嘉魚地區黃顙魚養殖模式和養殖形勢展望

05-10

湖北省咸寧市嘉魚縣水產養殖主要集中在渡普鎮和潘家灣鎮，僅渡普鎮水產養殖面積就達5.6萬畝，其中精養池面積1.8萬畝。渡普鎮養殖品種以四大家魚、黃顙魚、鱖魚、斑點叉尾鮰、小龍蝦、螃蟹、青蝦、青蛙等為主，素有"水產之鄉"的美譽。下面就嘉魚地區黃顙魚養殖情況進行簡單介紹。

一、嘉魚地區黃顙魚養殖模式介紹

嘉魚地區黃顙魚養殖主要集中在渡普鎮和潘家灣鎮的沿兩湖（斧頭湖和西涼湖）線的萬畝精養魚池基地，黃顙魚養殖面積有1000畝左右，今年主要養殖雜交黃顙魚。當地黃顙魚苗種養殖一般在苗種池將水花培育成規則苗種，放養量一般為25萬尾/畝左右水花，俗稱黃顙魚標粗，然後轉塘進行成魚養殖，成魚養殖放養模式如表1。

黃顙魚標粗一般在4-5畝的苗種池塘裡面進行，先對黃顙魚苗種進行馴食。為了方便訓食，需要在苗種池塘用尼龍網片圈一小塊水面集中訓食。苗種下塘2d後，以固定的投餌信號，利用燈光誘捕的方式，將黃顙魚喜食的輪蟲、枝角類或蚊蟲等聚集集中起來以便黃顙魚魚苗攝食，並在燈光照射區域投喂配合飼料（以粉料和成團放入食台沉入水底），一般每天早晚各投喂一次，投喂量根據吃食情況而定。5-7d後逐步減少誘捕電燈的數量並增大配合飼料的投喂量，直到黃顙魚魚苗習慣攝食配合飼料為止。待魚苗長到3-5cm之後，在投喂粉料的同時，逐步投喂小顆粒膨化飼料。隨著魚苗的逐漸長大，慢慢加大膨化飼料的投喂量，並減少粉料的投喂，直至不投粉料。一般經過2-3個月的養殖，水花可以養到規格苗（100尾/斤）。特別需要注意的是：小規格苗種不宜使用葉輪式增氧機增氧，因為此時小規格苗種游泳能力有限，而且極易被增氧機葉輪造成損失甚至死亡。

黃顙魚成魚養殖一般在10-20畝的精養池塘裡面進行，為了方便投喂，一般在投餌機附件設置由飲料瓶串成的圓形餌料台，既可以讓黃顙魚集中採食，又可以防止膨化飼料吹散到岸邊而造成浪費。黃顙魚成魚養殖一般每天早晚各投喂一次，投餌率在1.5%左右，如遇高溫天氣，黃顙魚吃食差，適當減少投喂量。黃顙魚成魚養殖一般3-4月份放規格苗，8-9月份適當賣魚鬆塘降低池塘魚載負荷，並適時輪捕輪放，全年產量可達3000斤/畝左右。

二、黃顙魚養殖形勢展望

近兩年來，特種養殖不斷興起，黃顙魚憑藉超高的市場歡迎度和接受度，其市場價格居高不下，發展空間很大。調查數據顯示，以華中地區（湖北、江西、湖南）計算，從2014年至今，黃顙魚飼料銷量從1.2萬噸增長到5萬噸左右，也就是說在三年時間內，黃顙魚養殖規模和養殖量翻了4倍。

但從今年7-8月份黃顙魚銷售情況來看，今年魚價價格波動很大。從武漢白沙洲農副產品大市場黃顙魚銷售價格可知，今年7-8月份黃顙魚魚價在9-11.5元/公斤之間波動。黃顙魚養殖的成本價一般在6-7元/斤，一旦魚價跌破9元/斤，黃顙魚養殖利潤微薄了。面對目前的波動行情，很多養殖戶開始考慮更換其它高利潤養殖品種如鱸魚、鱖魚等。對於目前的黃顙魚魚價行情，很多養殖戶一直在觀望。目前由於黃顙魚池塘存塘密度高，在今年異常高溫天氣下，不少魚塘發生泛池死魚，養殖戶損失慘重。因此建議廣大黃顙魚養殖戶擇機進行賣魚鬆塘以減低池塘魚載負荷，最大程度降低養殖風險。根據武漢白沙洲農副產品大市場常年經營黃顙魚銷售的魚行老闆的預測，今年黃顙魚在10月份和來年3月份將迎來兩個魚價高峰。

從今年華中區整體養殖和銷售情況來看，黃顙魚魚價將穩定在9-11元/斤之間，養殖形勢依舊樂觀。