孕媽已經很辛苦了，別再剝奪她緩解疲勞的權力了

薯蕷，通稱山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質，可以食用。

山藥是一種中藥材，又是可以吃的食物，有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞，孕期女性朋友會出現尿頻的現象，吃一些山藥可以緩解這一現象，孕婦在孕期當然是可以吃山藥的。 　　專家表示：「山藥孕婦可以吃，補氣健脾，蛋白質含量極高，沒問題放心多吃點，不過山藥本身沒什麼味道，好多人喜歡沾著白糖吃，孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥，補氣健脾，胃口好營養吸收就好，將來生的孩子身體也好。」

孕期准媽媽雖然需要補充營養，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過於肥胖，因為肥胖會導致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時對分娩也會造成一定的困難，那麼在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。

那麼准媽媽在吃山藥的時候應該注意哪些問題呢，我們一起來看一下：

1、山藥切片後需立即浸泡於鹽水中，以防止氧化發黑，使營養流失。 2、山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好的削皮方式就是削完山藥之後馬上多洗幾遍手。 3、山藥應去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。 4、大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。 5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與鹼性藥物同服。 6、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。

下面為大家介紹一款非常適格准媽媽吃的一款山藥葯膳方：

山藥香菇雞

【原料】：山藥100克，雞腿1個，胡蘿蔔1根，鮮香菇5朵，鹽、糖、料酒、醬油各適量。

【做法】：

1、山藥洗凈去皮，切成片;胡蘿蔔去皮，切成片;香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。

2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過，去除血水後瀝干。

3、將雞腿放鍋內，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，並放入香菇同煮，用小火慢煮。

4、煮10分鐘後，放入胡蘿蔔片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透後即可。

【營養成分】：

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽鹼、維生素C等營養成分以及多種礦物質，對於准媽媽有很好的食療作用，還能緩解准媽媽的疲勞癥狀。