標籤:

炒土豆絲很簡單, 只要記住這幾個重點步驟就可以了

【香辣土豆絲】

  今天做一道普通的家常菜,土豆絲這種普通的食材大家基本都有。土豆絲一般都是做成酸辣土豆絲,現在把土豆絲換一種口味做一道,香辣土豆絲,做好了,香辣可口,喜歡的動手開始做吧

  食材:準備2塊土豆去皮洗乾淨

  然後將土豆切成絲或者用土豆切菜器切,都可以的,之後洗凈控干水等待備用

  烹飪:1、鍋里加入適量的油放入蔥姜蒜和辣椒段,給它炒香

  2、等火候差不多了,給它倒入土豆絲用大火翻炒,加入少許白糖,加點十三香,加適量的鹽,再加點雞精等等,以上這些調料如果有不喜歡吃的可以不放

  3、然後開大火給它翻炒,炒幾遍了,看看土豆絲變色了,斷生斷生了,就差不多了

  4、快要出鍋底時候放入一點香菜段,翻炒一下就好了

  5、出鍋盛到盤裡 小貼士:火候一定掌握好, 土豆絲不要炒的太軟


推薦閱讀:

微體兔菜譜—香酥鴨腿
非常好做的一道素菜,吃著卻有種肉香味的感覺
和風滿滿!一串踏浪而來的御手洗丸子【微體兔閑情逸廚】
私家料理 | 雞牛雙拼芝士堡吃了都說棒,從此不去漢堡王!
貧民窟少女的續命料理,蒜蓉醬油炒飯

TAG:菜譜 |