雞蛋糕

05-07

說起雞蛋糕，還是新洲的最好吃。色澤橙黃而飽滿，咬一口綿軟而不幹，還沒有雞蛋的腥味，真真好吃。

而這新洲，也不是而今的新洲，卻是十幾年前的新洲。

新洲，就在河的對岸。

頭髮黝黑的婦人一清早「1」就起來了，利索的做了早飯，拉起被窩裡哼唧的小孩，手婦兒「2」在瓷盆里打濕了覆在小孩臉上，帶著熱氣的棉布在幼嫩是皮膚上均勻的抹開，瞬時就喚醒了沉睡的細胞。小孩兒舒服的打了個哈欠，迷瞪著眼邊穿衣服邊問起，「小嗲「3」今兒起跌么「4」早搞么得「5」？」

婦人幫他拉拉裘「6」在肚皮上是的上衣，轉身去衣櫃里尋了條碎花裙，「趕緊起來七「7」早飯，今兒去新洲。」

「哦，要去新洲打，我馬上就起來七飯。」套裙子的速度快得驚人，擱床底的鞋架上找了雙白球鞋，邊拉後跟邊跳著往灶屋「8」里去，從櫥櫃里翻了自己的牙刷牙膏，跑到井邊壓了滿杯水，風風火火的刷起牙來，那力道怕是比隔壁鋸木頭的力道輕不了多少。刷完喝了口水，咕嚕嚕在嘴裡轉了幾圈，復又噗的一口往坡下噴去。這要是光照角度得宜，非得噴出個彩虹不可。

心裡擱著更重要的事兒，吃飯也心不在焉。自覺刷好碗，拉起小嗲和大嗲「9」就上了路。

去新洲得坐船，渡口在大堤的那頭，彷彿天的盡頭一樣。待到我們一行三人爬上大堤，只累得氣喘吁吁，還微微出了點汗。大堤下有條河，名為澧水。因澧水上游「綠水六十里，水成靛澧色」而得名，又因屈原「沅芷澧蘭」詩名曰蘭江。「10」夏季漲水奔騰不息，秋冬河床乾涸，只余了些微的支流滾滾東去，最終匯入洞庭湖。即便步入枯水期，整條河也少見完全乾枯的景象，不得不說上游水量之充沛。

而今正好深秋，霜打得四野的野草都披了一身銀裝，秋陽照去，露水連同河裡的微波一齊反射出耀眼的光，在大堤下濃烈的如同實質的白色霧氣里跳躍。除了頭頂的日頭「11」這是天地間唯一閃耀的光。

少時並不覺得這風景有何特別之處，只覺得人小腿短，沒有交通工具，三十分鐘的路程走得分外艱難，好容易到了渡口，買票上了船，跟一大群人一齊湧進了船艙中部，面對面立著。這種小型的機械船發動機就在船頭，座位只設了極少幾排，有時候只擺了幾條長條凳擱在那裡就算完事了。秋天的江風攜裹著水汽，吹得人頭疼欲裂；要是有幸坐在船頭，隔著薄鐵皮，發動機突突突的轟鳴也叫人腦殼「12」生疼；只立在中間的人稍微好些，除了突如其來的大浪搖得人站立不穩，沒有座位之外，其他的也算不錯。我還挺喜歡坐這種船，半封閉的船艙，底座比划子「13」稍高顯得安全，速度又比划子快得多。趴在船舷上一手拽著鐵欄杆，一手撫向船底破開的水浪，顯得特別自在；或是想出去透透氣，立在船頭看看兩岸划過的風景，也是極其自由。只除了身體吃得消，不暈船的話，這簡直就是完美旅程的開端了。

將近午時，船靠岸了。船長和他的同伴把船頭的鐵錨嘿咻一聲甩到了岸邊的沙地里，然後拉了小兒手臂粗的纜繩繫到岸邊的木樁上，船算是停穩了。我拉著小嗲的衣袖，小心翼翼的自一搖一晃的船艙順著人流走下了甲板，待到上了岸，雙腳踏上堅實的土地，方才覺得安心了。

新洲城不大，卻在小孩嚴重並不顯小。我還記得那座石灰色的城門，因著年久失修，破舊而失了莊重。城內彷彿變了另一番天地。那種紅、黃、綠交錯的景象，無關時尚感，儼然帶著時代的色彩。紅色的冰糖葫蘆，鳶尾風箏，紅燈籠；綠色的青皮橘子，風景海報，泡泡糖。黃色的碳烤江薯「14」，豐水鴨梨，雞蛋糕。

「哎，小嗲，找著雞蛋糕了。」我拉了她的衣袖，急切的湊到賣雞蛋糕的鋪兒「15」門口，眼鏡緊盯著這些剛出爐還騰騰冒著熱氣的可愛小東西。

這些蛋糕擱到現在顯然一則外表不出彩，二則花樣少，單靠視覺感觀只覺得是頂頂平凡無奇的。只粗粗分了兩大類，大的大如小孩兒手心，小的只有地里扯出來的馬鈴薯崽兒大小，即便小孩一口也能消滅的尺寸。口感綿軟，入口馥郁，很是得了老人小孩兒的喜愛。再者是雞蛋製品，舊時雞場養殖業也沒有發揚光大，這大大小小的雞蛋糕可都是家養的土雞蛋製品，最是營養補身，因而也是走親戚時常備的禮品。

心滿意足拎著袋子，心底里已然在設想可以吃幾天，一天吃幾個的問題。又因著小嗲向來不會讓人一下子就將東西吃完，說是留有餘地；再者這袋雞蛋糕肯定又會分給隔壁鄰居或者附近親朋稍許，真真正正餘下的肯定不多了。擱小孩思維方式，好吃的總希望多吃點，且不願與人分享；但在小嗲的理念里，「同吃滿園香」，好吃的東西，唯有分享方能更覺甜美。

我深以為然，只後來再也沒有跟人分享雞蛋糕的機會了。斯人已逝，唯記憶長存。

如今我成了甜品店的常客，再者久居在這個嗜甜的城市，嗜好也不覺更加接近了當地人的口味。雞蛋糕換了堆了奶油變了花樣的蛋糕，入口更加香甜。而連生日，也只自個兒靜靜的買了一個小蛋糕，獨自慶賀是常事。

我們都想活在他人記憶的閃光點裡，時刻有人陪伴。長大之後才發現我們變做了微塵，過著平淡的生活，更多時候甚至與空氣融入了一體。我們吶喊，卻不敢大聲，半夜三點的空氣太冷清，牆壁太薄，隔離不了呼聲；我們閃耀，卻只是微光，屋內的天花板太近，連帶著頭頂上昏黃的燈泡也離人太近，這點光亮還不如廁所的節能燈來得乾淨而光亮。

那麼我們究竟為何仍要在這一團死水裡泅渡呢？

因為人活著，起碼還有記憶伴隨餘生；因為不到南牆的盡頭，我不相信這就是結局。

噗通，我落了水，學著死里向生。

寫給自己：

為何不敢用家鄉話說起一切？這是我的根。一個人的自信，可以從她的言談舉止中很輕易的就可以看出。在外多年，一直努力向著當地人同化，不可否認這是個絕佳的融入當地適應環境的良方，但這並不意味著講出不同的話，穿著不時尚就是錯了。我向來注重外在，在外總怕出醜，也怕家人給人添麻煩。但我並不覺得這就是對的，在保證基本禮儀的同時，讓家人在短暫時期內變得跟我一樣靈活多變，是決計不可能的事情。而家人在這裡，除非沒人，否則大部分時間都是安靜如雞，生怕行差踏錯，活得小心翼翼。活得實在不自在！這決計不是生活的本意。

「1」清早：一大早

「2」手婦兒：毛巾

「3」小嗲：奶奶

「4」跌么：這麼

「5」搞么得：幹什麼

「6」裘：意指衣服沒有整理好而向上捲起

「7」七：吃

「8」灶屋：廚房

「9」大嗲：爺爺

「10」澧水：引自百度百科：澧水（湖南四大水系之一）_百度百科

「11」日頭：日光

「12」腦殼：腦子

「13」划子：小船，烏篷船

「14」江薯：紅薯

「15」鋪兒：店鋪