時髦夏季飲品:2款檸檬冰咖啡食譜,咖啡也可以喝起來酸甜可口!
很多咖啡館會給你一杯免費的檸檬水,然後你自己在點一杯冰美式,兩種飲品一兌就成了檸檬水冰咖啡?當然…沒辣么簡單!
檸檬冷萃冰咖啡
- 1/2杯冷萃咖啡
- 2湯匙糖漿
- 水
- 檸檬
- 薄荷葉
製作步驟:
1. 先製作糖漿,將白糖和水按1:1的比例放入小鍋中加熱,隔一段時間攪拌一下,直至白糖完全溶解;
2. 在玻璃杯中倒入1/2杯的冷萃咖啡,如果不想咖啡太濃郁,可以加少量冰水稀釋;
3. 將檸檬切開,擠出大約30毫升的檸檬汁,倒入杯中;
4. 加入2湯匙熬制好的糖漿,攪拌均勻;
5. 冰塊加滿,用檸檬片和薄荷葉裝飾。
檸檬冰咖啡
- 3盎司濃縮咖啡
- 3盎司檸檬汁
- 2盎司糖漿
- 冰塊
- 檸檬片(裝飾用)
製作步驟:
1. 在調酒壺中加入濃縮咖啡、檸檬汁和糖漿;
2. 加入冰塊搖勻,直至產生泡沫;
3. 然後在玻璃杯中加滿冰塊,倒入調好的咖啡;
4. 用檸檬片裝飾。
*可以加入1盎司伏特加或杜松子酒,然後就立馬搖身一變成咖啡雞尾酒了。
檸檬的酸加上糖漿的甜會讓咖啡的味道更加豐富,如果你想嘗試不一樣的冰咖啡,這個組合不會讓你失望的。
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