最具發展前景的第三代珍惜水果，鈣果在這裡等你

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我國果樹專家杜俊傑教授歷經十多年時間，從野生植物歐李中發現並選育出來的我國獨有的水果新優質品種。鈣果之所以叫做鈣果是因為鈣果補鈣效果好，對於這麼新奇的水果相信大家一定都很好奇，我們一起來了解一下吧！

鈣果由於其植株矮，株叢佔地少，果實色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內大面積推廣種植，而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強，對自然條件的適應性很強，具有巨大的應用前景和種植價值。

再之，鈣果營養價值豐富，色澤多而艷麗，外觀商品性好，味感獨特，符合人們趨奇趨異的心理特點，因而潛在的消費市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養成分，且含鈣量極高，是牛羊等牲畜極好的飼料。其莖葉生長旺盛又無刺，因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中，結合放牧更可提高其種植的綜合經濟效益。

鈣果果實中含有各種對人體有益的礦質元素，尤其是鈣元素的含量比一般的水果都高，並為了突出其鈣含量高這一特點，便誕生了其商品名「鈣果」。鈣果果實在歷史上曾作為"貢品"，康熙皇帝從幼年時就對食用鈣果情有獨鍾。

鈣果是高檔雜果，集營養、保健、生態於一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠。而蘋果只有9mg，果實中17種氨基酸，總量高達338.3—451.7/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高於現有常見果樹品種。是兒童、中老年人補鈣的高級保健水果。

那麼鈣果能做什麼呢，我們一起來看一下：

1、鈣果能入葯

鈣果是一種可以入葯的野生水果，每年夏天和秋天它的果實成熟以後就可以採收，採收以後去掉果皮和種子，晒乾即可，它入葯以後性質平和，味苦甘，具有潤腸通便和利水消腫等多種功效，平時多用於人類腸燥便秘和小便不利等多種疾病的治療，治療功效十分明顯。

2、鈣果能補鈣

鈣果是一種營養價值很高的野生水果，它不但含有大量的酸性成分和多種氨基酸，還含有鐵、錳以及硒和鈣等多種微量成分，其中鈣質的含量最高，人們食用以後能快速把這些營養成分吸收和利用，可以起到良好補鈣作用。

3、鈣果能補充維生素

鈣果是一種維生素含量特別高的特色水果，它含有維生素B和維生素C,這些維生素是人體代謝時的必須成分，平時食用鈣果，可以滿足身體對不同維生素的需要，能避免人類身體因維生素缺乏而出現疾病。

目前，市場上正在大力的開發研究鈣果，鈣果風味酸甜，香氣濃郁，果實可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭，果脯等食品；枝條可以編成各類手工藝品，現已開發出一款綠色健康、有機物污染的鈣果果汁類產品——鈣汁王，並獲得當地政府的極力支持，結合當地人民的經濟狀況，帶領當地的貧困戶一起種植鈣果，增加當地人民的收入，促進鈣果產業健康發展，對山區農業經濟可持續發展作出重要貢獻。