【母駝餵乳】成功申報世界非物質文化遺產!
駝乳對於許多人來說較為陌生,但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。
在非洲
人們經常建議
身體虛弱的人飲用駝乳
以增強身體的抵抗力。
聯合國糧農組織稱,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。
雖然味道比牛奶偏咸一些,但它已贏得了許多人的喜愛。
被稱為「沙漠白金」。
古書《飲膳正要》中曾這樣描述駱駝奶:「補中益氣,壯筋骨,令人不飢。」
雖然駱駝奶營養價值這麼高,然而,「好奶難求」,世界上可供人享用的駱駝奶只相當於牛奶的五百分之一。
糧農組織奶製品專家貝尼特表示,致使產量不高的主要原因還是在取奶時駱駝不像奶牛那樣容易合作。
【母駝餵乳】成功申報世界非物質文化遺產!
在內蒙不少母駝第一次生下幼駝時,不會也不願給幼駝餵奶,牧民要用馬頭琴伴奏並撫摸母駝,唱勸奶歌。
籍著歌聲母駝回憶起小時候媽媽餵奶的情景,母駝感動地流下了眼淚,開始親近幼駝,給幼駝餵奶。
一旦餵乳成功,母駝就會自己照顧自己的小寶寶了。
此情此景非常感人。
一個莊重的儀式,一堂內蒙古牧民用琴聲與歌聲傳承的課程,感動了駱駝,感動了牧民,感動了聯合國教科文組織,「世界非物質文化遺產」,就這樣申報成功了。
中國作家協會會員、詩人胡玉明觀看視頻後非常感動,為慶祝母駝餵乳成功申請非遺,特作詩一首:
生來哺乳世皆知,先知未覺相顧遲。
姑倍母駝哼小曲,琴揚歌聲養孩兒。
稚駱知音情猶在,秉性凝聚愛露滋。
淺嘗細品畜牧事,申遺始覺意濃時。
用憂傷的馬頭琴聲,勸母駝回心轉意,為棄羔餵奶的蒙古習俗,也感動了外國友人,蒙古電影《母駝的眼淚》曾在好萊塢引起轟動。
動物的天性在歌聲的感召中回到原點,那是滋養生命的乳汁。
舐犢情深,保護自己的後代是所有物種天生的本能。
親情的力量,可能就來自於此。
羊有跪乳之恩
鴉有反哺之義
更何況是人類?
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