『知食小菜譜』好吃的芒果醬，老少皆宜的好吃甜品

05-07

2017年11月24號

知食小菜譜

《芒果醬》

知食小話題

　　小編今天吃了一款甜點，很好吃，就給大家介紹一款甜點--芒果醬。芒果醬是一道甜點名稱，味道香甜可口，品色上乘，製作方法也很簡單。今天我們就來做最簡單的果醬。

芒果醬所需食材

　　芒果1個，麥芽糖300克，白砂糖100克，檸檬 1個

芒果醬製作流程

　　1.芒果去皮去籽後切成大塊狀備用，檸檬洗凈榨出果汁備用。

　　2.把切好的芒果果肉放進鍋中，加入檸檬汁用火煮沸騰後，轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮。

　　3.待麥芽糖完全溶化後便可加入白砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可食用。

營養功效

　　芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。

　　圖片均來源於網路，有侵權請聯繫刪除。