『知食街邊訪』葡萄提子怎區分？葡萄皮厚有籽中國心，提子皮薄少籽外國人

知識小科普

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，生產上栽培比較優良的品種只有數十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。

提子又稱「美國葡萄」、「美國提子」，是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱為「葡萄之王」。所以說提子只是屬於葡萄的一種。

提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，雖然價格不菲，但在市場上以其 「貴族身份」而備受青睞。提子所含熱量較高，半碗提子已相等於一份水果分量，但提子皮和提子籽內含抗氧化物質，對於心腦血管疾病具預防作用。

對於葡萄和提子的營養價值，上面已經說提子是葡萄的一種。所以葡萄和提子的功效也是大致相同。在無論是美容養顏，維護大腦，心臟的正常運作等等方面都是具有極好的功效。

小編呢，就偏向於提子多一點，不是說提子比葡萄好吃，而是提子吃的時候因為皮薄，不容易剝皮，所以對於有些懶有貪吃的小編而言，提子當然是較好的選擇啦！

推薦閱讀：