吃了20年的蔬菜，這種做法還是第一次，營養美味，方法超簡單！

今天教大家做一道非常營養美味的青菜，吃了20年的蔬菜，這種做法還是第一次。皮蛋炒豌豆尖，味道特別贊。

需要準備的材料有：豌豆尖、皮蛋、蒜子

豌豆洗凈，放入盆中備用；再將皮蛋切成一塊一塊的，再將蒜子切丁，放入盤中備用。

現在開火做飯。

鍋燒熱後倒入豬油，先加蒜子炸香。

蒜子要炸成金色的帶有虎皮就可以了。

蒜子炸好後倒入切好的皮蛋，皮蛋 要煎至兩面金黃。

最後再下入豌豆尖，開大火將豌豆尖炒軟。

再放入適量鹽，青菜要吃健康，所以只放鹽調味就可以了。

豌豆尖含有豐富的維生素，而且吃起來口感比較嫩，建議大家可以多食用。

豌豆尖炒的時候會出一點水，半湯半菜特別好吃。豌豆尖全部變色後就可以出鍋裝盤了。

今天的豌豆尖還加了皮蛋，味道特別鮮美。