小青柑沖泡出湯要快，而柑胎可以燜泡久久

這是梁公子陪伴您的第【243】天

近些日子，也是屬於春夏交替，天氣陰沉多雨，不陰不陽。很多人都感覺會比較壓抑，沉重。

此時，選擇青皮系做茶飲調養也是個不錯的選擇。

前些日子，和一外地朋友聊天，談及小青柑，他說：太難喝了！苦澀！

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那我想，可能是個人喜好吧。既然是發牢騷，那我也不知道說什麼了。

不過，下午時候呢，他又發來這樣消息：朋友說我放杯子里泡太久了......

我才明白什麼事兒......

真的，外地朋友沒有接觸小青柑的，除了在選擇上不要被假冒，而且，在沖泡上面，也是有注意事項的哦。同樣的小青柑，會泡的人明顯好喝過不會沖泡的。

關於小青柑的沖泡，此前我發過一些歷史推文，大家可以翻閱下：小青柑沖泡有竅門，長嘴壺加泡柑神器是絕配。

還有這篇：隔山打牛小青柑沖泡法, 這樣做才能柑茶相融！建議收藏！

由於各省不同的泡茶習慣，很多外地朋友泡茶就是將茶放入杯中，就這樣泡一整天。但是小青柑因為裡面填塞的是普洱，如果長期泡在熱水中，茶湯會很濃很濃的，當然口感也不會最佳。

小青柑沖泡最好使用蓋碗，燜泡過湯三四秒鐘足矣。你可以選擇用隨身茶杯燜泡，不要一次性倒滿水杯，可以半杯。但是喝的時間不要隔太久。喝完以後可以再續熱水，如此可以循壞喝一天。

小青柑出湯要快，但柑胎可以燜泡久

若是覺得小青柑總要換熱水，同屬於青皮系，你也可以選擇柑胎。因為柑胎裡面是沒有填塞普洱，本身也比較硬，所以燜泡的時間可以延長。

柑胎的沖泡最好是煮，煮更能入味。

不過，圖方便的朋友，直接茶杯燜泡吧，燜泡的時間可以長一點，幾分鐘都可。

一般放兩顆三顆都可以了，不用放那麼多。（看圖，我為什麼放四顆？抱歉，我手抖了一下....），長時間帶著茶杯到處逛的朋友，可以泡一顆都行。

水溫最好是100攝氏度，注入杯中後蓋緊燜泡，如上圖。

幾分鐘後，打開蓋子，你會發現柑胎已經開始滲透。

柑胎適合情志鬱結兩肋脹痛，或者是飯後食的過飽、油膩，都可以輕鬆來一小粒。長時間對電腦的朋友，還可以加點枸杞一起沖泡。

柑胎茶湯呈金黃色，透徹見底，不苦不澀，有股濃濃的綿醇香味，入喉舒服，口感純粹。

來，放個動畫讓大家感觸下吧！

五一假期就到，帶幾顆在身，聞聞解乏提神、泡泡疏肝消滯，外出露營的朋友，若是皮膚遭蚊蟲叮咬瘙癢，還可以用柑胎水外敷消毒抗菌，真是一物多用的小寶貝。我是新會陳皮說的梁公子，歡迎喜愛陳皮、柑普茶的朋友一起來聊天。