雙皮奶爆炸至女子毀容，都是微波爐惹的禍

05-06

現在真是連吃都不安全了，雙皮奶這種東西都能爆炸，後果嚴重到至人毀容，我們來看看究竟是怎麼回事。

簡直是前無古人，4月2日晚，龍小姐下班和朋友約飯，點了一碗窩蛋雙皮奶。沒想到意外發生了。

龍小姐只是用湯匙撩了一下找雙皮奶里的蛋，它居然就爆炸了。爆！炸！了！

△動畫還原當時情況

這個雙皮奶的爆炸不僅讓龍女士的眼睛受傷看不清東西，她的臉部、頸部還有手臂都被燙傷了

雙皮奶怎麼會爆炸呢？經過了解這是由於甜品店的學徒操作不當所致，把窩蛋打在雙皮奶之後放進微波爐加熱，比平常多加了一分鐘

由於雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉化成遊離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時間增大空氣壓力，水也會產生過熱水。由於是凝固食物有一定的抗壓能力，但是一旦受到外力突破了其的極限的話，高壓的空氣和過熱的水會迅速產生氣體產生爆炸。

其實所以凡是粘稠度比較高、凝固狀的食品，微波加熱的時間不能過長，一般不要超過一分鐘

都有哪些東西不能放進微波爐呢

紙袋、塑料袋和報紙

看似無害的牛皮紙袋是絕對不能放進微波爐的，不僅會產生有毒氣體，還會起火，引起火災。

塑料容器

塑料加熱會產生有毒氣體，還容易變形，只有5號塑料可以加熱，其他都不可以。

雞蛋

微波爐加熱雞蛋會爆炸，會爆炸，會爆炸！！！

辣椒

辣椒本身不會有什麼事情，但是當你打開微波爐門，熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼並灼傷喉嚨。

鋁箔

微波爐中不能大面積使用鋁箔紙。由於微波爐具有很高的能量，使金屬物質中的電子異常活躍，當達到一定程度時，就會放電產生火花或閃光。鋁箔紙也是一種金屬物質，它也可以反射微波。

水果

確實有些水果可以承受高溫，但並非全部，大多數水果都會在微波爐里炸掉。尤其是葡萄，加熱不僅會爆炸還會冒煙。

金屬（有金屬裝飾的餐具）

包括鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿都不適宜放進微波爐加熱，因為微波爐加熱時會與金屬器皿產生火花並反射微波，即損傷爐體又加熱不了食物。還有竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，都不宜在微波爐中使用。