黃老爺不黃：穿山甲我們走

文/黃老爺

編輯/萌萌

設計與LOGO/馮若宇

統籌/劍仔

這幾天經常看到有關食用，捕殺穿山甲的新聞，以及各行各業抵制這一行為的聲音。說實話，作為一個捉摸了好幾年五花肉怎麼做才好吃的人，穿山甲是一口也沒吃過，豬肉都還沒吃夠呢，上哪有閑心吃野味？並且作為一個學財會的人，寫這樣的文看似是狗拿耗子，但是今天這篇文章也並非單就穿山甲說事，這其中包含著更大的信息量。

首先我們來看一下穿山甲是什麼？

感謝萬能的百度百科，然而百度百科也把他歸結於中草藥範疇，也是有點醉。。

從資料上可以看出，穿山甲是一種哺乳動物，一共有三個品種，分別是：

球狀穿山甲

條狀穿山甲

和…………

讓我們為這隻穿山甲默哀。

穿山甲是很可愛的，其身上也有諸多萌點，例如我們覺得穿山甲其實是四腳著地行走的，然而實際上人家是兩腳著地，他們的前肢只是起到輔助的作用，有點類似乾脆面君。

那麼問題來了，穿山甲能吃嗎？

首先，我們來看一下法律層面的解釋。

國家二級保護動物，能吃嗎？

當然不能吃！

看到這小夥伴可能就困惑了，既然是國家二級保護動物，那咋還入葯了呢？

入葯的是穿山甲的鱗片，而不是穿山甲。

所以，吃穿山甲是毫無藥用價值的，按照我國的瑰寶，能治百病的本草綱目的說法

哇，看起來是不是有種那好棒棒哦的感覺？？

在這裡我插句題外話，小夥伴們，你們喝過胖大海嗎？

你們喝了多久，嗓子治好了嗎？

作為一個從小就被咽炎困擾的兼職主持人，且經常喝胖大海泡水的人，我很負責任的告訴你們。

沒有，卵用沒有。

我們回到正題，那麼既然穿山甲肉本身沒有藥用價值，那麼為什麼很多人還要吃呢？

答案很簡單：野味。

什麼是野味？我們來簡單總結下，廣義上的野味，是指野外所能採集或捕捉到的動植物，但是究其根本，或者說直白點：現在人所理解的野味，其實是指不怎麼容易弄到手的吃食，換句話說，就是餐桌上不怎麼常見的東西。

小夥伴們，我們回想一下，家裡大人在勸你吃什麼東西的時候，是不是會說到一句話：「多吃點，這可是好東西，平時可吃不到。」

是的沒錯，在中國人傳統的思想當中，不常見和好東西其實是畫等號的。

這也就不難理解穿山甲為什麼會成為野味被端上餐桌了。

在封建時期，帝王是權力的象徵，他是全國人民的歐巴，論影響力，帝王超過現在任何一位大腕明星。

因此，皇帝的吃食，也成了大家爭先效仿的對象。明代張九韶的《群書拾唾》記載，御膳當中有一道菜，名叫龍肝，是娃娃魚或穿山甲的肝,或是蛇的肝。而另外也有一條不可考得信息，據說御膳當中還有一道隱藏菜色，名叫《黃金甲》，說的就是烹飪穿山甲。

然而穿山甲只是一種象徵，其中所代表的思想則是，帝王的飲食當中，自然要和平常人吃的東西區分開，那麼帝王的餐桌上，一定處處包括了「不容易吃到的東西」，於是人們效仿帝王，也開始思考怎麼把自家的菜色和他人區分開，來彰顯自己的身份和地位，這是一種典型的封建思想。

所以說，真正讓我感到可怕的不是封建社會，而是在2017年，我們仍舊被這種封建思想所左右，拋開科學和良知，甚至越過法律的界限，就為了滿足自己的口腹之慾。

OK ，說完了飲食，接下來我要懟一下我人生中最疑惑，也是最持懷疑態度的中國文化之一，那就是中醫。

首先我得說一下，我是一個十分愛好中國傳統文化的人，我喜歡一切古風的文化，然而中醫卻是我其中最為煩惱的。

為什麼煩惱？

因為中醫時常在科學和偽科學之間搖擺不定。

神農氏嘗百草的故事，在年幼時聽來，有些感動，畢竟這是一種捨己救人的精神，然而在現在思考看來，就不難發現中醫理論的一些漏洞。

曾經有一個問題一直困擾著我，就是中醫是怎麼知道這位葯，這個方子能治什麼病的？

說實話我對於中醫的體系並不是十分了解，然而所幸身邊有幾個朋友是學醫的，或多或少我從他們的口中也得知了一些。

在中醫里，有一個基礎理論就是「醫者意也」。

什麼叫醫者意也？淺顯一些來說就是：根據我的判斷，我覺得這玩意能治這病。

這乍一聽好像是一句玩笑話，然而綜合文獻，以及對不同時期的經濟，科技發展的判斷來說，中醫確實是需要很大的遐想和構思空間。

首先來說，中醫講究「望聞問切」，歸根結底，是醫生通過五感來對病人的病情進行判斷和了解，這本身就是門說不完的學問，我也十分敬佩和尊重那些在漫長的歷史發展中治病救人的大夫們。

這就好像一門藝術一樣，都需要獨到的眼光和判斷，來做出對病情的正確理解。

中藥重在調理，調理的意思我可以理解為起效慢。

但是不要忽略的是，人體是有自動恢復能力的。

我小時候，因為扁條體發言的毛病，吃了好幾年的中藥，後來也養成了只要犯了，就喝點胖大海泡水的習慣。

後來我做了一個實驗，在咽炎發作的時候注意休息，不吃任何藥物，一個周之後，我的病好了。

在下一次，我選擇了吃胖大海泡水，痊癒時間也是一個周。

吃阿莫西林，三天。

這個例子並不足以對我國擁有五千多年歷史的中醫理論做出反駁，然而質疑是一定會存在的，因為對病人來說，五千年還是五萬年的歷史並不重要，重要的是真的把病治好！

那麼我們回過來看，穿山甲鱗片的藥用功效是不是也不能完全信任？

真的有案例證明過，穿山甲的鱗片有上述的那些功效嗎？

我們再退一萬步說，假設穿山甲片真的有那麼神奇的功效。

那麼我們有沒有辦法 在不傷害穿山甲的情況下，取下鱗片呢？

在解釋這個問題前，我們需要了解一個問題 ，穿山甲的鱗片是做什麼用的。

這張圖片很直觀的告訴了我們答案，穿山甲的鱗片是他唯一能夠保護自身的手段。

也就是說，沒有了鱗片的穿山甲，在野外等於是赤身裸體，根本無法存活。

那麼，在沒有天敵的情況下呢？也就是說，我們可以去飼養穿山甲嗎？

我國目前飼養的穿山甲種源尚無人工繁殖，需要獵取，那麼為什麼我們無法把飼養的穿山甲所繁殖的幼體作為種源呢？

答案很簡單，因為目前飼養穿山甲的技術，很難讓穿山甲進行繁殖。

換句話說，就是飼養的基本就是抓來的，無非是抓來之後賞幾頓飯吃再賣掉罷了。

最後，我真心希望吃過穿山甲和將要吃穿山甲的小夥伴能打住這種行為，也希望那些仍舊盯著野味不放的人，吃之前想想 後果。

不如，去吃吃五花肉吧？

推薦閱讀：