成不了海盜和文豪,還可以像他們一樣喝杯朗姆
在電影《金銀島》中,海盜頭子曾說:「朗姆酒是我的肉,也是我的水,是朋友,也是老婆,要是我現在喝不上朗姆酒,就像是一條被風浪掀翻後漂到岸上的老破船……」在海明威的傳記里,也有這樣一句「朗姆酒能刺激我的肉體和靈魂」。
在好萊塢電影《加勒比海盜》系列中,傑克船長在戰鬥前,總是拿著瓶子喝幾口美酒,其實這瓶子里裝的正是朗姆酒。這種原產自古巴,以甘蔗為原料的蒸餾酒,在殖民地時期,奴隸主把用製糖殘渣釀造的粗酒供給給奴隸飲用,奴隸們將這種粗劣的甘蔗酒蒸餾之後再用奴隸主廢棄的舊橡木桶陳年一段時間,爽口的朗姆酒就誕生了。
儘管不是出身名門,也並非皇家血統,但朗姆酒成本低廉,性價比高,多快好省,得到了傳播廣泛。由於朗姆酒釀造方法容易,價格也相對低廉,於是成了航海人的好夥伴,當然這其中也包括海盜。當海盜們面對一望無際、變幻莫測的海洋,朗姆酒便是他們最好的伴侶,是他們排解寂寞、增加勇氣的源泉。
就連海盜黃金時期的最後一位著名大海盜巴沙洛繆·羅伯茨極力禁酒之時,也不會禁止船員們飲用朗姆酒。畢竟,對於海盜們來說,朗姆酒不僅是枯燥的海上生涯的調劑品,還可以禦寒或用來消毒傷口。
朗姆酒的烈性,有海盜驍勇善戰的影子,而它與生俱來的一股甜潤和芬芳,卻又給了它更多變幻莫測的可能。朗姆酒可以直接喝,也可以與其他飲料一起調製成雞尾酒。於是,當椰奶、菠蘿汁和朗姆酒混合,一款濃郁醇香的「椰林飄香」渾然天成;當可樂與黑朗姆相互碰撞,頗有革命意味的「自由古巴」呼之欲出……而大文豪海明威生前最愛的朗姆雞尾酒是「莫吉托」。
每一位端起「莫吉托」的人,都會被這精巧玻璃杯裝著的晶瑩剔透的液體和斜插著的碧綠薄荷葉子所吸引。湊近聞一聞,一股清香撲鼻而來,十分誘人。嘗一嘗,卻發現這款雞尾酒根本沒有酒精的辛辣,它有著檸檬汁的香甜和薄荷葉的清涼,再加上朗姆酒輕微的刺激感,縈繞在舌尖上,回味悠長,讓人想起夏日燦爛的午後。
現如今,或許我們大多數人已經不太可能成為海盜或者大文豪,但我們卻比他們更有口福。在蔗海茫茫的廣西,真正屬於中國的朗姆酒——海酩威·阿道克正在源源不斷延續著這份海盜的豪情與文人的雅緻。
喝上一口,一種文化的品味會讓你穿越時空,感受到大海的深邃,體悟到人生的百味。雖然古老的海盜故事已經沉澱在歷史的角落,廝殺的大海也歸於平靜,所有海盜的故事都已經成為鮮為人知的歷史,被時光蒙上一層神秘面紗,但是他們不可缺少的「夥伴」——朗姆酒卻讓記憶永存下來,讓我們可以像大作家海明威一樣,在某個最合適的時間,遇見最好的朗姆酒。
而這杯朗姆,就是海酩威·阿道克。
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