5個阿姨，30斤白茶茶青，一個春茶季尾巴的荒野白茶故事！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

人和人之間，有磁場，人和物之間，也有磁場。

這種現象，用西方的觀點解釋，叫做「吸引力法則」。用老祖宗的觀點解釋，叫「物以類聚，人以群分」。

比如，我每次上山都能碰見一些原住動物，白色的野雞、靈巧的小松鼠，還有今天上山跟茶農告別時，在路上一閃而過的小山羊——跑得飛快，一下子就竄到茶樹叢里去了，差點以為是只小鹿。

而藍小笛，每次上山，什麼都沒看見，李麻花調侃他：你是穿制服的，身上戾氣太重，動物們都是有靈性的，自然聞氣而逃。

結果，藍小笛不來了，沒人幫忙搬貨，李麻花累得吭哧吭哧，也不敢叫累。

今天，跟村姑陳有緣的，除了小山羊，還有荒野茶。

一批真正的，難採的，高樹齡的，高樹冠的，沒有等級的荒野茶。

喝了7款春壽眉，餓得咕咕叫。吃下去三片桂花糕也不頂用。跟S師傅打過招呼，準備下山，炒一盤筍炒肉祭五臟神。

門外來了一輛小貨車，很舊很破。車上幾個阿姨，聲音很大。閑聊著。

司機跟S師傅是親戚，進來就說，有荒野茶，你要不要？

這時候還採荒野茶？有點新鮮！S師傅頂著滿頭滿臉的白毫，跟親戚出門去看茶青。

我一聽有荒野茶，也不餓了，先看看熱鬧。

沒想到S師傅抓了一把，看一看，問了一句價錢，就想打發他們走人。

司機殷勤地派著煙，輕聲細語地解釋：樹太高，有兩米多，難采，等級把控不好.....

車上的幾個阿姨，聽說不收茶青，也住了聲，安靜下來。眼巴巴地看著S師傅。

S師傅拿起一根茶青，說，你這個茶，采太長了，梗這麼長，還沒有芽，連等級都分不出來，怎麼做？價格還這麼貴。

司機賠著笑臉：「是啊是啊，是采太長了。那個茶樹太高了，有4-5米，又遠，去一趟要走兩個小時，還要搬著梯子去，五個人一早晨才采了30斤茶青。賺點辛苦錢不容易。」

S師傅反覆查看著手裡的茶青，思索良久，還是決定不要。

司機失望地帶著阿姨們走了。

知道了結果的阿姨們，互相在埋怨對方：「叫你不要采那麼長」......「 我按壽眉採的，怎麼長了？」......「我爬那麼高，都怕了，手都是抖的」.......

我問S師傅，這茶怎麼樣？是荒野茶嗎？

S師傅說，確實茶園不錯，野生的，樹齡長，樹又高，樹榦有你的手臂那麼粗。他老爸去世後，那片樹林就沒有人采了，完全野生。

有我的手臂這麼粗？我看了看自己的手胳膊，有點驚嚇。

「那做出來的茶，口感怎麼樣？跟荒野銀針和牡丹相比如何？」眼角的餘光里，司機跟採茶阿姨們正在搬茶青上車。

S師傅說，品質是不錯的，就是沒有等級，既不能當銀針，又不能當牡丹，連壽眉都不算——沒有芽頭。這種茶做出來，不懂行的人，不會買。到時候買不出去，就砸在自己手上了。

「這做成成品茶，大概有多少斤啊？」門外，司機正在啟動車子，舊貨車的發動機聲音，特別大。

S師傅說： 「大約能做15斤」，他也看出我想要這批茶，於是勸道：「沒有等級，做出來賣不出去，收了沒用啊。"

門外，眼看著車子啟動，掉了個頭，要開到別的茶廠去了。

我當機立斷：「既然是上好的荒野茶，你跟他說，我們全收了吧。」

又補了一句：「收下來我全要了。」

於是，在車子啟動後的3分鐘，又熄了火。

阿姨們高興地從後廂里下來，每個人興高彩烈地提著自己的戰利品——半麻袋荒野茶青。

S師傅去搬秤稱重量，司機跟我聊天。

「我這個是真正的荒野茶，很難采，但是很香，你抓一把聞一聞」。說著隨便抓了一把，遞過來，熱情地往我臉上湊，輕輕一吸，還有10厘米的距離就聞到了滿鼻子的花香。

「你們怎麼會采這麼長？這樣不好賣啊！」我說出我的疑惑。

司機不好意思地：「叫她們采短一點，她們不聽。樹有4-5米高，爬上去怕摔下來，採的時候就隨便采」。

「那怎麼不早點去采啊，現在這樣子，都沒有等級，如果是銀針，價格要翻好多倍呢。」我掩飾不住心頭的惋惜。

「沒辦法啊，太遠了，采銀針牡丹的時候沒空去，家裡茶園都采來不及。只有等現在空閑了，才能請到工人去采這片茶。」司機也很無奈。

是啊，我幫他算了算，5個阿姨，一天采30斤茶青，這產量如果放在春茶季最熱火朝天的銀針牡丹時期，可能工錢都不夠。

那時候，白琳一個采台地茶的阿姨，一個月能掙1萬到2萬塊錢。

這種懸殊的收入之下，腦筋正常的人，都會選擇采台地茶，而放棄采費事麻煩成本高又不掙錢的荒野茶。

兩害相權取其輕，這位司機大哥和普通茶農一樣，選擇采台地茶，把荒野茶拋在了一邊。

直到現在，春茶季尾巴上，空閑的工人多了，人工費用降下來了，才請人去自己家這片偏僻難走的茶園，讓這些真正的荒野白茶，來到人間。

這樣的選擇，無可厚非，換作任何一個人，都會這麼干。

只是，可惜了這些純正的荒野茶，它們長在山野的時光，是多麼寂寥。

司機和阿姨們拿到了錢，心滿意足地走了。

S師傅馬上把這些茶青攤晾起來。這麼好的茶青，怕悶壞了。

幫不上忙，我蹲在一邊，拿起荒野茶一枝一枝把玩。

確實有點長，一芽三葉，大部分沒有芽頭，快趕上昨天李麻花在武夷山拍下來的岩茶開面採茶青一個樣子了。

葉片翠綠，葉脈直長，芳香撲鼻，每一片葉子背後，都長著細細的白色絨毛，賽雪欺霜——這般的賣相，精製之後，做成成品茶，想必花香是清芬的，毫香是濃郁的，湯水是甜潤的。

用李麻花的話來說，「好喝得可以吞下舌頭！」

我也心滿意足地下山了。

想起這30斤茶青，覺得真是冥冥中的緣分。

如果我沒有上山跟S師傅告別，如果我早一點下山，如果我沒有多事去問這批茶青的情況，如果我沒有執意說要收下它們......也許，它們會被別的茶廠收走，做成別的風味的茶，自此與我失之交臂。

想像一下，過20天，這批荒野茶，就做成了。它雖然不是銀針，不是牡丹，也不是壽眉，它只能稱作荒野茶，但是，它的純正度，它的荒野程度，它的天然程度，超越了好多品相比它好的荒野茶。

醜小鴨，雖然暫時丑了點，但它擁有的天鵝血統，總會在某一天顯示出來，讓它褪變成真正的高貴的白天鵝！

好茶，是值得等待的！

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