『知食小菜譜』紫薯糯米糍，好吃到停不下來的甜點

2017年11月23號

知食小菜譜

《紫薯糯米糍》

知食小話題

小編很喜歡吃甜食，前面介紹了哈，所以呢，今天給大家介紹一款甜點--紫薯糯米糍。做法非常的簡單，並且非常的好吃！椰絲的濃郁的香味加上紫薯的香甜，而且入口軟糯香甜，老少咸宜。好了，一起看看怎樣製作的吧。

紫薯糯米糍所需食材：

紫薯200克，奶粉20克，煉乳30克，糖粉2匙，水適量

紫薯糯米糍製作流程：

1.把紫薯去皮清洗乾淨，然後切塊，放入鍋中蒸熟。

2.把蒸熟的紫薯搗成紫薯泥，加入糖粉與奶粉攪拌勻，把紫薯泥搓成一個個小圓球。

3.取出糯米粉，在糯米粉里加入煉乳和糖粉，然後加水揉成粉團。

4.取一小粉團捏成薄片，放進紫薯球，搓成白球狀。

5.上鍋隔水蒸15分鐘，取出。

6.馬上趁熱粘上椰蓉，便可食用。

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