好，加油。

一部看完之後還會讓你思考思索的電影，就是部好電影。

它的名字，叫《嘉年華》。

建議所有生了女兒的父母，都去看一看。

《2》

能打動人心的，就是好電影。

能打動人味蕾的，就是好茶。

一部好電影，要有好的故事，好的導演，好的演員，才能講出好的故事。

一款好茶，要有好的制茶師，好的山場，好的工藝，才能生產出好茶。

好的電影有張力，有矛盾衝突，有層次推進，有糾結掙扎，甚至還能喚醒人性，用血淋淋的事實，讓你觸動和沉思。

好的茶，有內容，有層次，有香氣，有溫潤稠滑的湯水，不但能包裹你的舌，還能觸動你的心和毛孔，讓你捨不得一口喝下，喝完還嫌少，一滴都不捨得浪費。

好電影和好茶，都是值得珍惜的。

好電影會讓你思考人性，思考人生，思考命運。

好茶會讓你舒適、愉悅，從舌到肺，從頭到腳，每個毛孔都在歡呼。

《3》

好電影需要有好劇本，就是好的故事梗概。

好茶需要有好山場，就是好的產區，好的地理環境，好的天氣。

好的故事，需要好的編劇深入生活，去觀察，體驗，感悟，發掘。

而好的山場，是天生的。

是運氣使然。

現今的好山場，人人羨慕的天然的好茶產區，在十年前，二十年前，甚至三十年前，是遭人嫌棄的窮山惡水。

當初分地的時候，大多數人，都選擇了離城市近的，山下的，種植比較便利的田地。

選擇水田的，比選擇山地的多。

在村裡有權勢的，村長村支書之流，優先分了離水井近的，離溪流近的，平地的，城鎮邊上的，縣道路邊的田和地。

沒權沒勢的農民，分到了高山和荒山。

無可非議，當時，農耕為主流，大家要吃飽肚子，就要種田，產糧食，才能換回其它物品。

當時分了高山的茶農，生活十分辛苦，據說武夷山馬頭岩的同學小時候上學，需要翻山越嶺，早晨起來天黑霧大，傍晚到家天己黑盡，所以他們隨身帶著手電筒和木棍，一方面照明，一方面能驅個蛇蟲啥的。

太姥山的茶農更慘，挑擔茶下山，要走兩個多小時山路，還換不回幾兩銀子。

而現在，托袁老的福，畝產量大大提高，田地大多高產，糧食總產量一年比一年多。

經濟繁榮，糧食豐收，大家的溫飽解決了之後，開始關注精神層面的需求。

當茶葉成為了新時代經濟作物的寵兒之後，原先不招人待見的高山，荒山，成為了人人爭搶的寶貝。

正岩茶，高山茶，荒野茶，這些概念的風生水起，讓那些當年放棄高山荒山、不願意種茶的村支書、村長們，悔青了腸子。

然而三十年河東，三十年河西，便宜也不能讓你一個人佔盡了。

今時今日的茶區農村，該當人家茶農發家致富了。

正岩茶，高山茶和荒山茶獨領風騷的時刻到了。

《4》

高山茶的魅力值，就在於它的內容。

有時候說茶有內容，朋友會來問，哎，你說的這個「內容」，我聽不懂。

我只知道文章要有內容，但茶哪來的內容？

其實這個內容，就是指的茶的內含物質，就是它可溶於水的物質，就是它在高溫下能釋放到水中的養分。

就是你在一口茶湯里能喝到的那些層次和變化。

要體會高山茶的內容，就要拿它和平地茶對比著沖泡。

兩隻手各端一杯茶，先喝平地的，細細體會一番。

再喝高山的，這口高山茶含在嘴裡，不必體會，因為先前有平地茶口感打下的底子，高山茶一入口，對比馬上就有了。

一個是平淡的，溫吞的，迎合的，小情緒的口感。

一個是張揚的，激烈的，鋒芒畢露的，有侵略性的口感。

這就是高山的內容。

是獨屬於高山的生態，氣候，環境，土壤所賦予茶葉的優秀內質。

是它有別於平地茶的獨特VI。

《5》

好電影應該是有獨立視角的，狠辣的，叛逆的，刺痛神經的。

好茶應該是有力量的，有穿透力的，有掠奪性的，能給味蕾打下印記的。

正如同好文章，應該是有角度的，有觀點的，犀利的，能給人留下深刻印象的。

至少是能直擊心靈，撕裂神經的。

那種溫吞水般的平地茶，沒有特色，註定要洇沒於芸芸眾茶。

即使是傳承人手做，即使是大師所為，即使存放了50年，仍然不能奪人味蕾，驚艷茶桌。

正如張艾嘉，美女導演，風頭無兩，順風順水了一輩子，最後仍然以一部溫水般的電影，輸給了能刺痛人神經的新銳導演。

好電影需要力量。

好茶，好文章，亦如是。

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