冬天為什麼喜歡喝老白茶的人多，原因都在這裡了！

05-07

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

最近走到哪裡，都是在煮茶。

玻璃茶壺是常見的，有逼格的會用陶壺。

陶壺這東西，吸香吸味，用於品鑒茶香氣時，不適合，但若只是隨便煮茶喝一喝，講究個心情氣氛，還是不錯的。

再擺上一塊茶席，一個仿古的壺承，一個土土的陶瓶插上幾枝菊花。

再再配上一頂合適的射燈。

一個美妙的茶角落就建好了。

雖然煮的茶難免有好壞之別，茶香也未必有棗香，然茶不好，情調補足。

周末的時候，約上三五好友，聊個天，談個心，感觸一下人生，展望一下詩和遠方，還是蠻愜意的。

《2》

還有在辦公室里煮茶的。

李麻花的舅媽，早晨一到單位，放下包，擦乾淨自己的桌面，就開始洗刷養生壺。

用海棉擦把壺內外仔細地擦拭乾凈，再接滿大半壺自來水，抓一把老壽眉扔進去，按到花茶功能，就開始煮了。

大約20分鐘後，滿屋子的茶香飄揚起來，連走道里都是茶香。

李麻花的舅媽，第一時間給領導倒了滿滿一杯茶送去，還細心地幫領導洗乾淨保溫杯，把茶水倒進去保著溫，方便隨時喝。

聞香而來討茶喝的同事，絡繹不絕，一時間賓客滿門。

這樣的冬天，借著一壺平常不過的老白茶，李舅媽賺得了好人緣，還博得了領導面前的好形象。

連帶著辦事也順利了不少。

難怪上次逛街見到她，精神奕奕，年輕了不少。

為什麼天涼下來，大家都喜歡煮老白茶喝呢？

村姑陳細究起來，原因有三個：

1、喜食肥甘之物

2、喜歡喝熱飲

3、燈下看書，紅袖添香

《3》

天氣涼了，很多身體虛弱的人，想要借冬季多多進補，把一整年的虧損都補回來。

那些大補的東西，多數是豐腴肥甘之物，比如李麻花喜歡的糯米八寶粥，比如村姑陳喜歡的冬瓜條，還有母上大人喜歡的桔紅糕，還有老爹喜歡的紅燜羊肉。

前幾天下雨，母上大人指定要吃烏雞燉排骨，裡面加了生芪薏米當歸紅棗熟地。

然後老爹煮了牛腩燒蘿蔔，還去外面烤了一隻羊腿。

李麻花學中醫的老爹說，這些東西大量吃進去，是容易生痰，生濕，生熱的。

吃多了肥甘之物，胃熱，滿嘴裡油膩膩的，要是身體代謝不掉這些糖分和脂肪，它們還會囤積在身體裡面，讓我們長胖，長出大肚子。

嗯，看吧，進補，把帶脈也給弄堵住了。

為了解除這種油膩感，大多數人選擇煮老白茶喝。

老白茶溫和，能解油膩，喝了口腔清爽，胃和腸道也能得到清潔，身體十分的舒服。

《4》

冬天冷，尤其現在大雪已過，快到冬至。

我們南方還好，穿件大衣有時候還熱。

北方就慘了，室外那個凍啊。前幾天看閨蜜去長春滑雪，那叫一個冷，裹得跟只大白粽似的，從頭到腳全副武裝。

在戶外走一圈，風涼嗖嗖地。

回到室內，喝一杯熱熱的老白茶，別提多舒服了。從胃到身，從內到外，一團暖氣在遊走。

由於溫度低了，水不容易燒開。燒開後又容易涼掉。反覆燒開的水，喝了又不好。

於是，煮老白茶成為最好的選擇。

煮一壺茶，極簡單，只要20分鐘左右。

煮出來後，調到保溫功能，30-40度左右，正是適合現喝的溫度。如果沒有以上喝，就調到60度。

相比夏天一泡一泡沖茶喝，煮老茶簡單了許多，也方便，適合白天辦公時匆忙的節奏。

《5》

喜歡冬天夜裡邊煮茶邊看書的人，多半喜歡這首詩：

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

寫這首詩的白居易，是一位享樂派的高人。這一點，從他的詩集名字就能看出來——《白氏長慶集》。

白居易與無稹，喜歡結伴遊戲人間。

在喝茶、喝酒這些享受的事情上，一向不肯落人後的。

他給雪夜喝酒，寫了這麼美的一首詩。令他沒想到的是，千年後，我們還在因襲他的思路，雪夜圍爐，煮老茶。

冬天喝酒，暖身。冬天喝茶，養心。

現代人生活多浮躁，白天的事情多繁雜，給心裡堆積了不少塵埃。

到了夜裡，有一兩個小時獨處的時光，寫寫字，讀本書，喝杯茶，實在是寧心靜氣最好的方法。

窗外大雪紛飛，室內溫暖如春，點一隻瓜皮燈，聽一曲平沙落雁，手邊放一壺煮好保溫的老白茶，任棗香飄揚在屋宇間。

這樣的日子，連神仙來了都不換。

《6》

煮老白茶有情調，有意境，有口福，但也要注意一些禁忌。

煮茶禁忌：

1、體質虛熱者，隨便吃點東西就易上火的人，喉嚨有炎症的群體，請白天喝新茶，晚上煮老茶，輪換著喝。

2、易餓，要伴堅果。買一些花生瓜子松仁腰果核桃之類的堅果，既不影響喝茶的口味，又能抵抗胃酸的消化，還能補充多種元素。

3、神經衰弱的朋友請不要太晚喝濃茶，免得失眠哦。當然，早點喝，喝淡點，還是沒問題的。

《7》

喝茶，是一件風雅的事。

老蘇當年被貶到海南，半夜睡不著，還爬起來到江邊找水，煮茶喝。

只是喝了肚子咕咕叫，餓得睡不著了。

只能坐著聽長短更，順便感懷一下自己的身世。

枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。

歡迎關注【小陳茶事】，了解更多白茶，岩茶的知識！

或者直接手機端點擊下方的「了解更多」！