食品用塑料袋，您用對了嗎？

我們的生活中充斥著各色各樣的塑料袋，有的透明、有的渾濁，有的結實、有的脆弱，我們每天被形形色色的各種包裝袋包圍，也在使用和製造著無數的塑料垃圾。食品用塑料袋、保鮮膜是日常生活中最常見的塑料製品，今天就給大家說一說這個食品用的塑料袋和保鮮膜選用要注意什麼？

為什麼要選食品用？

很多讀者納悶，塑料袋嘛，我家多了去了，各種品牌和各種顏色，我隨便拿一個乾淨的裝食物不就行了，為什麼費功夫看是不是食品用？

塑料是什麼？塑料是一種以單體為原料、通過加聚或縮聚反應聚合而成，加入了增塑劑、穩定劑、潤滑劑、色料等添加劑的高分子化合物。我們在選用塑料袋盛裝食品的時候，一定要注意塑料袋的材質。

無論我們用塑料袋盛裝的是何種食物，只要有直接接觸，食物都不可避免地會接觸到塑料中的增塑劑、穩定劑、潤滑劑等添加劑。這些添加劑部分是脂溶性物質，可以通過食物中的油脂進入食物中、最終進入人體。

如鄰苯二甲酸酯類（PAEs）等在內的塑料製品添加劑都屬於內分泌干擾物，超過一定劑量會對人體健康產生危害。國家對食品用包裝中此類添加劑的劑量有明確規定。我們要做的是，選擇符合國家標準的食品用塑料袋或保鮮膜，降低自身超量攝入塑化劑、穩定劑等內分泌干擾物的風險。

食品用該怎麼選？

市場上有那麼多塑料袋和保鮮膜，哪些是可以裝食物的是困擾大多數人的問題。

（1）看包裝說明

以成卷的保鮮袋、密實袋、保鮮膜為例，一般在正規廠商的外包裝說明中有具體執行的標準、使用的材料、使用溫度範圍等參考信息。與聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（EPS）等其他材質相比，聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）由於其化學穩定性更好、組成更簡單而相對更安全。市面上大部分正規廠商生產的食品用保鮮袋、保鮮膜等選用的都是聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）。

（2）參考執行標準

我國有關食品用塑料袋和保鮮膜的國標可以在中國國家標準管理委員會官方網站的國家標準全文公開系統中查找到具體信息。本文列舉了其中2個推薦性參考標準。

按照推薦標準生產的食品用塑料袋和保鮮膜產品較其他產品相對更安全。

（3）「望聞問切」

在超市或商販處得到的塑料袋或保鮮膜並不能獲取到產品說明等信息，這時候該如何判斷？這個時候判斷就略顯主觀了，需要不斷積累經驗。下面4條主觀經驗供大家參考。

先看觀察塑料袋或保鮮膜外觀，一般情況下優選無色、透明的。

再聞一聞氣味，聚乙烯和聚丙烯材質的塑料袋或保鮮膜是無味的，含氯材料都有一定氣味，優選無氣味的。

之後再用手揉搓，部分塑料用手挼搓感覺不光滑、似乎有粉狀異物粘附其上，優選光滑無異物感的。

最後還可以試試是否容易撕裂，一般情況下聚乙烯和聚丙烯材質的塑料袋或保鮮膜的韌性較差，容易撕裂，如果商家提供的塑料袋幾經撕扯都毫髮無損，建議最好別用，如果實在要用，回家後儘快轉移到鍋、碗等更安全的容器中。

有童鞋會說，選個塑料袋都快趕上學中醫了，為什麼要說這麼多？一方面是為了給大家的安全健康提個醒。另一方面，小煢還是要多嘮叨兩句，再怎麼挑怎麼選，塑料終究是塑料，還是有會有各種各樣的內分泌干擾物滲出的，加上塑料本身降解周期太長，建議大家盡量少用，要用也節約著用，減少白色污染，讓我們的家園更美好~~~

如有不對，還請多多指正。