淺談我喝過的巴拿馬咖啡豆

很直觀的就不用什麼專業術語了

第一款

巴拿馬波奎特紫玫瑰40%瑰夏 7.3分

資料是這樣的子

豆子是我自己瞎烘的 一爆後40S出鍋

剛出爐 我喝起來有股的花香但是不是特別明顯 酸質就比較柔和 沒有埃塞爾比亞那麼酸 層次感一般 厚度也一般

人的感官是 花香 酸 嘴巴有點甜

第二款 巴拿馬花蝴蝶70%瑰夏 李想雙十一進的貨 7.5分

由於烘了沒幾天

花香比第一款稍微濃一點 酸度更酸 但是對比一般非洲豆 算是比較柔和的 應該是混合種的關係，甜感一般，回甘一般。沖泡前開袋子的香氣也不是特別豐富。但是喝下去還可以

第三款 巴拿馬艾利達莊園卡杜艾日晒 吉森家進的貨 8.0分

這款日晒處理的豆子，散發著一股濃郁的酒香味，喝起來就好像喝一種成熟快腐爛的漿果的感覺。尾韻也不錯。但是有點澀。可能是我用的水有關係

第四款 巴拿馬希望莊園瑰夏 價格蠻貴的 廣州正騰貿易進的貨 8.6

這款豆子 有股很濃郁的柑橘味 ，喝起來特別像喝果汁，由於時代太久遠了 所以其他味道不是特別記得了

第五款 翡翠莊園紅標瑰夏 以前在百瑞斯塔學院的時候蹭喝的

特別像一種醬汁，日晒特有的發酵味不過量不確實。確實生豆處理技術一流。豆腐乳，香料，花香。 當時確實給驚艷到了。不過由於太貴就沒有再喝過了

第六款 巴拿馬波奎特日晒花蝴蝶50% 8.0

這款豆子 有股很特別的楊梅酸。其實酸度真的不怎麼高，但是牙齒的感覺就好像是吃了楊梅一樣。軟軟的，還有股肉豆蔻的味道

第七款 女神莊園日晒瑰夏 8.6

這款瑰夏在瑰夏中應該處於中游甚至中下游。幾乎0瑕疵和烘焙過程中0銀皮讓我很是好感。喝起來的感覺 依次是 發酵感覺 微微的苦 果酸感覺 接著喉嚨會湧起一陣香氣，我個人是蠻喜歡的，而且價格也不是很貴

巴拿馬翡翠莊園波奎特紫玫瑰咖啡豆40%瑰夏-淘寶網

這個是我自己烘的豆子的連接 有需要可以去拍下

日晒的豆子

全程無修圖 我拍的時候是這個樣子 你們買的時候也是這個樣子