《對有機肥的重新認識》
《對有機肥的重新認識》
——曹泳春
二十世紀以前，伴隨著中國幾千年文明史的農耕文化一直延續的是古老而傳統的操作模式和施肥理念，也就是說，在1909年化肥進入中國之前，中國農民的全年施肥主要是以農家肥為主。
農家肥包括人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、餅肥、綠肥等，是一種天然形成的原始有機肥，既不需要工業加工，也不需要科學配方，只是進行簡單的發酵就可以施用。
雖然，農家肥營養全，適合世上的所有作物施用，但是其含量低，肥力小，分解慢，肥效遲，效益差，也就是說沒有勁，莊稼有質量沒產量。比如:60—80kg廄肥相當於1kg普通的過磷酸鈣，30—40kg的人尿糞相當於1kg的硫酸銨；農家肥原料廣，人們可以變廢為寶，但是其中攜帶的大量蟲卵和有害細菌，造成各種病蟲害滋生和泛濫，讓人們防不勝防。比如:根線蟲、青枯病、病毒病、根腐病、潰瘍病、輪紋病、流膠病等一些土傳病都是由於有害細菌大量滋生所造成。更何況，現在以飼料餵養的家畜家禽，糞便裡面含有大量的激素，導致了動植物的生理紊亂；農家肥作為有機肥，可以酥鬆和改善土壤，但是必須經過長時間的發酵和腐熟，不然就容易燒籽、燒苗、燒根，而且在發酵過程中耗氧量大，1噸大糞的耗氧量在3.4%以上；農家肥價格低廉，方法簡單，但是用量大，體積大，運輸不便，耗費體力。
正因如此，從1840年開始，化肥的生產和施用逐步擴大並取代農家肥而風靡世界。中國之所以用佔世界9%的耕地養活佔世界21%的人口，與化肥的作用功不可沒。但是，建國之後，長期對於化肥的大量施用和依賴，消耗了土壤裡面的有機質，殺死了土壤裡面的有益微生物，土壤的PH值逐步向兩極分化，環境污染不斷惡化，土壤結構破壞嚴重，人們又重新認識到了大自然的和諧與平衡，穩定與持續發展的道理，開始走生態、有機、綠色、環保、無農藥殘留、無重金屬超標、無空氣污染的無公害現代農業。
那麼，是復古還是創新？是倒退還是超越？是施用農家肥還是施用生物有機肥？不言而喻，只有剔除農家肥的不利因素而改進有機肥的有利因素才是農業科學發展的唯一出路。
1、有機質的含量是土壤肥力的標尺，土壤有機質的多少決定著土壤肥力的大小，因為土壤的肥力就是土壤供給和協調植物生長所需水、肥、氣、熱的能力。
2、有機質能夠增加土壤的團粒結構、酥鬆度和透氣性，防止土壤板結和植物根腐病發生。
3、有機質能夠平衡和調和土壤PH值的高低，也就是酸鹼度的大小，使作物在適宜和穩定的土壤中健康生長，因為酸性土壤或鹼性土壤都會抑制多種元素的吸收和利用，從而導致作物生理性病害的發生。
4、有機質是微生物的載體，土壤中微生物的生命維持與活動離不開有機質，也就是說微生物吃的就是有機質。
5、有機質能夠保土、保水、保肥、保氧。
隨著科學的發展和社會的進步，人們把目光集中到了生物有機肥的研發和施用上來，而且根據作物的生長習性，壟斷全年施肥的螯合態的水溶性液體有機肥和絡合態的固體有機肥便應運而生，尤其是微生物菌肥的誕生填補了國內微生物菌肥高科技、高含量、高品質、高效益的一項市場空白。
有益微生物菌在土壤中遇到一定的濕度和溫度，分解出檸檬酸、核氨酸、葡萄酸、氨基酸等有機酸來活化土壤中被固定的礦物質元素，能夠提高肥料的吸收率和利用率高達70%以上，也就是一袋肥料頂兩袋肥料用。高含量的菌肥不僅能夠改善土壤環境，提高肥料的吸收率和利用率，而且也填補了國內科技的一項空白。
它的主要功效是:
①抑制甚或殺滅有害菌的生長與繁殖，防治植物根腐病的發生。
枯草芽孢桿菌菌體生長過程中產生的多種活性物質，這些活性物質對致病菌或內源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用。
地衣芽孢桿菌可調整菌群失調達到治療目的，可促使機體產生抗菌活性物質、殺滅致病菌。
側芽孢桿菌具有很強的殺線蟲能力，組織病理電鏡實驗證實，其能夠嚴重破壞線蟲體壁。
在2013年已發現的拮抗微生物中,木黴菌具有很好的生防活性，對防治灰霉病上具有絕殺功效。
②固氮、解磷、釋鉀，從而提高肥料的利用率。
光合細菌在自身的同化代謝過程中，又完成了產氫、固氮、分解有機物三個自然界物質循環中極為重要的化學過程。這些獨特的生理特性使它們在生態系統中的地位顯得極為重要。
巨大芽孢桿菌可以解磷固鉀，具有很好的降解土壤中有機磷的功效，是生產生物有機肥的常用菌種。
硅酸鹽細菌（膠凍樣芽孢桿菌）一方面由於其生長代謝產生的有機酸類物質，能夠將土壤中含鉀礦物的難溶性鉀及磷溶解出來為作物和菌體本身利用，菌體中富含的鉀在菌死亡後又被作物吸收；另一方面它所產生的激素、氨基酸、多糖等物質促進作物的生長。同時，細菌在土壤中繁殖，抑制其它病原菌的生長。這些都對作物生長、產量提高及品質改善有良好作用。
③壯根促長，從而提高肥料的吸收率，達到讓植物起死回生之目的。
植株的死亡，往往是由於根系的病變所致，根系的死亡導致了植株的枯萎和衰竭，土傳病和有害菌的滋生與泛濫則是產生根腐病的罪魁禍首，有益微生物菌對其抑制和殺滅功能，促進了植物的根系發育並對肥料的吸收強度具有很大的改善，往往能夠對瀕臨於死亡邊緣的植株呈現起死回生的神奇效果。
④肥料的最佳伴侶。
有益微生物菌不是肥料，只是一種肥料助劑，單獨施用能夠提升地溫，使果實提前成熟上市，改善土壤環境等，與肥料同時施用，效果更顯突出。因為有機質是有益微生物菌的載體，同時，有益微生物菌不僅能夠防止礦物質元素的化合，而且還能夠化解被土壤固定的礦物質元素，由此提高肥料的利用率高達70%以上。
⑤國家提倡平衡施肥的重要組成。
平衡施肥，即:有機（長效）+無機（速效）+有益微生物菌（增效）。
6、營養全，肥效緩，持效長。
人盡皆知，追肥要求速效，底肥必須長效。微生物菌肥不僅內含各種有機元素，為滿足物生長提供更全面的營養需求，而且採取國際最先進的FCU技術，從而控制肥力蒸騰、散發、固定、流失，讓肥效更加穩定和持久，肥效期可長達180天以上。有機肥的長效性能夠緩慢地且源源不斷地為果樹在漫長的冬季休眠期提供必要的營養。
7、有機質在寒冷的冬天為有益微生物提供了保存生命的溫床，既利於提高當年肥料的利用率，又利來年開春，大地復甦時的活動與繁殖，更利於防治病蟲害的滋生與蔓延。
8、有機質的保溫性能能夠有效地預防寒冬地溫遽然下降而造成果樹根系腐爛，花芽受凍引起的授粉不良，樹體受凍導致樹勢衰弱而產生果樹的枝幹腐爛。
9、有機質的保水保濕功能在冬春乾旱少雨地區尤顯突出，「水是農業的命脈」，缺水容易導致果樹根系死亡，葉片發黃，營養循環受阻，樹勢衰弱，果樹皮層乾枯或潰瘍性腐爛，甚至整株死亡。
10、高含量的有機質，減少了單位面積的施用量，減輕了農民的勞力和負擔。
具有現代意識的農民，要求的不是包裝袋子的大小，而是有效成分的高低；不是肥料重量的多少，而是原料的好壞；不是單一元素的含量，而是各種元素的配比。
中國農民，從長期施用農家肥，演變到依賴於化學肥料，又發展到現在的注重微生物菌肥，經歷了一個緩慢、痛苦而曲折的過程，我們應當以感恩的心態去迎接針對人們的生活需求所進行的一切發明和創造。
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