『知食小菜譜』香辣牛蛙,營養又美味
05-07
2017年12月3號
知食小菜譜
《香辣牛蛙》
知食小話題
啦啦啦啦,小編又來啦,今天給大家介紹一道大菜--香辣牛蛙,這是道非常鮮的菜,而且牛蛙是一種高蛋白質低脂肪、膽固醇極低而又味道鮮美的食物,簡直是營養又美味,好了,我們來看看這道菜是怎樣製作的吧。
香辣牛蛙所需食材:
牛蛙500克,油2匙,鹽1匙,青椒2個,干辣椒2個,蔥1棵,姜1塊,蒜1個,料酒適量,生抽適量,白糖2匙,白酒適量,水澱粉適量
香辣牛蛙製作流程:
1.處理牛蛙。洗凈備用。
2.處理蔥姜蒜、青椒、干辣椒,備用。
3.準備一口鍋,放油,油熱了,下蔥姜蒜、干辣椒翻炒。
4.下牛蛙翻炒,再下料酒翻炒。
5.下青椒、生抽、白糖翻炒。
6.出鍋前放入適量的水澱粉。
7.放入鹽調味,再放入白酒翻炒後,下水澱粉翻炒。
8.盛出即可食用。
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