野青年的咖啡環球之旅

我是大野，「野青年」 發起人。「野青年」 目前是二人組，歡迎更多小夥伴加入。我們正在做一件有趣的事：咖啡環球之旅。

>>來自咖啡的啟示

我喜歡旅行，浪了十幾年，尤其喜愛陸路邊境、少數民族聚居區、絲綢之路這些區域。關注火車、生態、性別、原住民等主題。即使不在路上，也會找機會參與相關的工作。比如，涉及內蒙古生態環境的紀錄片，關於彝族的電影、西藏生物多樣性及人文調查等等。

從未想到，我所關注的領域，以及對未來生活的規劃，全在Dean Cycon的「一杯咖啡」中。

「在這杯咖啡背後還有一個不為人知的世界：一個牽涉到文化、習俗、生態、政治的世界。所有關於二十一世紀的主要議題：全球化、人口移動、女性和原住民權益、環境污染、民族自決，都透過你手中的這杯咖啡，在全球各個偏遠的村落里上演著。每一次訪問，都讓我有機會將自己的技能和心力，貢獻給那些種植咖啡豆的農民：他們供應豆子給我，使我能夠提供頂級的咖啡給顧客。這就是我為何會成為一名咖啡旅人。」 ——《來自咖啡產地的急件》

咖啡的地域之味（Terrior），是以舌尖週遊世界的方式。咖啡產業鏈、咖啡歷史與浪潮、咖啡館文化、咖啡沖煮技藝……一杯咖啡，為我們呈現了一個廣闊的世界。無論你從哪個方面開始對咖啡的探索，無論你已經探索到何種程度，你只會發現，你的探索之旅永無止境，愈發迷人。

「咖啡環球之旅」的想法，應運而生。

人，是世界的面孔。我喜歡拍攝人物。「咖啡環球之旅」，也將講述一杯咖啡背後蘊藏的各種各樣的人物故事。

在咖啡的世界中，生物多樣性、全球變暖、有機農業、經濟與生態的平衡，也將是我們關心的話題。

>>我不是夢想家，我說干就干！

我的夥伴，小野，是個咖啡瘋子，原在一家廣告公司工作，獲悉我的想法後，與我一拍即合，遂辭去專職。我們不分晝夜地學習咖啡知識，經過一段時間的準備，邁出了環球旅行的第一步：

65天的實地摸索，我們對咖啡有了更深入的認識。返京後，一頭扎進咖啡大坑，惡補缺漏。並將旅途中的咖啡故事，編輯成文字、圖片、視頻，日後與大家分享。

這是一段漫長的痛並快樂的過程，懷疑、自省與期待相互交織，而後，信心與勇氣遞增，計劃也愈加明朗。我們下一步的計劃是：

我們行走四方，

感受生活賦予的千滋百味。

我們以舌尖與身心，

品嘗杯中曼妙。

一杯咖啡，

一種打開世界的方式，

一次重新認識自己的歷程。

這一杯香濃，

與你共享。