一口氣吃遍全家便利店的燒烤和關東煮，是怎樣的體驗？

說到全家，可能大家的第一反應是「隨處可見的便利店」，事實上，它又點止是匆匆停留的落腳點？

這裡有桌椅，光線足夠明亮，可以搞掂早中晚三餐，還可以和老友吹水，K書討論…名副其實的「全家就是你家」，歡迎回家~

對於半島君來說，下班後的comfort food是「全家的熱食」，吃口丸子，喝口熱湯，再來一隻香噴噴的手槍腿，壞情緒即刻煙消雲散。

今期，半島君會分燒烤和關東煮兩part，向大家介紹全家的熱食圖鑑。

這一期吃得特別開心！除了將全家熱食吃了一遍，還積了很多分：)

燒烤篇

全家的燒烤食物種類很多，大致分為烤肉、香腸、烤串和煎炸四大類，它們在小柜子里時刻保溫，深得食肉獸的歡心。

① 香香的烤雞排、豬肋骨

爆漿雞排

裹了孜然粉漿的雞排，炸得金黃酥脆，像一塊樸實憨厚的土豆餅，看著不起眼，一咬下去，好吃炸了！

雞肉嫩得出水，半融爆漿的芝士佔了雞排2/3的空間，吃到最後一口還有芝士，簡直是cheese控的福音~

手槍雞腿

比臉還大的手槍腿，肉質細嫩，雞皮由蜜汁醬油炙烤出油脂，越嚼越香。全家的雞腿產品都不錯，像雞腿便當，好吃不貴還經濟實惠，給雞腿瘋狂打電話！！

健身黨吃點烤雞腿來補充優質蛋白還是不錯的，只要不吃雞皮就好。

奧爾良雞排

彈彈嫩嫩的雞排讓人慾罷不能，奧爾良香料把人香得迷迷糊糊，如果幸運碰著它新鮮出爐，趕緊趁熱嘗一口，滿足的幸福感up~up~up

土耳其烤肉大雞排

土耳其雞排的醬紅肉色澤和香味，誘人犯罪；邊邊角角烤得焦脆，略帶嚼勁的很討喜，想用一張軟糯的餅皮包著來吃，一定好味！

孜然豬肋排

肋排烤得偏干，吃起來像香香的小肉乾。對了！有點像母親牌牛肉棒的感覺！可以當成磨牙小吃/下酒菜。

② 口感紮實、口味醇厚的香腸

台灣風味香腸

台灣香腸又香又彈牙，微微的黑椒很惹味，吃完從齒間到唇邊都是濃郁的肉香，一本滿足！

維也納香腸

比起台灣香腸，維也納香腸的瘦肉更多，淡淡的煙熏風味，配麵包胚和黃芥末做成熱狗，感覺會好呲。

雞肉腸

雞肉腸是全家香腸裡面，最juicy的一款，吃起來彈牙，飈汁，完勝普通雞肉腸軟綿綿的澱粉口感。

③ 偏甜的風味烤串

炭燒雞腿肉串

鹹鹹甜甜、孜然味濃郁的醬汁，滲入雞腿肉的纖維里，惹味！大口肉大口檸檬茶地吃起來，超爽der~

骨肉相連

味道無功無過，但是全家經常的燒烤「2件8折」活動都會提醒我帶上一串，喜歡那幾塊像豬耳朵一樣嘎嘣脆的軟骨。

④ 小吃攤的煎炸風味

煎餃（韭菜、蝦米）

大大隻的煎餃，炸得金黃酥脆、外皮起泡。韭菜煎餃夾雜著馬蹄粒，嚼起來有清脆的嗦嗦聲，蝦米煎餃的料也很足、很鮮。

上學時經過煎餃攤，半島君都會買幾個當早飯吃，全家的煎餃讓我想起了小時候的味道。

白菜豬肉餡餅

餡餅煎得兩面焦黃，掰開可以看到滿滿的豬肉菜餡，就是麵皮干硬了些，對牙口差的朋友不太友善。

關東煮

喜歡冬天去全家吃關東煮，店員小哥總是把湯盛得滿滿的。即使半島君跟他說夠了，小哥還是笑著說，天冷，多喝點熱的吧。

大概正是這份細微又真誠的暖意，讓我對關東煮情有獨鍾吧。

牛肉丸

全家的肉丸里，牛肉丸的口感最棒了，咬開會爆湯汁，比外表光滑的豬肉貢丸好吃。當然和正宗的潮汕牛肉丸來比，還是有點點小差距的。

素菜

排在第二位好吃的是素菜：魔芋絲、昆布、筍尖、豆腐皮。

吸飽湯汁的蘿蔔最好吃，味道像肉湯燉的一樣鮮美；筍也鮮嫩得很。

集錦丸子

絲絲甜的北極翅、口感彈脆的魚蛋、軟綿多汁的豆腐塞肉...丸子串串蘸蒜蓉辣醬也好好味。

到了下午3點，一杯丸子，一杯全家咖啡，是最提神的下午茶。

這裡插播一個小科普，全家關東煮的湯頭是用鰹魚熬的，不同於佐料調的味精湯，每天會換2次湯。賣不完的關東煮也會當天倒掉，不用擔心食物隔夜的問題。鰹魚湯是日式料理的核心，包括關東煮。

如果說便利店是一座城市不可或缺的一部分，那麼「全家」一定是其中難以忽視的存在。

所謂幸福，不過一口熱食；，所謂溫暖，不過深夜「全家」二字。

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