紅薯的108種吃法，總有一種撩撥的了你

大家好，我是且吃且瘦的Ms老拾！

今天辦公室的小姐姐給老拾吃了一張「牛皮紙」，特別硬，特別有嚼勁，吃完一片的時間，感覺能把海賊王重看一遍，真嚼的腦袋疼。

別問老拾為什麼不停下來，因為好吃啊，根本停不下來。據小姐姐描述，這張「牛皮紙」是紅薯煮熟後，一片一片攤出來的，純天然粗糧無疑了。

小姐姐給的製作過程的圖片，老拾不得不感概勞動人民的智慧，將過剩的紅薯以這種方式儲存起來，來年再吃也完全ok的啊，還能剪成小塊油炸，更香脆。

紅薯的吃法除了這種紅薯片，還有各種吃法。

Round 1：烤紅薯

老拾最愛的吃法就是烤紅薯，小時候到了收紅薯的季節，趁著沒人看管去地里偷紅薯，挖出來後在池塘邊用水一洗，撿兩把松枝、抱一把乾柴，用幾塊磚頭蓋個建議的灶台，火一點，加柴放紅薯。

烤出來的紅薯可能沒有那麼美觀，甚至是烤焦的，但是美味和香味是無法比擬的。

金黃軟糯的紅薯散發出一股誘人的氣息，讓人迫不及待的送入嘴中，卻被熾熱的溫度燙到，但又捨不得吐出來，只能張開嘴不停的哈氣，讓紅薯的溫度降下來。所以精緻的湖北人用勺子吃紅薯，既不會燙嘴又非常優雅。

Round 2：地瓜丸

地瓜丸在紅薯界的地位可謂是網紅級別的家喻戶曉，香芋地瓜丸又屬極佳行列。

，內里的柔軟綿長伴隨著香芋的清香外表，牙齒輕輕一磕就破了，內里的柔軟綿長伴隨著香芋的清香，席捲你的味蕾。

Round 3：紅薯餅

紅薯餅又名苕窩是中部地區人們偏愛的早餐。

將紅薯丁和麵粉一起送入油鍋，經過高溫油炸紅薯餅就成型了，比面窩少了一份油膩，多了一份清甜。

Round 4：紅薯粥

比起清粥紅薯粥對老拾更有誘惑力，紅薯的軟糯讓粥的口感更綿密，粗糧還能促進腸胃蠕動幫助消化。

Round 5：紅薯粉

用紅薯做出的粉條比米線的口感更醇厚更有嚼勁，用來煮砂鍋粉或是下火鍋都是極佳的選擇，甚至可以用來炒菜，真正做到了「一粉多用」。

Round 6：紅薯葉子菜

除了紅薯本身紅薯葉子也是一道菜。

炒出來像是空心菜的紅薯葉，味道跟空心菜也有點像，但更加清脆爽口。

看了老拾介紹的這麼多種吃法

小可愛有沒有躍躍欲試的想去吃呢？

文：老拾

圖：來自網路，侵刪

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