『知食小菜譜』三汁燜鍋雞翅，挑戰你的味蕾不客氣！

05-07

2017年12月4號

知食小菜譜

《三汁燜鍋雞翅》

知食小話題

　　啦啦啦啦，今天是新的一個星期呢，是不是老是很想睡覺呢，今天給大家帶來一道美食--三汁燜鍋雞翅，提神。這道菜，雞翅的鮮嫩加上各種蔬菜的碰撞，非常美味，好了，我們來看看這道菜是怎樣製作的吧。

三汁燜鍋雞翅所需食材：

　　主料：雞翅10個、姜塊1個、蒜1個、胡蘿蔔1個、青椒1個、紅椒1個、紅薯1個、小土豆1個、西芹1把、洋蔥1個、黃油1塊

　　輔料：甜麵醬3匙、蚝油適量、蜂蜜2匙、料酒適量、番茄醬1瓶、黑胡椒粉1匙、生抽1匙、五香粉1匙、鹽適量

三汁燜鍋雞翅製作流程：

　　1.紅薯、土豆、胡蘿蔔洗凈去皮，切好放一起，青紅椒洗凈去籽，切成小塊，西芹洗凈切成段，蒜瓣洗凈去皮，和薑片放一起。

　　2.雞翅洗乾淨，在雞翅上劃幾刀，用腌雞翅料腌制，抓勻，腌20分鐘。

　　3. 鍋內放一塊黃油，開火讓其融化。放入薑片和蒜瓣，爆香。

　　4. 放入胡蘿蔔、紅薯和土豆，加少許鹽，煸炒。

　　5. 轉成小火，加蓋，燜煮5分鐘。

　　6. 開蓋，放入腌好的雞翅，雞翅的腌料也一併倒入，再把調好的腌料均勻的鋪在雞翅上面，然後倒小半碗水。

　　7. 蓋好鍋蓋，大火煮開立刻轉小火，燜煮20分鐘。

　　8. 開蓋，倒入青紅椒和西芹，大火拌炒一下即可出鍋食用。

　　圖片均來源於網路，有侵權請聯繫刪除。