佰譽堂丨都知道香椿有補腎的功效，卻不知道香椿竟然還有這個好處

陽春三月，正是採摘香椿的最佳時節，雨水開始逐漸增多，小時候長輩們也總是在這個季節給我們做各種各樣的有香椿搭配的菜肴。長大了，也經常看到很多專家分析香椿不僅味道獨特，讓人產生強烈的食慾， 更是含有豐富的鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量，也是在蔬菜當中名列前茅的保健美容的良好食品。

那麼香椿到底有什麼好處呢？香椿當中含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉等成分，我們只知道有補虛壯陽固精、補腎的功效，但卻不知道，它的好處遠不止與此。

香椿還可以起到養發生髮，消炎止血止痛、行氣理血、健胃等作用。是不是很驚喜呢？那麼如果你是沒日沒夜的碼農頭髮脫落、還是貧血頭暈的嬌羞美女，亦或者常年勞作，腰膝冷痛的叔叔阿姨們，是非常食用，也是首選的良品佳肴哦！

還不僅如此呢，美女們要注意了，接下來可是發福利的時間了，香椿更含有豐富維生素E和性激素物質，是可以抗衰老、補陽滋陰的哦！甚至有一些因為身體勞累，而導致短暫的不孕不育的患者，有非常好的療效的！老百姓也有把它美稱為「助孕素」哦！

但是，網上頻頻出現稱，香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量遠高於一般蔬菜，而香椿當中也含有蛋白質的含量高於普通蔬菜，也有概率生成致癌物亞硝胺的危險。更應該注意我們的食用方法哦！

在食用的過程當中，我們儘可能選擇新鮮的香椿芽作為自己的食材，要在常溫的狀態下保存，食用之前洗乾淨，並且在食用前，用開水燙一下，這樣就可以有效的避開香椿當中的致癌物質哦！好啦，今天的分享就到這裡，你學會了嗎？

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