生活中不可或缺的「補品」

在我們的日常生活當中，生薑是我們每天做飯燒菜時都會用到的，俗話說，男不可百日無姜，這也不是沒道理的，不管是對男人還是女人，姜都有不可或缺的作用。

1、治感冒。感冒了頭疼，可以將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。這樣可以緩解頭疼及發燒。如果咳嗽，可以煮薑絲可樂喝，可以增加熱量，暖胃，對緩解咳嗽有促進作用。用生薑煎湯，加白糖適量溫服，還可以治痰多咳嗽。

2、治療腰腿疼痛。在熱姜水裡加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

3、緩解口腔疾病。早、晚堅持用熱姜水漱，並喝熱姜水。對保護牙齒、預防和治療齲齒很有效。用熱姜水代茶漱口，可以緩解口腔潰瘍和牙周炎。

4、助消化。姜作為調料放在菜里可以提味，還可以去腥，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。常感胃寒、食欲不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。胃口不好，可以吃點薑絲或薑片，有助於促進胃液分泌，改善食慾。

5、姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，因此，姜常被用於男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。姜配合枸杞食用，可以治療由於腎陽虛引起的腰疼、腰膝酸軟等癥狀。

6、產後的女性坐月子時，用姜水洗浴還可以防風濕頭痛。產婦可以試用薑片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，因為薑片可以驅寒，用姜煲水進行洗浴，可以防風濕和偏頭痛。女子常喝大棗薑湯，可以促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀，經常喝紅糖薑湯有美容的作用，生薑紅糖水還適用於風寒感冒或淋雨後胃寒的輔助治療。

7、生薑的特殊氣味還有安神的功效。將生薑切碎，用紗布包裹置於枕邊，聞其芳香氣味，便可安然入睡。連續使用，睡眠會得到改善。

8、生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

姜雖然作用多多，但也有些禁忌。

姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以晚上不宜吃。

有的人在家勤儉節約，姜爛了就切掉那一部分接著食用，這樣會對身體健康造成不良影響。因為腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。因此，姜壞了千萬別捨不得，不要再食用了。