都說廚房是個具有治癒力的地方，但我的廚房裡好像埋了地雷。

都說廚房是個具有治癒力的地方，但我的廚房裡好像埋了地雷。

因為想好好吃飯，所以想好好做飯。

可下廚這件事，不逼自己一次，都不知道自己有多不行。

很多時候，儘管照著美食視頻里的步驟慢慢來，最後還是成就了一盤黑暗料理。

此刻，除了眼前的那盤「喪」，廚房裡，也漂浮著一股喪喪的氣味……

01

做鱈魚，忘記解凍了。

然後泡在水裡解凍，又忘記做了。

發現的時候鱈魚已經泡爛了。

02

準備做可樂雞翅。

買了一堆材料，看了好多菜譜。

連油溫要多少度都記在了小本本上。

然後就開火做菜，發現沒買可樂。

03

家裡剩下一些山楂，

我覺得扔掉有點浪費。

剛好有幾個饅頭，

於是我轉動了自己天才的小腦瓜：

——把山楂塞進了饅頭裡加熱。

結果呢，連饅頭也浪費了。

朋友們，不要覺得做創意菜，

只需要創意。

04

公司每周都會聚餐一次，

每個人都帶菜那種。

我不做飯，

所以每次都是點外賣湊一道菜。

有一天心血來潮，

想讓同事們吃一吃我家鄉的大米。

帶著一小袋米到了公司，

也不知道該放多少。

大家都說，不用煮太多，

我就估摸著來了。

那天中午桌子上的菜全被吃完了。

女同事們還一直說，

沒事，剛好我在減肥。

05

學煮紫薯，按照網上的教程，

在電飯煲里煮了半個小時，

本來以為裡面應該是軟軟糯糯的感覺，

吃了一小個，最裡面還是生的。

不甘心，

第二天早上我又放在鍋里煮了十分鐘，

結果裡面還是生的。

到現在我還是不知道到底哪裡出了問題，

然而每次吃紫薯的時候都會想到這件事。

食物的酸甜苦辣不止來源於廚房裡優質有機的食材，或價格昂貴的鍋碗瓢盆中。沒有熟練的工序與心思，再好的東西給你，都能做出「喪喪」的味道。

自己闖的「禍（食）」，再喪，也得一個人吃完。

也許這也是為什麼年輕人越來越不喜歡做飯的原因吧！

可是，你真的那麼沒有天分嗎？你明明是一個對「生活美學」如此精通的人，如果拍食物可以拍的那麼美，那麼做食物又怎會不到位？

分析了一遍身邊號稱「吃貨+廚房小白」的人群，廚房裡的那點喪，不外乎這兩個原因：

沒耐心+想法多

做什麼事都不專心，非得忙點其他的，手機不能離開眼睛超過1分鐘，否則就有種浪費生命的感覺，沒有專註力其實不止在廚房裡。

黑暗料理總是源自於創新的，先學好基礎料理，才能舉一反三地炮製出成功的「黑暗料理」，不然最後只能一個人孤獨地享受自釀的苦果。

總想著找個會做飯的人來愛你？

你也不想想，連這點「小事」都不願努力，為什麼別人要來愛你？

何必總想著失敗，為什麼不想想，如果當你做到了呢？

曾經無論是不知所措、或是手忙腳亂，成功之後回想起來，都會變得可愛。

最重要的是，你也會變得更可愛。

總說食物治癒心靈，但想過它們在治癒的，究竟是什麼嗎？

就是生活中，食物中，那些「喪喪」的moment。

希望大家在下廚房的道路上，越挫越勇（非常誠實了），吃到自己精心準備的美食，當然是最開心的～

實在不行，煮好一碗餛飩，也是算一門手藝嘛。

不會包，可以買我們的呀。

Acknowledge them，taste them！

（ 文章中圖片來源於網路 ）

留下你的「餛飩故事」，我們將定期選編，有一天，希望能在這些故事裡，看到你。

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