【西班牙美食】你吃過幾個？

舌尖上的巴塞羅那

在西班牙的時候，小編有聽過這樣的一句話「住在法國，行在美國，吃在西班牙」西班牙人愛吃會吃，無論是滿負盛名的百年老店還是人頭攢動的街邊小館，吃吃喝喝最叫人流連忘返。這次我們要走進巴塞羅那的大街小巷，從米其林餐廳一路吃到市井小攤上，讓味覺旅行起來吧！

西班牙的美食是屬於地中海菜系，而巴塞羅那的美食更是地中海風味的傑出代表。這些菜肴通常用上乘的橄欖油烹制，配以魚、肉、大蒜、蔬果等天然食品，口感鮮美又色澤亮麗，又被認為是世界上最健康的飲食之一。當你來到了藝術之城巴塞羅那後，你會發現在這裡吃是一種帶有美感的味覺體驗。所以，小編想給大家介紹在巴塞羅那負有盛名的餐館，我們來細細品嘗吧~

夢幻西國Spain

la fonda : Carrer dels Escudellers, 10. Barcelona

被各種大小攻略推薦過，裡面亞洲人多於或等於本地人。優點是位置十分好找，在與蘭布拉大道相交的小路，拐進去就能看見。中午的menu（套餐）十分划算，大概是10歐一位，menu de la fonda,16塊左右，其中二道是兩個人才起點的paella mixta（西班牙海鮮飯）。如果單點paella也同樣物美價廉，人均7.5歐，性價比較高。最出名的就是2種版本的海鮮飯了。

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯是西餐三大名菜之一（另外兩個是：法國蝸牛、義大利面），雖然發源地在瓦倫西亞，但在西班牙每一座城市都有其代表的海鮮飯。西班牙海鮮飯賣相絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點綴著無數蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚……熱氣騰騰，令人垂涎。

Arroz Negro（墨魚飯），千萬別被黑黑的顏色嚇著而不敢嘗試這款美味的料理！做法和造型都很類似海鮮飯，但原料卻採用烏賊汁和稻米，據說墨魚飯是由出海的船員發明的，等他回到了加泰羅尼亞地區，墨魚飯就流行開來。這是小編的大愛，我會告訴你之前小編和同學兩個人吃掉了四人的分量嗎，簡直驚呆了大板鴨的人民！！！！對了，吃完墨魚飯後嘴巴和舌頭都會被染黑哦，所以照相留念的時候千萬不要咧嘴笑哦~

Escribà：Carrer de les Floristes de la Rambla, 83, 08001

Escribà甜品店創立於1906年，是巴塞羅那當地家喻戶曉的老字號甜品店，1986年在蘭布拉大道旁開設了第一家店，店面裝潢的既小資，又有一份童話故事裡的糖果屋。如果不趕時間，可以在店裡點份牛角包，或是水果派好好享受一份下午茶，消磨下時光。店裡紅唇和貓咪舌頭形狀的巧克力，很適合當做禮物贈送給朋友。

Casa Calvet餐廳（卡佛之家）：Carrer de Casp, 48, 08010

Casa Calvet又稱卡佛之家，是天才建築師高迪設計的一幢房子，其一樓已被改造成餐廳，迎接前來享用美食的高迪藝術愛好者們。高迪不僅設計了房子的外觀，連內部的桌椅、扶手、鏡子和大門都是他的作品，你還可以在其中找到不少「蘑菇」元素。名廚Miguel Alija執掌餐廳的運營，他創新了地中海菜肴，將古典與現代結合的視覺美注入其中，講究的擺盤、難忘的口感早已讓這座餐廳聲名遠揚。 招牌菜有烤聖佩德羅魚配茴香醬（San Pedro al Horno con Carabineros y Salsa de Hinojo）、小牛脊肉配鵝肝（Solomillo de Ternera con Hígado de Pato）、波爾多風味炒洋薊（Salsa de Oporto y Alcachofas Salteadas）、小紅莓椰子雪糕（Frutos Rojos Tibios con Pimienta de Sechuan y Helado de Coco）

Los Caracoles餐廳（百年蝸牛老店）Carrer dels Escudellers, 14, 08002

這是在哥特區內十分有代表性的一間中世紀的餐館，門面用爐火轉動著金黃的烤雞毫無節操地饞著路過的每個人，內部裝飾猶如一座活博物館，食客很多，髮型鬍子打理得十分優雅的服務員會帶你穿梭餐館整個房子，可以看到在中堂工作的廚師，烏黑陳舊的木頭梯子踩著嘎嘎響，Los Caracoles從建立之初已有超過180年的時光了。餐廳入口處有一個明火的大烤爐，外酥里內的全雞香氣都蔓延到了街上，讓人不得不進去飽餐一頓。這裡的招牌菜是燉蝸牛和各式海鮮。

(Sagrada Familia聖家堂店)：Passatge de Simó, 18, 08025

巴塞羅那當地非常出名的海鮮料理連鎖店，巴塞羅那火車站和聖家堂附近都有它的分店。走進店裡你可以看到各種生猛海鮮擺放在冰柜上。這家點餐也很直接，你只需要從冰柜上選出你想要的海鮮材料，再告訴服務生你所選擇的烹飪方法(烤、炒、煎、焗等)，不多久你的正餐就新鮮出爐啦！

(Sagrada Familia聖家堂店)：Passatge de Simó, 18, 08025

聖卡特納市場（Santa Caterina Market）坐落在巴塞羅那市中心的舊區，離加泰羅尼亞音樂廳只有幾分鐘路程。市場建於十九世紀，是巴塞羅那第一座有屋頂的菜市場。因時代變遷，地區環境質量逐年惡化，街道狹窄、擁擠，缺少開放空間和服務設施，該市場早已不符現代生活使用。1997年，當地政府為聖卡特納市場更新及周圍的都市更新舉辦了一項競圖，結果由西班牙著名夫妻檔建築師Enric Miralles(米拉萊斯)及Benedetta Tagliabue(EMBT)贏得了首選。更新後的聖卡特納市場，最具特色之處在於其色彩繽紛、充滿戲劇性的波浪狀屋頂。挑高2、3層樓的屋頂，由鋼條、木板組構而成，線條優美。外層以20萬塊直徑約15公分的六角形瓷磚，鋪製出馬賽克圖案。瓷磚顏色多達67種，代表著不同的蔬果魚肉生鮮食材。

好啦！今天小編就介紹這裡啦，如果大家有發現什麼更好吃的東西，可以推薦給小編哦，希望大家能喜歡~