神秘粒子Magic怎麼看-連載18 染色橙染色橘案例分享

就在創作完染色橙文章後不久，本人家人不幸中標買到了染色橘。雖然經過了專業的提醒，但仍然不能保證每位讀者都能練就火眼金睛，每個人所能獲取的信息其實相當有限。商家為了迎合消費者「以貌取食」心態，竟然不惜以違規「美容」不當手法來欺詐消費者，博取利益。

無圖無真相，今天就以個人親身經歷來手把手教大家如何鑒別染色橙染色橘。

上期提到過如何辨別「染色橙」？

1. 可檢查帶枝葉的地方，帶枝地方是木質成分，發白，染色後發紅。

先看看沒有染色的橘子，帶枝的木質部分（紅色圓圈部分）顏色是這樣的。

染色的這這樣的，帶枝的木質部分（紅色圓圈部分），對比是不是很明顯。

染色的這這樣的（紅色圓圈部分）

2. 濕巾或衛生紙擦拭，「染色橙」會留下淡淡的紅色。

3. 橙蒂：新鮮的橙子，根蒂部位也相對新鮮翠綠，橙蒂是白綠相間的，不會出現乾枯。染過色的橙子，根蒂部位也容易發紅，所以可以通過橙子根蒂辨別是否染色、是否新鮮。這是我買的非染色橙子：

很多讀者看本文文章就看個樂呵，比如染色橙篇，估計大家就記住了一道名菜「王八燉帶魚」。想看個過癮的，早說了出門左轉， 德雲社。

還有一些文科生讀者，只關注外在美，不關注文章介紹的內在邏輯關係。討論吃什麼品牌的鹽、奶粉、食用油，用什麼牌子的洗衣液、洗潔精那是一把好手。針對沒有品牌的雞蛋、大白菜、橘子、活魚等農副產品，你的鑒別方法對她們來說就蒙圈了。所以最容易上當受騙的是她們，比如我們家的這次染色橘事件。

並不是所有的檢測都需要上儀器的，中醫看病的望聞問切也能看一個大概，涉及到食品安全，做生活中的有心人可避免大多數傷害。

我一直提倡獨立思考，獨立思考一定要有好的記憶力，獨立思考來自認知的積累，以及人生閱歷的總結，能夠用邏輯能力把各種零散、紛雜的信息串聯起來，這些知識與常識是形成自己主見的基礎。一說獨立思考，其實好多就是一個人坐在那裡翻白眼，搖頭晃腦想半天，腦子一拍，結果就出來了，這是圖樣圖森破。

獨立思考需要記憶力。但神州人尿性記憶力就三秒，要不然股市彩市裡面韭菜割了一茬又一茬。或許看完文章後一段時間記住了，但在實踐時就選擇性失憶了，「不就染色橙嗎？我又不吃皮？吃點色素也沒什麼？」。

讓我們開始一場邏輯思維盛宴，來回答大多數人提到的問題吧。

1. 立論，能把手或濕巾染紅肯定是染色了的。橘子顏色主要成分類胡蘿蔔素是脂溶性的，存於橘皮的油性成分中，用手摸不會掉色，像樓主愛吃橘子的，能吃一盤，剝皮過程中也沒見過把手染紅。
2. 吃點色素也沒什麼？工業色素價格便宜貨源充足，蘇丹紅、羅丹明B，對位紅、橘紅2號、原子紅等等，本來就是偷偷摸摸見不得光的事情，你覺得違法者會好心好意用食用色素？哪個價格更貴？
3. 我又不吃皮？的確色素難以滲透橘皮，但請問你用筷子吃的橘子還是用手吃的，手上的色素會遷移到橘子上嗎？還有小孩，吃東西，橘子與手指頭是一起放進嘴裡的，甚至喜歡吸允手指頭，這種間接遷移不得不重視。比如我家不到2歲的寶，喜歡自己動手剝皮。

既然摸一摸就能看出來，那你就摸唄。

如果不好意思亂摸，多看幾眼總可以吧。

最後勸勸大家，買東西不要「以貌取食」，小時候聽過《賣柑者言》的故事，「金玉其外，敗絮其中」講的就是賣橘子的故事。幾百年了過去了，經濟發展了文化反而丟了，文化亡了就娘西皮全亡了。並不是所有的商販喜歡賣染色橘，因為不染色，不飽滿誘人沒人要，消費者的「好色」與不識貨，他們的原生態的賣不出價錢，他們也要生存要養家糊口，你能怪商販沒良心？

也許有人說，你遇到這種情況可以打食葯監局12331舉報啊，然後圍觀執法人員與大戰無良商販。我沒有這樣做，也沒有去退貨，百年前的賣柑者已經做出了回答：

「盜起而不知御，民困而不知救，吏奸而不知禁，法斁(dù,敗壞)而不知理，坐糜廩（lǐn, 官府供給糧食）粟而不知恥。觀其坐高堂，騎大馬，醉醇醴（lǐ，甜酒）而飫（yù飽食）肥鮮者，孰不巍巍乎可畏，赫赫乎可象也？又何往而不金玉其外，敗絮其中也哉？今子是之不察，而以察吾柑！」

譯文如下：（看懂的可以略過）

盜賊興起卻不知道抵禦，百姓陷入困苦卻不知道解救，官吏狡詐卻不知道禁止，法律敗壞卻不知道治理，白白地浪費糧倉里的糧食卻不知道羞恥。坐在高堂上，騎著高頭大馬，喝著美酒，吃著美食的人，誰的樣子不威風令人生畏，誰不是一副顯赫的樣子、有什麼值得（人們）效仿的呢？又哪裡不是外表光鮮、裡面像破棉絮那樣的呢？現在你沒有看到這些情況，卻要看到我的柑橘是這樣的！

獨立思考還是要多讀書啊，對這種劣幣驅逐良幣的現象，大家是否有進一步的認識呢？新的一年，祝願你能多讀書，做一個真正的獨立思考者。

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