『知食小菜譜』濰坊特色蝦皮炒蘿蔔，滿滿的魯菜味！

05-10

2017年11月16號

知食小菜譜

《蝦皮炒蘿蔔》

知食小話題

冬天人們缺乏足夠的鍛煉，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等癥狀表現，而這時吃點青蘿蔔，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，防治便秘等病症。今天小編給大家推薦的是：蝦皮炒青蘿蔔。這個青蘿蔔是物美價廉的養生食材，加些蝦皮一起炒，鮮美無比，營養又好吃，趕緊試試吧！

蝦皮炒蘿蔔所需食材

主料：青蘿蔔1個，蝦皮15g，

輔料：菜籽油40g，鹽1g，生抽8g

蝦皮炒蘿蔔製作流程

1、將食材準備好，青蘿蔔和蝦皮沖洗乾淨後將青蘿蔔去皮切絲洗凈。

2、起油鍋，待油溫熱的時候放入蝦皮炒香再放入青蘿蔔繼續炒3分鐘左右。再倒入清水燜煮兩分鐘。

3、兩分鐘後將鹽倒入鍋中並用鍋鏟拌勻然後再倒入生抽就完成啦！