立夏養生抓緊嘗「三鮮」，這麼吃想生病都難

蟬鳴，蛙噪，

小荷貼水點橫塘，蝶衣曬粉忙。

春即逝，夏將至，

明日，立夏。

兒時，盼望著每一個「好吃」的節日，立夏時節，薈吃君最期待的，就是媽媽煎的「立夏饃」。

立夏饃：過年時留幾個饅頭，掛牆外晒乾風乾，立夏時用水把饅頭泡透，擠出水，加麵粉、雞蛋、韭菜葉，攪拌成糊糊狀，攤煎餅的方法攤立夏饃。據說，立夏饃可防熱抗暑，消夏除災。

素材參考：生命時報

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